Τι προκαλεί χαμηλά επίπεδα Β12;

Η βιταμίνη Β12 ανήκει στην ομάδα οκτώ βιταμινών που αναφέρονται ως βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Είναι υδατοδιαλυτό, πράγμα που σημαίνει ότι διαλύεται στο νερό στο σώμα. Η βιταμίνη Β12 διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση του DNA, τη μετάδοση του νευρικού σήματος και το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, σύμφωνα με την Υπηρεσία Διαιτητικών Συμπληρώματα. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, τα χαμηλά επίπεδα Β12 στο σώμα μπορεί τελικά να οδηγήσουν σε έλλειψη ερυθρών αιμοσφαιρίων, που ονομάζεται κακοήθης αναιμία, και μόνιμη βλάβη των νεύρων.

Βίντεο της ημέρας

Έλλειψη εγγενούς παράγοντα

->

Η έλλειψη ενδογενούς παράγοντα μπορεί να αναπτυχθεί ως παρενέργεια προηγούμενων χειρουργικών επεμβάσεων. Photo credit: monkeybusinessimages / iStock / Getty Images

Ο εγγενής παράγοντας είναι μια πρωτεΐνη που παράγεται από τα κύτταρα του στομάχου, που ονομάζονται βρεγματικά κύτταρα. Όταν καταναλώνεται η βιταμίνη Β12, πρέπει να δεσμεύεται με εγγενές παράγοντα προκειμένου να απορροφηθεί από το λεπτό έντερο. Χωρίς την ύπαρξη εγγενών παραγόντων, το σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει φυσικά τη βιταμίνη. Μία από τις συνηθέστερες αιτίες της έλλειψης ενδογενούς παράγοντα είναι μια αυτοάνοση διαταραχή που προκαλεί την καταστροφή των βρεγματικών κυττάρων στο στομάχι. Όταν τα βρεγματικά κύτταρα καταστρέφονται, δεν είναι σε θέση να παράγουν και να απελευθερώνουν εγγενή παράγοντα. Η έλλειψη ενδογενούς παράγοντα μπορεί επίσης να αναπτυχθεί ως παρενέργεια προηγούμενων χειρουργικών επεμβάσεων που εκτελούνται για την απομάκρυνση του συνόλου ή μέρους του στομάχου. Σε σπάνιες περιπτώσεις, ένα παιδί μπορεί να γεννηθεί χωρίς την ικανότητα να παράγει εγγενές παράγοντα, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο πνευμόνων πνευμόνων και αίματος.

Κακή απορρόφηση

->

Ορισμένα φάρμακα μπορεί να προκαλέσουν ακατάλληλη απορρόφηση της βιταμίνης Β12. Photo Credit: diego_cervo / iStock / Getty Images

Μετά την κατάποση της βιταμίνης Β12, μετακινείται από το στομάχι στο λεπτό έντερο όπου απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος. Οποιαδήποτε κατάσταση ή παράγοντας που διαταράσσει τη σωστή διαδικασία απορρόφησης στο λεπτό έντερο μπορεί επίσης να προκαλέσει χαμηλά επίπεδα Β12 στο σώμα. Μια υπερανάπτυξη βακτηρίων στο λεπτό έντερο είναι μια κοινή αιτία χαμηλών επιπέδων Β12 σε ηλικιωμένους ενήλικες, σύμφωνα με το National Heart Lung and Blood Institute. Η περίσσεια βακτηρίων καταναλώνει το Β12 πριν το σώμα είναι σε θέση να το απορροφήσει. Οι πεπτικές ασθένειες, όπως η κοιλιοκάκη και η νόσος του Crohn, μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε δυσαπορρόφηση του Β12 στο λεπτό έντερο. Ορισμένα φάρμακα, χειρουργική αφαίρεση μέρους του λεπτού εντέρου και μόλυνση με ταινία μπορεί επίσης να προκαλέσουν χαμηλά επίπεδα Β12.

Ανεπαρκής δίαιτα

->

Οι χορτοφάγοι και οι βέγκαν θεωρούνται υψηλοί κίνδυνοι για ανεπαρκή λήψη βιταμίνης Β12 από τη διατροφή. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β12 από τη διατροφή είναι ο λιγότερο συνηθισμένος λόγος για χαμηλά επίπεδα Β12. Ωστόσο, είναι δυνατόν.Οι αυστηροί χορτοφάγοι και οι βέγκαν θεωρούνται η ομάδα υψηλού κινδύνου, διότι το κρέας, τα πουλερικά, τα αυγά, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά είναι οι καλύτερες διαιτητικές πηγές βιταμίνης Β12. Οι αλκοολικοί συνθέτουν επίσης μια ομάδα υψηλού κινδύνου για χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 επειδή συχνά δεν καταναλώνουν αρκετή τροφή για να διατηρήσουν τα επίπεδα της Β12 στο σώμα.