Ιδέες για υγιή κοτόπουλο Fajitas

Τα φουίττα είναι ένα πλούσιο γεύμα παραδοσιακά φτιαγμένο με μπριζόλα, πιπεριές, κρεμμύδια, γκουακαμόλες, ντομάτες, πιπεριές και τριμμένο τυρί τυλιγμένο σε μια τορτίγια. Διαφορετικές πηγές πρωτεϊνών χρησιμοποιούνται μερικές φορές στη θέση της μπριζόλας φούστας, όπως κοτόπουλο και γαρίδες. Δημιουργήστε τη δική σας έκδοση fajitas χρησιμοποιώντας υγιεινά συστατικά όπως γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, κοτόπουλο στη σχάρα και τορτίγια ολόκληρου σιταριού.

Βίντεο της ημέρας

Κοτόπουλο

Ψηστίστε ή ψήστε το κοτόπουλο αντί να το τηγανίζετε για ένα υγιεινό γεύμα fajita κοτόπουλου. Για να κάνετε το στήθος κοτόπουλου ακόμα πιο υγιεινό, το βάζετε σε βότανα και μπαχαρικά, όπως το σκόρδο και το καγιέν. Το σκόρδο έχει ωφέλιμες επιδράσεις στη χοληστερόλη και την αρτηριακή σας πίεση και μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, οστεοαρθρίτιδα και κάποιες μορφές καρκίνου. Το Cayenne, το οποίο αποτελεί βασικό συστατικό της σκόνης τσίλι, μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και επίσης να έχει ανακουφιστικές ιδιότητες.

Tortillas

Αντικαταστήστε τις tortillas αλεύρι με tortillas ολόκληρου σιταριού για μια υγιή υποκατάσταση. Οι τορτίγες ολόκληρου του σιταριού είναι χαμηλότερες σε θερμίδες από τις τορτίγες του αλεύρου και έχουν ποικίλα οφέλη για την υγεία. Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με δημητριακά ολικής αλέσεως μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με το Συμβούλιο Ολικών Σιτηρών. Η ίνα σε ολόκληρους κόκκους βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους. Προσπαθήστε να πιάσετε τα tortillas συνολικά και να απολαύσετε το κοτόπουλο σας με μια ποικιλία από γαρνιτούρες όπως ψητά λαχανικά και salsa.

Συστατικά γαλακτοκομικών προϊόντων

Αντικαταστήστε το τυρί, την ξινή κρέμα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά με εναλλακτικές ουσίες χωρίς λιπαρά ή λίπη. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και λίπη όχι μόνο έχουν λιγότερα λιπαρά από τα αντίστοιχα γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά έχουν και λιγότερες θερμίδες. Αν βρίσκεστε σε εστιατόριο και δεν υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, περιορίστε την ποσότητα του τυριού με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και της ξινή κρέμας που προσθέτετε στα fajitas σας. Αντί να προσθέσετε τυρί και ξινή κρέμα στις φουιτζήδες σας, γευτείτε το γεύμα σας με επιθέματα χαμηλών θερμίδων όπως ντομάτες, πιπεριές και σάλτσα.

Λαχανικά και φρούτα

Περάστε το επεξεργασμένο salsa και φτιάξτε μια νέα παρτίδα pico de gallo. Χρειάζονται μόνο έξι συστατικά για να φτιάξετε αυτή τη φρέσκια παρτίδα salsa: ντομάτες, κρεμμύδι, κοράνιο, πιπεριές, χυμό ασβέστου και αλάτι. Ξεκινήστε τις φουίττας σας με φέτες αβοκάντο ή γκουακαμόλη. Τα αβοκάντο συσκευάζονται γεμάτα διατροφή, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β, βιταμινών Ε και Β. Για να κάνετε guacamole, μείγμα αβοκάντο, κόλιαντρο, χυμό λάιμ και αλάτι.