Ποια είναι η διατροφική αξία των μαύρων κερασιών;

Τα κεράσια Bing είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία γλυκών κερασιών που παράγεται στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το κρατικό πανεπιστήμιο του Όρεγκον. Το δέρμα αυτού του γλυκού κερασιού είναι ένα βαθύ μπορντό - σχεδόν μαύρο - χρώμα. Άλλες μαύρες, γλυκές ποικιλίες κερασιών περιλαμβάνουν Sam, Schmidt, Ulster, Vista, μαύρη ρεπουμπλικανική και μαύρη ταρταρική. Το συνιστώμενο μέγεθος διατροφής των φρέσκων μαύρων κερασιών είναι 12, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ. Τα γλυκά κεράσια είναι χαμηλά σε θερμίδες και παρέχουν στη διατροφή σας ίνες, βιταμίνη C, μέταλλα και μελατονίνη.

Βίντεο της Ημέρας

Λίπος και Θερμίδες

Μια μερίδα γλυκών κερασιών δεν έχει χοληστερόλη και αμελητέες ποσότητες λίπους. Η κατανάλωση 12 φρέσκων γλυκών κερασιών προσθέτει 62 θερμίδες στη διατροφή σας. Το κουράγιο στα κεράσια μπορεί να σας βοηθήσει να ακολουθήσετε τη σύσταση της American Heart Association για περιορισμό της πρόσληψης λίπους και χοληστερόλης για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Ίνες και υδατάνθρακες

Το σώμα σας δεν αφομοιώνει τις ίνες, επομένως δεν επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας αλλά περνάει από το πεπτικό σας σύστημα. Με αυτό τον τρόπο, οι ίνες βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα σας και καταστέλλουν την πείνα. Μια μερίδα κερασιών παρέχει 2. 1 γραμμάριο ινών, σχεδόν 6 τοις εκατό της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης 38 γραμμαρίων. Οι υδατάνθρακες επηρεάζουν επίσης το σάκχαρο του αίματος, καθώς το σώμα σας τα διασπά σε σάκχαρα, τα οποία προκαλούν την παραγωγή ινσουλίνης. Η κατανάλωση 12 γλυκών κερασιών παρέχει σχεδόν 16 γραμμάρια υδατανθράκων στη διατροφή σας, περίπου το 12 τοις εκατό της καθημερινής συνιστώμενης δόσης των 130 γραμμάρια.

Περισσότεροι παράγοντες για την καταπολέμηση ασθενειών

Η κατανάλωση περίπου 45 μπιζελιών καθημερινά μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας, των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη και να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό January Journal of Nutrition. " Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι τα κεράσια βοηθούν στα επίπεδα κυκλοφορίας του αίματος που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονώδεις ασθένειες. Τα κεράσια βοηθούν επίσης στην πρόληψη της αϋπνίας παρέχοντας την αντιοξειδωτική μελατονίνη, η οποία ομαλοποιεί τον καρδιακό ρυθμό και ελέγχει τους κύκλους ύπνου.