Τα καλύτερα τρόφιμα με φυσική πρωτεΐνη για φαγητό

Η πρωτεΐνη από τα τρόφιμα είναι απαραίτητη για την αναγέννηση των κυττάρων, αλλά ορισμένες πρωτεϊνικές τροφές δεν θεωρούνται υγιεινά τρόφιμα για φαγητό. Η ζωική πρωτεΐνη, για παράδειγμα, μπορεί να συμβάλει σε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης που σχετίζονται με καρδιακές παθήσεις. Επιπλέον, ορισμένες πηγές ζωικών πρωτεϊνών μπορούν να οδηγήσουν σε παχυσαρκία. Οι καλύτερες φυσικές πρωτεΐνες για φαγητό είναι τα τρόφιμα που είναι χαμηλά σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά και τρόφιμα που είναι πλούσια σε υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Βίντεο της Ημέρας

Κρέας

->

Το στήθος κοτόπουλου έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος όταν έχει αφαιρεθεί το δέρμα.

Τα καλύτερα φυσικά τρόφιμα πρωτεϊνών στην κατηγορία του κρέατος είναι τα κρέατα που έχουν ελάχιστο ή καθόλου λίπος σε αυτά. Οι επιλογές άπαχου κρέατος περιλαμβάνουν μπριζόλα μπριζόλα, κορυφή στρογγυλή μπριζόλα, στρογγυλή μύτη, στρογγυλή άκρη, ψηλό φιλέτο, ψητό φιλέτο, βραχιόλι και χοιρινό, χοιρινό φιλέτο, χοιρινό φιλέτο, κεντρικό φιλέτο, ζαμπόν και ψιλοκομμένο κρέας που είναι 90 τοις εκατό άπαχο ή πιο ψηλά. Κοτόπουλο χωρίς το δέρμα και με όλο το λίπος που αφαιρείται είναι καλύτερο, όπως είναι η γαλοπούλα χωρίς το δέρμα ή το λίπος.

Ψάρια και θαλασσινά

->

Ο σολομός παρέχει επίσης ασβέστιο.

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, τα οστρακοειδή όπως τα μύδια, τα στρείδια, τα χτένια και τα μύδια δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Πολλά ψάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα επίσης. Οι κονσέρβες σολομού, τα μύδια και οι σαρδέλες παρέχουν επίσης ασβέστιο. Τα φρέσκα ψάρια περιέχουν επίσης μεταλλικά στοιχεία και ορισμένες βιταμίνες και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και νάτριο.

Λόγω της περιεκτικότητας σε μεθύλιο υδράργυρο ορισμένων ψαριών και του κινδύνου βλάβης στο νευρικό σύστημα ενός εμβρύου όταν αυτά τα ψάρια καταναλώνονται από τη μητέρα, τα καλύτερα τρόφιμα από φυσικά πρωτεϊνούχα ψάρια για μια έγκυο γυναίκα είναι ψάρια που περιέχουν λιγότερο μεθυλυδράργυρο από άλλα. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν γαρίδες, τόνο (κονσερβοποιημένο φως), σολομό, pollock και γατόψαρο.

Φασόλια και μπιζέλια

->

Τα φασόλια παρέχουν φυσικές πρωτεΐνες.

Τα φασόλια και τα μπιζέλια είναι μια υγιεινή, φυσική πρωτεϊνική τροφή, επειδή περιέχουν μηδενική χοληστερόλη και έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ορισμένες καλές επιλογές φασολιών είναι τα φασόλια adzuki, τα μαύρα φασόλια, τα μεγάλα φασόλια, τα φασόλια, τα φασόλια, οι σπόροι σόγιας, τα φασόλια garbanzo, τα φασόλια lima, τα φασόλια mung, τα cowpeas, τα μπιζέλια και τα ρεβίθια.

Γαλακτοκομικά

->

Τα αυγά, ιδιαίτερα τα ασπράδια αυγών, αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών.

Το γιαούρτι, το γάλα και το τυρί είναι όλες οι καλές φυσικές πηγές πρωτεϊνών, αλλά αυτά τα τρόφιμα είναι καλύτερα όταν είναι είτε χωρίς λιπαρά είτε με χαμηλά λιπαρά. Το Kefir είναι επίσης ένα από τα καλύτερα φυσικά πρωτεϊνικά τρόφιμα που καταναλώνουν. Τα αυγά είναι μια άλλη επιλογή, αλλά το λευκό του αυγού είναι το καλύτερο μέρος του αυγού για φαγητό λόγω της μηδενικής περιεκτικότητάς του σε χοληστερόλη.