Αυτός ο λογαριασμός Instagram σας δείχνει την αλήθεια πίσω από τα "υγιεινά" τρόφιμα

"5 λόγοι για να μην μετράτε ποτέ μια άλλη θερμίδα", "7 γυναίκες μοιράζονται πώς έχασαν βάρος χωρίς να υπολογίζουν μια μόνο θερμίδα", "η επιστήμη αποκαλύπτει γιατί οι θερμίδες μετράει όλα λάθος" -αυτά είναι μόνο μερικά από τα πρωτοσέλιδα που εμφανίζονται μετά την εκτέλεση ενός γρήγορη αναζήτηση για την καταμέτρηση θερμίδων. Με άλλα λόγια, πολλές σχολές σκέψης θεωρούν ότι είναι μια δέσμη της Μπολόνια (ποτέ δεν πειράζει τις θερμίδες).

Σε λαϊκούς όρους, μια θερμίδα είναι η ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για τη θέρμανση ενός κιλού νερού κατά ένα βαθμό Κελσίου. Ωστόσο, οι θερμίδες που αναγράφονται στις ετικέτες διατροφής βασίζονται σε εκτιμήσεις - το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα και οι αποχρώσεις του είναι υπερβολικά πολύπλοκες για να κατασκευάσουν μια αβίαστη θερμιδική φόρμουλα που ισχύει για το ευρύ κοινό.

Επιπλέον, 100 θερμίδες φλυτζανιών φυστικοβούτυρου και 100 θερμίδες ψωμιού ολικής αλέσεως προφανώς πρόκειται να αναλυθούν με δύο πολύ διαφορετικούς τρόπους - η καραμέλα είναι πολύ μεγαλύτερη σε λίπος και ζάχαρη από την άλλη και τα στοιχεία αυτά αποθηκεύονται μέσα στο σώμα όπως το λίπος, σε αντίθεση με το ψωμί, το οποίο αναπληρώνει το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα και αποδεικνύεται ότι μειώνει την όρεξη.

Η Lucy Mountain, ο blogger fitness και ο δημιουργός του λογαριασμού Instagram, οFFFed, εξέθεσε ένα άλλο ζήτημα με την καταμέτρηση θερμίδων: κακή μέτρηση του αριθμού των θερμίδων σε τρόφιμα ή ποτά, ειδικά σε σχέση με παρόμοια μεγέθη προϊόντων.Ρίξτε μια ματιά παρακάτω.

Αριστερά είναι ένα λευκό λευκό αμερικάνικο, το οποίο είναι μόνο 45 θερμίδες, σε σύγκριση με μια επίπεδη λευκή βεντούζα, η οποία έχει περισσότερο από πέντε φορές τον αριθμό θερμίδων, παρόλο που φαίνεται και ηχεί απίστευτα παρόμοια.

Το έχουμε: Βούτυρο Καλός. Αλλά προσθέτοντας ένα κομμάτι σε μια φέτα τοστ, όπως έχει αποδειχθεί παραπάνω, προσθέτει σχεδόν 100 θερμίδες (ή περισσότερο, ανάλογα με το πόσο βαρετές είναι εσείς).

Όσο συναρπαστικές είναι αυτές οι εικόνες, το μήνυμα είναι πολύ απλό: αυτό που τρώτε περισσότερο από το μέγεθος. Μια φέτα ψωμιού θα γίνει σαφώς πιο παχύρρευστη και θερμιδική με την προσθήκη επιθέματος και θα επιλέξει ένα ποτό που θα ποτίσει τον εσπρέσο και το γάλα (ένα λευκό Americano), σε αντίθεση με το εσπρέσο που αναμιγνύεται με το γάλα και χωρίς νερό (ένα λευκό επίπεδο) να σας κάνει να πάρετε περισσότερες θερμίδες. Είναι όλα σχετικά με το φαγητό συνειδητά και λαμβάνοντας υπόψη τι είναι στο πιάτο σας ή στο κύπελλο σας.

Στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά στις 10 μικρές αλλαγές διατροφής που κάνουν μεγάλη διαφορά.

Εικόνα ανοίγματος: Πιέστε Yum