Ο πρωινός σας καφές θα μπορούσε να αποτρέψει την απώλεια βάρους σας

Η ενηλικίωση και ο καφές έρχονται χέρι-χέρι. Ρίξτε μια ματιά στο εσωτερικό του κέντρου Byrdie και εννέα στους 10 από εμάς θα απομακρυνθούν στους υπολογιστές μας, καφέ στο χέρι σε οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας. Και ενώ ο καφές και τα οφέλη του έχουν συζητηθεί ευρέως, γνωρίζουμε επίσης ότι υπάρχουν κάποια αρνητικά από το αγαπημένο μας καυτό ρόφημα.

Μια νέα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Εφημερίδα της επιστήμης των τροφίμων, έχει αναφέρει ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να προκαλέσει τη γλυκιά επιθυμία μας, η οποία με τη σειρά της μας οδηγεί σε τόλμη για (και κατά πάσα πιθανότητα, φαγητό) ζαχαρούχα τρόφιμα και σνακ.

Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Cornell χωρίζουν μια ομάδα 107 ατόμων σε δύο άτομα. έδωσαν έναν ομαδικό καφέ με 200 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης σε αυτό, ενώ ο άλλος έλαβε μόνο καζεΐνη. Και οι δύο ομάδες είχαν ζάχαρη στον καφέ τους. Υποτίθεται ότι εκείνοι με καφεΐνη στα ποτήρια τους αισθάνθηκαν το ποτό τους δοκιμάζονταν λιγότερο γλυκό, πράγμα που σήμαινε ότι ήταν πιο πιθανό να πάρουν ένα ζαχαρούχο σνακ, αφού οι επιθυμίες τους δεν είχαν ικανοποιηθεί.

Αλλά ποια είναι η επιστήμη πίσω από αυτό; Σύμφωνα με τη μελέτη, η καφεΐνη αμβλύνει τους υποδοχείς γεύσης μας, που στη συνέχεια μας εμποδίζουν να συνειδητοποιήσουμε πόσο γλυκιά είναι οποιαδήποτε τροφή ή ποτό που έχουμε. Έτσι, το φλιτζάνι καφέ που καταναλώνετε επί του παρόντος, ακόμα και αν έχει ζάχαρη σε αυτό, μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο που αντιλαμβάνεστε τη γεύση και με τη σειρά του να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην απώλεια βάρους.

Γιατί να μην δοκιμάσετε αυτήν την εναλλακτική λύση kombucha; Αυτό το ζυμωμένο τσάι είναι γεμάτο προβιοτικά και τρέφει το σώμα σας και ενισχύει την ασυλία σας. Επιπλέον, θα σας δώσει ακόμα την ώθηση που πρέπει να ξυπνήσετε το πρωί.

Τσάι Kombucha

Γιόγκι 8 δολάρια

Το τσάι δεν θα το κόψει; Σας ακούμε. Γιατί να μην δοκιμάσετε ένα κουρκούμη latte (επίσης γνωστό ως "χρυσό γάλα"); Ο συντάκτης μας ορκίζεται ως μια καλή εναλλακτική λύση για καφέ.