Ένας διατροφολόγος λέει ότι αυτά είναι τα καλύτερα τρόφιμα καθαρού φαγητού για το καλοκαίρι

Επιλέγουμε το μυαλό των μοντέλων μέρα και μέρα. Είμαστε συνεχώς αγκαλιάζουν τα ντουλάπια ιατρικής τους και τα ντουλάπια κουζίνας, προσπαθώντας να αποκαλύψουν τα αόριστα μυστικά μοντέλων τους. Ακούμε πολλά για να τρώμε καθαρό και να αποφεύγουμε τη ζάχαρη, αλλά σπάνια ακούμε τις συμβουλές διατροφής από ένα μοντέλο που επίσης συμβαίνει να έχει πτυχίο στη διατροφική επιστήμη. Γι 'αυτό ακριβώς πήγαμε στην Alicia Rountree. Το μοντέλο του Μαυρικίου είναι επίσης πιστοποιημένος διατροφολόγος και εστιάτορας που μοιράζεται τα μυστικά της μαζί μας σήμερα.

Το καλοκαίρι είναι ακριβώς γύρω από τη γωνία, και με αυτό, μπορεί να αισθάνεστε την επιθυμία να αλλάξετε την περιστροφή σας των τροφών άνεσης που αποθηκεύονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Μετά από όλα, αυτή είναι η εποχή που τα προϊόντα είναι πιο ζωντανά και ποικίλα, πράγμα που σημαίνει ότι η κατανάλωση καθαρών δεν ήταν ποτέ ευκολότερη. Επομένως, τι σημαίνει "καθαρό φαγητό"; Βασικά σημαίνει ότι η κατανάλωση των προϊόντων είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φυσική της κατάσταση. Διαβάστε παρακάτω καθώς περνάω από τις κορυφαίες συμβουλές μου για καθαρή κατανάλωση για να σας δώσω ένα ξεκίνημα άλμα για την εμφάνιση και την αίσθηση του καλύτερού σας σε όλη τη διάρκεια της σεζόν και πέρα.

Φάτε τα "καλά" λίπη

Μία από τις καλύτερες κατηγορίες για καθαρό φαγητό για την αποθήκευση κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είναι τα υγιή λίπη. Τα "κακά" λίπη-trans-λίπη που βρίσκονται σε λιπαρά, επεξεργασμένα και γεμισμένα με ζάχαρη τρόφιμα - προκαλούν φλεγμονή στο σώμα. Μετατρέψτε ραφιναρισμένα φυτικά έλαια όπως ηλιέλαιο, κράμβη και σόγια με "πραγματικά" λίπη, όπως η κοκκοφοίνικα, οι σταφυλιές και το ελαιόλαδο. Τα κακά λίπη αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου, ενώ τα καλά λιπαρά βοηθούν το σώμα μας να απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά και να βοηθήσει στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Φόρτωση σε Veggies

Ένα μεγάλο μέρος οποιουδήποτε καθαρού-διατροφικού σχεδίου είναι η αποθεματοποίηση λαχανικών, κατά προτίμηση οργανικών, όπου είναι δυνατόν. Προσέξτε τα λαχανικά που είναι μέρος της "βρώμικης ντουζίνας", η οποία περιλαμβάνει σπανάκι, αγγούρι, σαλάτες, πιπεριές, πατάτες και σέλινο, καθώς έχουν την υψηλότερη συγκέντρωση φυτοφαρμάκων αν επιλέγετε μη βιολογικά προϊόντα.

Επιλέξτε ψηλά κρέατα υψηλής ποιότητας

Η κατανάλωση καθαρού δεν σημαίνει ότι είναι χορτοφαγική ή vegan. (Φυσικά, υπάρχουν πολλές επιλογές σε πρωτεΐνες, εάν ακολουθήσετε μια vegan δίαιτα.) Αν και μια υγιεινή διατροφή αποτελείται από μια γενναιόδωρη μερίδα λαχανικών, εάν τρώτε κρέας, πηγαίνετε πάντοτε για την υψηλότερη ποιότητα οργανικών και ακατέργαστων. Εξακολουθήστε να αποφεύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο τα κρέατα χαμηλής ποιότητας, καθώς μπορούν να περιέχουν αντιβιοτικά, φυτοφάρμακα και ορμόνες.

Εστίαση σε ολόκληρους κόκκους

Επιλέξτε σπόρους που έχουν βλαστήσει όποτε είναι δυνατόν. Έχουν υψηλές ποσότητες ινών που είναι απαραίτητες για ένα υγιές έντερο, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα που αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας. Η ενσωμάτωση των αρχαίων κόκκων όπως το κριθάρι, η βρώμη και το farro θα σας βοηθήσουν να μείνετε ικανοποιημένοι όλη την ημέρα.

Αποφύγετε την εξευγενισμένη ζάχαρη

Τα εξευγενισμένα ζαχαρούχα τρόφιμα είναι άδειες θερμίδες και προσφέρουν μηδενική διατροφή. Δεδομένου ότι η προστιθέμενη ζάχαρη είναι κρυμμένη σε ακόμη και φαινομενικά υγιεινά προϊόντα, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις ετικέτες των προϊόντων στο σούπερ μάρκετ και να φτιάξετε ένα σπιτικό φαγητό όσο το δυνατόν περισσότερο. Τις περισσότερες φορές, τα συσκευασμένα τρόφιμα είναι φορτωμένα με ζάχαρη, οπότε τα κρατάτε στο ελάχιστο. Επίσης, μείνετε μακριά από τα λευκά ζυμαρικά και το λευκό ψωμί, καθώς αυτά είναι χαμηλά στη διατροφή και στρέφονται στη ζάχαρη.

Τέλος, παραμείνετε απαλλαγμένοι από τεχνητά συστατικά και "ψεύτικα" τρόφιμα - αυτό σημαίνει ότι οτιδήποτε μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από το καλοκαίρι!

Τώρα ενισχύστε την καθαρή διατροφή σας με πέντε ελάχιστα γνωστά τρόφιμα καύσης λίπους.