Κατανάλωση καφέ καίει το λίπος (αλλά μόνο αν πίνετε αυτά τα πολλά κύπελλα)

Στην προσπάθεια να κρατήσει το πιλοτικό φως που είναι ο μεταβολισμός μας που καίει ανά πάσα στιγμή, δεν υπάρχει γλυκότερο ήχο από το να διαπιστώσουμε ότι κάτι που κάνουμε ήδη βοηθά να το κρατήσουμε φλεγόμενο. Υπόθεση: πίνοντας καφέ. Το 83% των ενηλίκων τσιμπάει καθημερινά, και τυχεροί για αυτό (μεγάλο κομμάτι) του πληθυσμού, φτάνοντας για ένα κύπελλο το πρώτο πράγμα το πρωί τροφοδοτεί πραγματικά τη φλόγα πολύ περισσότερο από ό, τι γνωρίζαμε.

"Το καθημερινό σας φλιτζάνι καφέ μπορεί να σας βοηθήσει να αυξήσετε τον μεταβολικό ρυθμό σας με την τόνωση της θερμογένεσης, βοηθώντας σας να κάψετε περισσότερο λίπος", λέει η διατροφολόγος Sarah Flowers στο The Express. Συνεχίζει, "Ο καφές περιέχει επίσης χλωρογενικό οξύ, το οποίο βοηθά στην επιβράδυνση της απορρόφησης των υδατανθράκων, καθώς και στην τόνωση της ορμόνης επινεφρίνης, που βοηθά στην αποδόμηση του λίπους". Το χλωρογενικό οξύ επιβραδύνει επίσης την απορρόφηση των υδατανθράκων και καταστέλλει την ορμόνη της πείνας μας, τη γκρελίνη.

Μελέτες υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς, διαπιστώνοντας ότι η κατανάλωση καφέ αύξησε σημαντικά τον μεταβολικό ρυθμό των συμμετεχόντων κατά τη διάρκεια των τριών ωρών μετά την κατάποση καφεΐνης καθώς επίσης και σημαντικά αύξησε την οξείδωση του λίπους κατά την τελευταία ώρα της δοκιμής. Αυτά τα ευρήματα εμφανίστηκαν μόνο σε συμμετέχοντες που είχαν μέσο βάρος, αν και οι παχύσαρκοι συμμετέχοντες είδαν μόνο αύξηση του μεταβολικού ρυθμού και όχι οξείδωση του λίπους.

Αλλά προτού προρυθμίσετε μερικές βαλβίδες στην εφαρμογή του Starbucks, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε πρώτα: Λουλούδια προειδοποιούν ότι η κατανάλωση πολλών φλιτζανιών καφέ θα μειώσει πραγματικά αυτά τα αποτελέσματα και θα μπορούσατε τελικά να μην αντιμετωπίσετε δυσανεξία. Εξαιτίας αυτού, προτείνει να κολλήσει σε ένα ή δύο φλιτζάνια την ημέρα. Επιπλέον, ένα λατέ, καπουτσίνο ή οποιοδήποτε ποτό με φορτία ζάχαρης και λίπους δεν θα προκαλέσει αυτά τα θετικά αποτελέσματα - κολλήστε σε ένα κανονικό φλιτζάνι σκούρο καβουρντισμένο καφέ (περισσότερα αντιοξειδωτικά) με μη ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου ή βρώμης.

Αν η καφεΐνη δεν είναι το πράγμα σας, δεν αποκλείσατε: Ο καφές χωρίς καφεΐνη περιέχει ακόμα το μαγικό χλωρογενικό οξύ.

Και αν όλα αυτά δεν σας παρακίνησαν να συνεχίσετε την καθημερινή σας παρασκευή (ή να πάρετε τη συνήθεια), ο καφές επίσης βοηθάει στη μείωση των ποσοστών θνησιμότητας, σας βοηθά να τροφοδοτείτε μέσω μιας προπόνησης και έχετε μια σειρά αντιοξειδωτικών για την καταπολέμηση των φλεγμονωδών ασθενειών.