Αλκοόλ & καύση λίπους

Εάν πίνετε και προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να μειώσετε το σωματικό λίπος σας, μπορείτε να ωφεληθείτε από τη μείωση της πρόσληψης αλκοόλ ή την αποφυγή αλκοόλ. Εκτός από τη συνεισφορά επιπλέον θερμίδων στη διατροφή σας και ενδεχομένως την αλλαγή του ποσού και της ποσότητας που καταναλώνετε, το αλκοόλ παρεμβαίνει στις φυσιολογικές οδούς μεταβολισμού, συμπεριλαμβανομένου του καύσου του λίπους, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση λίπους στο σώμα σας.

Το βίντεο της ημέρας

Το αλκοόλ - το προτιμώμενο καύσιμο πάνω από το λίπος

Η απώλεια βάρους δεν έρχεται εύκολα για τους περισσότερους ανθρώπους - πρέπει να κάψετε περισσότερες θερμίδες από ό, τι παίρνετε, και είναι πολύ πιο εύκολο για τους περισσότερους ανθρώπους να καταναλώνουν θερμίδες από ό, τι είναι για να τους κάψει. Το αλκοόλ παρέχει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, ενώ οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες παρέχουν μόνο 4 θερμίδες ανά γραμμάριο. Παρόλο που το αλκοόλ παρέχει λιγότερες θερμίδες ανά γραμμάριο από το λίπος, το λίπος παρέχει 9 - το αλκοόλ είναι η πηγή καυσίμου που προτιμάτε, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να καψετε όλες τις θερμίδες του αλκοόλ πριν αρχίσετε να καίτε τις θερμίδες από το φαγητό που τρώτε..

Ο μεταβολισμός και η μηχανική της καύσης λίπους

Η ικανότητα του αλκοόλ να εμποδίζει το κάψιμο του λίπους είναι μέσω δύο μηχανισμών στο σώμα σας, και οι δύο από τους οποίους συνεπάγονται τη δημιουργία περίσσειας NADH, μιας ένωσης που παράγεται από αλκοόλ. Το NADH μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να παράγει νέα λιπαρά οξέα και γλυκερόλη, ένα απλό σάκχαρο ή μπορεί να εισέλθει στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων, όπου χρησιμοποιείται ως ενέργεια, μετατοπίζοντας το μεταβολισμό του λίπους και εμποδίζοντας άμεσα τη φυσιολογική διαδικασία καύσης του λίπους στο σώμα σας. Αυτή η απόφραξη μπορεί να οδηγήσει σε λιπώδες ήπαρ, συσσώρευση λίπους στο αίμα και αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής προσβολής.

Είναι απλό - περισσότερες θερμίδες, λιγότερο λίπος καύση

Εκτός από το αλκοόλ που μετατοπίζει το κάψιμο λίπους σας, συνεισφέρει επίσης σημαντική ποσότητα στην καθημερινή σας θερμιδική πρόσληψη. Μία μπύρα 12 ορλών ή ένας ψύκτης κρασιού, ο οίνος 5 ουγγιών και το 1. αποσταγμένο οινοπνευματώδες ποτό, 25 γραμμάρια ή λικέρ, περιέχουν περίπου 14 γραμμάρια αλκοόλης. Μια ελαφριά μπύρα, μια μερίδα ξηρού κρασιού ή ένα στιγμιότυπο από αποσταγμένο πνεύμα 80-proof σας παρέχει περίπου 100 θερμίδες. Υπάρχουν επιπλέον θερμίδες σε κανονική μπύρα, ψύκτες κρασιού και λουρίδες ή λικέρ λόγω της περιεκτικότητας σε επιπλέον υδατάνθρακες σε αυτά τα ποτά. Ανά μερίδα, η κανονική μπύρα παρέχει περίπου 150 θερμίδες, οι ψύκτες κρασιού περίπου 180 θερμίδες και τα λουριά ή τα λικέρ γύρω στα 160 θερμίδες. Θα χρειαστεί να κάψετε επιπλέον 200 θερμίδες απλώς από το να πίνετε δύο ποτήρια κρασιού 5 ουγκιών με το δείπνο σας.

Η όρεξη και η επιθυμία για σύνδεση

Το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει την ανταμοιβή που σχετίζεται με τα τρόφιμά σας - το αίσθημα ικανοποίησης μετά το φαγητό. Μπορεί επίσης να αυξήσει την όρεξη και τις επιθυμίες σας για τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Οι ερευνητές μιας μελέτης που δημοσιεύθηκε το 2006 με τίτλο «Φυσιολογία και Συμπεριφορά» διαπίστωσαν ότι όταν 12 άντρες έπιναν κάθε χρόνο 32 γραμμάρια αλκοόλ πριν το μεσημεριανό γεύμα κατανάλωναν περισσότερες θερμίδες ημερησίως και κατανάλωναν περισσότερο αλμυρό φαγητό από ό, τι όταν έπιναν μη αλκοολούχο λάχανο ή λάχαρη που περιέχει μόνο 8 γραμμάρια αλκοόλ πριν το μεσημεριανό γεύμα.Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2010 με τίτλο "Όρεξη" περιλάμβανε γυναίκες που κατανάλωναν αλκοολούχα ή μη αλκοολούχα ποτά πριν από το μεσημεριανό γεύμα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όταν οι γυναίκες έπιναν αλκοόλ, έφαγαν περισσότερες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες εκείνη την ημέρα και ανέφεραν ότι είχαν μεγαλύτερη όρεξη μετά την γεύση τους. Η αυξημένη όρεξη που οδηγεί σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων, ειδικά από το λίπος, μπορεί να μειώσει έμμεσα το κάψιμο λίπους.