Ο οριστικός οδηγός σας για τις καλύτερες εναλλακτικές μεθόδους γάλακτος
Πίνακας περιεχομένων:
Όλο και περισσότεροι από εμάς αναζητούν εναλλακτικές λύσεις χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Τόσο για να μειωθούν τα επίπεδα κατανάλωσης γάλακτος του Ηνωμένου Βασιλείου κατά το ένα τρίτο τα τελευταία είκοσι χρόνια. Γιατί λοιπόν θα πρέπει να εξετάσετε την εναλλαγή της λακτόζης χωρίς λακτόζη; Κατ 'αρχάς, θα μπορούσατε να κάνετε το δέρμα σας μια χάρη, ειδικά αν είστε επιρρεπείς σε ακμή ή breakouts, όπως η έρευνα στο Εφημερίδα της Αμερικανικής Ακαδημίας Δερματολογίας βρήκε μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων και της ακμής. Και είναι συχνά μια από τις ομάδες τροφίμων που αποφεύγονται καλύτερα όταν προσπαθούν να εγκατασταθούν στο δέρμα.
"Αν είσαι δυσανεξία στη λακτόζη ή vegan, τα γαλακτοκομικά γαλακτοκομικά δεν είναι απαραίτητα," λέει ο Hala El-Shafie, διαιτολόγος και ψυχολογία του ειδικού της διατροφής. "Ωστόσο, μερικές από τις εναλλακτικές λύσεις μπορεί να είναι θρεπτικά κατώτερες από το αγελαδινό γάλα, οπότε είναι απαραίτητο να αναζητήσουμε γάλατα που είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα όπως το ασβέστιο και οι βιταμίνες Β".
Στη συνέχεια, φυσικά, υπάρχουν ηθικοί λόγοι που δεν θέλουν να εκμεταλλευτούν τις αγελάδες για το γάλα τους.
Όποια και αν είναι η αιτία σας για να στροβιλίζετε ένα ποτήρι από τα λευκά πράγματα, τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν τόσες πολλές εναλλακτικές λύσεις χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα εκεί έξω που πραγματικά γεύση νόστιμα ότι δεν είναι δύσκολο να βρείτε ένα που θα απολαύσετε.
Κάντε κύλιση για τις καλύτερες εναλλακτικές στο γάλα.
ΓΑΛΑ ΣΟΓΙΑΣ
Το γάλα σόγιας ή σόγιας (το ίδιο πράγμα) είναι ίσως η πιο κοινή και η αρχική εναλλακτική λύση χωρίς γαλακτοκομικά και με βάσιμους λόγους. Φτιαγμένο από αποξηραμένα σπέρματα σόγιας που στη συνέχεια κατεδαφίζονται στο νερό, δεν είναι μόνο γεμάτο με πρωτεΐνες αλλά και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεστε. Είναι επίσης μια μεγάλη πηγή ασβεστίου και σιδήρου. Ένα φυτο-οιστρογόνο, υπήρξε μεγάλη συζήτηση γύρω από τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα υγείας αυτής της πηγής τροφής. Μπορείτε να κάνετε για σόγια εδώ. Ένα άλλο αρνητικό με το γάλα σόγιας είναι ότι μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ειδικά τις αρωματικές ποικιλίες.
Για να αποφύγετε τις περιττές θερμίδες, επιλέξτε μια έκδοση χωρίς ζάχαρη, όπως αυτή από την Alpro.
ΓΑΛΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
Όλοι γνωρίζουμε πόσο καλά είναι τα αμύγδαλα για εμάς. μια χούφτα τους είναι πάντα touted μεταξύ των διατροφολόγων ως το καλύτερο σνακ που μπορείτε να φάτε. Είναι επίσης μια από τις καλύτερες εναλλακτικές στο γάλα που μπορείτε να προσεγγίσετε. Το αμυγδαλέλαιο είναι φυσικά χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά και είναι υψηλό σε ασβέστιο, βιταμίνη D, κάλιο και μαγνήσιο. Αυτή περιέχει μυζήθρα οργανικά αμύγδαλα και νερό πηγής, και αυτό είναι. Δεν υπάρχουν άλλα πρόσθετα ή τίποτα, έτσι ώστε να ξέρετε ότι παίρνετε μια καθαρή επιλογή χωρίς γάλα. Τα συν αμύγδαλα είναι φυσικά κρεμώδη, οπότε για εκείνους που δεν μπορούν να στομαχίσουν τις φυτικές επιλογές, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος να πάτε.
Σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα, αυτή η επιλογή είναι πιο ακριβή, αλλά στα μάτια μας, αξίζει τον κόπο.
ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ
Εάν είστε συνηθισμένοι να χρησιμοποιείτε γάλα καρύδας στο μαγείρεμα, τότε αυτό είναι ένας τρόπος για να σταματήσετε το αγελαδινό γάλα γιατί είναι μια γεύση που είστε ήδη εξοικειωμένοι με. Επιπλέον, το γεγονός ότι είναι επίσης ένα γνωστό "εγκεφαλικό φαγητό", που παρέχει ενέργεια στον εγκέφαλό μας για να καταστήσει τη δουλειά του πιο σκληρή, τότε είναι απόλυτος νικητής. Το μόνο μειονέκτημα για το γάλα καρύδας είναι ότι περιέχει περισσότερο κορεσμένο λίπος ανά γραμμάριο από οποιοδήποτε άλλο γάλα με βάση τα καρύδια. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι πρόκειται για ένα είδος λίπους που κατανέμεται εύκολα από το σώμα σας και χρησιμοποιείται ως ενέργεια, καθιστώντας την μια εξαιρετική επιλογή για τα κουνελάκια του γυμναστηρίου.
Αν δεν σχεδιάζετε να είστε ενεργός, τότε το έχετε σε μικρές ποσότητες. Υπάρχει μόνο το 11% σε αυτήν την έκδοση με γεύση matcha μαζί με όλες τις ιδιότητες που ενισχύουν την αντιοξειδωτική δράση του πράσινου τσαγιού matcha.
ΟΓΚΟ ΓΑΛΑ
Όταν αφήνετε ένα μπολ από βρώμη χυλό που μουσκεύεται στο νερό, καταλήγετε σε ένα πανέμορφο, κρεμώδες, γαλακτώδες υγρό. Και αυτό είναι ουσιαστικά το πώς παρασκευάζεται το βρώσιμο γάλα. Περιέχει όλα τα οφέλη που έχει ένα μπολ κουάκερ, συν το χαμηλό σε λίπος και έχει χαμηλό GI, που σημαίνει ότι θα σας κρατήσει πιο γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το βρώμης βρώμης βρώμης είναι φτιαγμένο από βρώμη, νερό και ένα τσίμπημα αλατιού - τόσο πολύ κυριολεκτικά όλα τα συστατικά που θα βρείτε σε ένα μπολ με καλά παρασκευασμένο κουάκερ. Εάν οδηγείτε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, τότε είναι καλύτερο να διαβάσετε τα συστατικά πριν από την αγορά, καθώς το γάλα βρώμης δεν τείνει να είναι χωρίς γλουτένη.
ΓΑΛΑΚΤΩΜΑ
Όπως το γάλα αμυγδάλου, το γάλα της κάσιου είναι φυσικά χαμηλό σε κορεσμένα λίπη, ενώ είναι πολύ υψηλό σε ασβέστιο και βιταμίνη D. Αυτό το από Plenish περιέχει μόνο καρύδια καρύου, φιλτραρισμένο νερό και πρέζα αλατιού, καθώς και αυτό είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα. είναι πιθανώς το πλησιέστερο στην υφή του αγελαδινού γάλακτος που μπορείτε να πάρετε. Έτσι, αν βρείτε πολλές εναλλακτικές λύσεις γάλακτος πολύ υγρασία ή λίγο gloopy, τότε αυτή είναι η επιλογή για σας.
ΓΑΛΑ ΡΥΖΙΟΥ
Αν έχετε αλλεργία σόγιας ή ξηρού καρπού, οι επιλογές σας για εναλλακτική λύση γάλακτος είναι πιο περιορισμένες. Ωστόσο, μαζί με το γάλα βρώμης, το ρύζι γάλα είναι η άλλη επιλογή σας. Το γάλα ρυζιού έχει τη μικρότερη ποσότητα κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης από άλλες επιλογές χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, ωστόσο, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αυτό είναι όλο κάτω από την ποσότητα του αμύλου στο ρύζι. Αλλά περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι πολύ ωραία για να σας προστατεύουν από τη μόλυνση, έτσι ώστε με το ρύζι γάλα, φτάνει στο τι είναι πιο σημαντικό για εσάς.
ΓΥΑΛΙ ΚΙΝΑΣ
Όχι μόνο για φαγητό στη σαλάτα σου σούπερ τροφίμων, μπορείτε επίσης να πάρετε quinoa σε γάλα μορφή. Το ποτό έχει παρόμοια οφέλη για την κατανάλωσή του, επειδή είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, έχει χαμηλή GI και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Αλλά, και αυτό είναι αρκετά μεγάλο, αλλά δεν είναι η ωραιότερη εναλλακτική λύση γάλακτος που έχουμε δοκιμάσει. Υπάρχει μια συγκεκριμένη γήρανση στη γεύση, η οποία μπορεί να μην είναι το φλιτζάνι τσαγιού του καθενός, καθώς δεν είναι τόσο εύκολα διαθέσιμη όσο και οι άλλες εναλλακτικές για το γάλα, αλλά τα καλά οργανικά σούπερ μάρκετ και τα καταστήματα υγιεινής διατροφής κάνουν το απόθεμα.
Εικόνα ανοίγματος: Imaxtree
