Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού Osmanthus;

Το τσάι Osmanthus είναι φτιαγμένο από το ανθοφόρο φυτό osmanthus fragrans που είναι εγγενές στην Κίνα. Μεγάλη κατανάλωση στην Ασία, το τσάι osmanthus είναι λιγότερο κοινό στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι εύκολα διαθέσιμη στα κινεζικά καταστήματα υγιεινής διατροφής και σε απευθείας σύνδεση σε μορφή χαλαρό φύλλο και τσάντα τσάι, ωστόσο. Ο Osmanthus είναι γνωστός για το πλούσιο άρωμά του, το οποίο οι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι βοηθούν στην καταστολή της όρεξης. Οι επιστήμονες εξακολουθούν να καθορίζουν ποια χημικά συστατικά περιέχει το osmanthus και ποια είναι τα ενδεχόμενα οφέλη για την υγεία.

Το βίντεο της ημέρας

Η πιθανή καταστολή της όρεξης

Η εισπνοή του αρωματικού αρώματος του τσαγιού osmanthus μπορεί να μειώσει την όρεξή σας, λένε οι συντάκτες μιας μελέτης που δημοσιεύθηκε σε ένα τεύχος του περιοδικού Scientific Reports. Στη μελέτη, οι ερευνητές μπόρεσαν να αποδείξουν ότι το άρωμα του osmanthus μειώνει τη δραστηριότητα των χημικών ουσιών του εγκεφάλου που διεγείρουν την όρεξη, όπως το νευροπεπτίδιο Υ. Επιπλέον, η οσμή του osmanthus αυξάνει τη δραστηριότητα των χημικών ουσιών του εγκεφάλου που μειώνουν την όρεξη. Τα αποτελέσματα υποδεικνύουν ότι το άρωμα του osmanthus ασκεί ένα ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα και μειώνει το κίνητρο για φαγητό, εξηγεί τους συγγραφείς της μελέτης.

Οι επιστήμονες στην Κίνα αξιολόγησαν τις ουσίες στα άνθη osmanthus fragrans και διαπίστωσαν ότι τα άνθη είναι πλούσια σε μια μορφή βιταμίνης Β-3 γνωστή ως νιασιναμίδη, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Ιανουαρίου 2015 της Εφημερίδας Φυσικών Φαρμάκων. Αυτή είναι μια λιγότερο γνωστή μορφή που ανήκει στην ομάδα βιταμινών Β που έχει διαφορετικά αποτελέσματα από τη νιασίνη. Όπως και με όλες τις βιταμίνες Β, το Β-3 βοηθά το σώμα σας να μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε ενέργεια. Αντίθετα με τη νιασίνη, ωστόσο, η νιασιναμίδη μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των κυττάρων που παράγουν ινσουλίνη σε άτομα με διαβήτη τύπου 1, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland.

Πλούσιο σε Αντιοξειδωτικά

Ο Osmanthus είναι πλούσιος σε ενώσεις πολυφαινόλης, οι οποίες είναι ουσίες που βρίσκονται σε φυτά που λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά. Πολυφαινόλες όπως αυτές του osmanthus βρίσκονται επίσης σε φρούτα και λαχανικά. Τα κλινικά δεδομένα υποδηλώνουν ότι μια δίαιτα πλούσια σε πολυπενόλες μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, σύμφωνα με ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Νοεμβρίου 2009 του περιοδικού Oxidative Medicine και Cellular Longevity. Για παράδειγμα, η έρευνα δείχνει ότι οι πολυφαινόλες μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου. Οι πολυφαινόλες πιστώνονται με τα οφέλη της καρδιάς για την υγεία του κόκκινου κρασιού.

Χαρακτηριστικά και πώς γίνεται

Το τσάι Osmanthus είναι φυσικά χωρίς καφεΐνη και αποτελείται από αποξηραμένους οφθαλμούς χρυσοκίτρινο. Τα χαλαρά φύλλα συνήθως κατασκευάζονται τοποθετώντας τους μπουμπούκια σε έναν εγχυτήρα και τοποθετώντας τον εγχυτήρα στην κούπα σας. Στη συνέχεια, ρίχνετε ένα φλιτζάνι βραστό νερό πάνω από τον εγχυτήρα, επιτρέποντας στους μπουμπούκια να βουτηγούν για λίγα λεπτά πριν αφαιρέσετε το έγχυμα.Το τσάι έχει ελαφρώς γλυκιά, βουτυρώδη γεύση και ρομαντικό άρωμα. Είναι κοινό να αναμειγνύεται osmanthus με oolong ή πράσινο τσάι, αλλά μπορείτε να το απολαύσετε και από μόνη της.