Μάρκες σιταριού χωρίς σίτο

Ένα από τα πρώτα πράγματα που έρχεται στο μυαλό όταν κάποιος αντιμετωπίζει δίαιτα χωρίς σιτάρι είναι τι να φάει για πρωινό. Πολλά δημητριακά για πρωινό είναι με βάση το σιτάρι και εάν είστε ένας τρώγων δημητριακών, αυτό μπορεί να είναι δύσκολο να καταπιεί. Ευτυχώς, ορισμένα γνωστά δημητριακά είναι φυσικά χωρίς σιτάρι και πολλοί άλλοι κατασκευαστές κάνουν τώρα δημητριακά χωρίς σιτάρι, οπότε υπάρχουν πολλές καλές επιλογές.

Βίντεο της Ημέρας

Αγαπημένα Σίτου Αγαπημένα

Αρκετά από τα δημητριακά με τα οποία μεγαλώσατε προέρχονται αποκλειστικά από βρώμη, καλαμπόκι ή ρύζι. Θα πρέπει πάντα να ελέγχετε την ετικέτα, σε περίπτωση αλλαγής της σύνθεσης, αλλά τα δημητριακά Rice Krispies της Kellogg, τα δημητριακά Kellogg's Cornflakes, τα γενικά Mills Kix και τα γενικά Mills Chex δημητριακά - εκτός από το Wheat Chex - παραδοσιακά παρασκευάζονται χωρίς σιτάρι. Πολλά δημητριακά Quaker, συμπεριλαμβανομένων των ποικιλιών πλιγούρι, πλιγούρι και Quisp, είναι επίσης χωρίς σιτάρι. Εάν πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι πολλά δημητριακά μπορούν να είναι χωρίς σιτάρι, αλλά περιέχουν ακόμα γλουτένη από άλλα συστατικά, πρόσθετα ή διασταυρούμενη μόλυνση με σιτάρι.

Μικρότεροι κατασκευαστές

Οι μικροί οικογενειακοί κατασκευαστές τροφίμων συχνά παρέχουν μια ευρύτερη γκάμα από δημητριακά χωρίς αλλεργιογόνα και όλα τα φυσικά δημητριακά. Το Nature's Path παράγει οργανικά δημητριακά, πολλά από τα οποία είναι σχεδιασμένα για ειδικές διατροφές. Η εταιρεία προσφέρει πολλά που είναι χωρίς σιτάρι, συμπεριλαμβανομένων Ολόκληρο Ο, Jungle Munch και Mesa Sunrise Νιφάδες με σταφίδες. Η Barbara's είναι ένας άλλος μικρός κατασκευαστής που παράγει πολλά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών, για ειδικές διατροφές. Τα δημητριακά χωρίς σιτάρι περιλαμβάνουν Puffins, Honest O's και Cornflakes.

->

Αρχαίοι κόκκοι

Ενώ σιτάρι, καλαμπόκι, ρύζι και βρώμη χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή δημητριακών, οι αρχαίοι κόκκοι όπως quinoa, amaranth και κεχρί είναι μια άλλη επιλογή. Δεν σχετίζονται με το σιτάρι, επομένως είναι ασφαλές να τα φάτε αν βρίσκεστε σε δίαιτα χωρίς σιτάρι. Αρκετοί κατασκευαστές, όπως ο κόκκινος μύλος του Bob, πωλούν συσκευασίες απλών σπόρων που μπορείτε να μαγειρέψετε και να συνδυάσετε με γάλα, φρούτα και καρύδια για να φτιάξετε το δικό σας ζεστό ή κρύο δημητριακό. Το Arrowhead Mills είναι ένας άλλος μικρός βιολογικός παραγωγός που κάνει κρύα δημητριακά από αρχαίους κόκκους. Τα δημητριακά της περιλαμβάνουν αμυγδαλές, νιφάδες του φαγόπυρου σφενδάμου και πικάντικα κεχρί.

Νόμοι για την επισήμανση

Εάν ακολουθείτε δίαιτα χωρίς σιτάρι λόγω τροφικής αλλεργίας ή δυσανεξίας σε τρόφιμα, είναι σημαντικό να διαβάζετε την ετικέτα τροφίμων κάθε φορά που αγοράζετε ένα προϊόν επειδή οι συνταγές και οι συνταγές μπορούν να αλλάξουν χωρίς προειδοποίηση. Ευτυχώς, επειδή το σιτάρι είναι μείζον αλλεργιογόνο, ο νόμος για την επισήμανση των αλλεργιογόνων τροφίμων και την προστασία των καταναλωτών απαιτεί όλα τα προϊόντα διατροφής που περιέχουν σιτάρι να το αναγράφουν σαφώς στην ετικέτα των τροφίμων. Περιστασιακά, τα προϊόντα χωρίς σίτο μπορεί να παρασκευάζονται σε εγκατάσταση που παράγει επίσης προϊόντα με βάση το σιτάρι, επομένως μπορεί να υπάρχει διασταυρούμενη μόλυνση.Εναπόκειται στους κατασκευαστές να αποφασίσουν εάν θέλουν να αναγράψουν αυτές τις πληροφορίες στην ετικέτα, επειδή δεν υπάρχουν νόμοι σχετικά με τις δηλώσεις προφυλάξεων.