Ποια είναι τα βασικά θρεπτικά συστατικά στα φρούτα και τα λαχανικά;

Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, επειδή περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την καλή υγεία. Η τακτική κατανάλωση των προϊόντων συνδέεται με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και με τον μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και καρκίνου, αναφέρει η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ. Φρούτα και λαχανικά περιέχουν τόσο βιταμίνες και μέταλλα και τρώει μια ποικιλία από αυτά εξασφαλίζει ότι παίρνετε επαρκή προμήθειες από το καθένα.

Βίντεο της Ημέρας

Fiber

Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά συμβάλλουν στην πρόσληψη φυτικών ινών, αλλά ορισμένα έχουν περισσότερα από άλλα. Η ίνα είναι σημαντική για την υγιή πέψη και διατηρεί το σύστημά σας κανονικό. Η επαρκής πρόσληψη ινών προωθεί επίσης μια υγιή καρδιά και μείωση των πιθανών εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Τα καλά φρούτα και λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες περιλαμβάνουν σμέουρα, βατόμουρα, μπρόκολα, αγκινάρες, μπιζέλια, μπανάνες και σύκα, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Προσθέτοντας δύο μερίδες αυτών των επιλογών θα αυξηθεί ο αριθμός των ινών σας και θα συμβάλλετε στην απαραίτητη θρεπτική ουσία στη διατροφή σας.

Κάλιο

Σύμφωνα με το CDC, η υγιής αρτηριακή πίεση εξαρτάται από το να πάρει αρκετό κάλιο στη διατροφή σας. Πολλοί άνθρωποι δεν λαμβάνουν επαρκές κάλιο, ώστε να συμπεριλαμβάνονται φρούτα και λαχανικά, όπως γλυκοπατάτες, λευκές πατάτες, χόρτα, μπανάνες, ακτινίδιο και μπρόκολο μπορούν να συμβάλουν σε υγιή επίπεδα. Το κάλιο είναι επίσης σημαντικό για τους μυς, τα νεύρα και την καρδιά και το νεφρό, ώστε να τρώει αυτά τα είδη των προϊόντων είναι σημαντικό για την υγεία σας.

Βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α είναι ένα θρεπτικό συστατικό που είναι άφθονο σε διάφορες ποικιλίες φρούτων και λαχανικών. Σύμφωνα με το CDC, αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για την υγεία των ματιών και του δέρματος και βοηθά το σώμα σας να αντισταθεί στη μόλυνση. Η βιταμίνη Α είναι παρούσα σε γλυκοπατάτες, κολοκύθες, καρότα, πράσινα, πεπόνι, κόκκινες πιπεριές και κινέζικο λάχανο. Αυτές οι επιλογές είναι διαθέσιμες καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους και καθιστούν εύκολη την ένταξή τους σε μια υγιεινή διατροφή.

Βιταμίνη C

Οι πιπεριές, τα ακτινίδια, οι φράουλες, οι γλυκοπατάτες, το πεπόνι, το μπρόκολο, ο ανανάς, τα πορτοκάλια και τα μάνγκο είναι όλες καλές πηγές βιταμίνης C. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης C προάγει την υγιή επιδερμίδα. Αυτή η απαραίτητη θρεπτική ουσία είναι επίσης υπεύθυνη για την προώθηση της υγείας των δοντιών και των δοντιών και μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να απορροφήσει το σίδηρο με πιο αποτελεσματικό ρυθμό.