Τρόποι για να περιορίσουν τους πόθους για τη ζάχαρη

Ο όρος "λαχτάρα για τη ζάχαρη" αναφέρεται στην έντονη επιθυμία για γλυκά τρόφιμα, όπως σοκολάτα, παγωτά ή μπισκότα. Πολλοί παράγοντες μπορούν να συμβάλουν στην επιθυμία για ζάχαρη, συμπεριλαμβανομένων ανεπαρκειών θρεπτικών ουσιών, ορισμένων τροφίμων και συναισθηματικών παραγόντων. Αν και η μέτρια πρόσληψη πρόσθετων σακχάρων, όπως η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, η καφετιά ζάχαρη ή το σιρόπι καλαμποκιού, είναι γενικά αβλαβή, η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, φθορά των δοντιών και ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών. Για καλύτερα αποτελέσματα στην κατασκευή μιας δίαιτας που είναι κατάλληλη για εσάς, ζητήστε οδηγίες από έναν εξειδικευμένο επαγγελματία.

Τεχνητά γλυκαντικά, όπως η ασπαρτάμη και η σουκραλόζη, είναι πρόσθετα τροφίμων χωρίς θερμίδες που χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν γλυκύτητα σε καραμέλες χωρίς ζάχαρη και χαμηλές - τρόφιμα με θερμίδες και αναψυκτικά. Τα τεχνητά γλυκαντικά μπορούν να προκαλέσουν πόθους για πρόσθετα γλυκά και να οδηγήσουν σε κακές διατροφικές επιλογές. Εάν καταναλώνετε αναψυκτικά δίαιτα, ζάχαρη ή καραμέλα χωρίς ζάχαρη ή προσθέστε τεχνητά γλυκαντικά σε ποτά όπως ο καφές, προσπαθήστε να μειώσετε την ποσότητα γλυκαντικού που χρησιμοποιείτε. Μπορεί επίσης να προσπαθήσετε να παραλείψετε τεχνητά γλυκαντικά εξ ολοκλήρου για κάποιο χρονικό διάστημα για να διαπιστώσετε εάν οι πόνοι σας για ζάχαρη μειώνουν ως αποτέλεσμα.

Υγιείς εναλλακτικές λύσεις για τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη περιλαμβάνουν νερό, αφρώδες νερό, αποβουτυρωμένο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα και φυσικά γλυκά ποτά όπως 100% χυμό φρούτων. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περιέχουν πρωτεΐνες, γεγονός που ενισχύει την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα και τον έλεγχο της όρεξης Η αντικατάσταση των τεχνητών γλυκαντικών με μικρές ποσότητες φυσικών γλυκαντικών όπως το μέλι μπορεί να προσθέσει σημαντικές ποσότητες γλυκύτητας στο φαγητό σας, ενώ δεν προκαλεί πόθους για τη ζάχαρη.

Τρώτε σύνθετους υδατάνθρακες

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως και αμυλούχα λαχανικά, παρέχουν πλούσιες ποσότητες βιταμινών, ορυκτών και ινών. Σύμφωνα με τους Dr. Sanjeev K. Gupta και Sanjeev Gupta, συγγραφείς της Kick Your Sugar Habit, οι πόνοι για τη ζάχαρη μπορεί να προέρχονται από ιχνοστοιχεία ανίχνευσης ορυκτών και ανισορροπιών σακχάρου στο αίμα. Για το λόγο αυτό, η αύξηση της κατανάλωσης σύνθετων υδατανθράκων μπορεί να σας βοηθήσει να μείνετε γεμάτοι μεταξύ των γευμάτων, να αυξήσετε την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα και να μειώσετε τις επιθυμίες σας για γλυκά.

Παραδείγματα πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά υδατανθράκων περιλαμβάνουν 100 τοις εκατό ψωμιά ολικής αλέσεως, ζυμαρικά και δημητριακά, καστανό ρύζι, άγριο ρύζι, ποπ κορν, βουρτσούτς, ψητές πατάτες, γλυκοπατάτες και κολοκύθα. Εάν επιθυμείτε πρόσθετα σάκχαρα, τα Gupta και Gupta συνιστούν ένα δημητριακό ολικής αλέσεως με προσθήκη ζάχαρης ως μια πολύτιμη εναλλακτική λύση σε ζαχαρούχα τρόφιμα όπως κέικ ή μπισκότα που περιέχουν λίγες βιταμίνες, μέταλλα ή φυτικές ίνες. Αντικαταστήστε τους απλούς υδατάνθρακες, όπως εμπορικά παρασκευασμένα μπισκότα, κέικ, γλυκά και καραμέλες, με σύνθετους υδατάνθρακες τακτικά για βέλτιστα οφέλη.

Αποφύγετε τα κρυμμένα σάκχαρα

Τα κρυμμένα σάκχαρα προστίθενται σάκχαρα στα τρόφιμα που γενικά δεν θεωρούμε γλυκά.Σύμφωνα με τους Gupta και Gupta, η περικοπή των κρυφών σακχάρων μπορεί επίσης να συμβάλει στη μείωση ή την πρόληψη της επιθυμίας για ζάχαρη. Το σιρόπι καλαμποκιού, το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, η σορβιτόλη, η γλυκόζη, η μαννιτόλη, η μελάσα, η ξυλιτόλη, η σακχαρόζη, το σόργο και η φρουκτόζη είναι παραδείγματα γλυκαντικών που μπορεί να είναι κρυμμένα μεταξύ των λιστών συστατικών τροφίμων. Τρώγοντας μια δίαιτα που βασίζεται σε ολόκληρα, φυσικά τρόφιμα, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, μπορεί να συμβάλει στη μείωση της πρόσληψης κρυμμένων σακχάρων, δεδομένου ότι βρίσκονται συνήθως σε επεξεργασμένα τρόφιμα. Η προετοιμασία σπιτικών ψημένων προϊόντων και σνακ με τη χρήση φυσικών συστατικών όπως το μήλο και το αλεύρι ολικής αλέσεως μπορεί να προσθέσει διατροφικά οφέλη στη διατροφή σας και να ανακουφίσει ενδεχομένως την επιθυμία για ζάχαρη.

Σοβαρή κατανάλωση

Η επιθυμία για ζάχαρη μπορεί επίσης να οφείλεται σε συναισθηματικά αίτια. Όταν αισθάνεστε άγχος από την εργασία, το σχολείο ή τις προσωπικές σας καταστάσεις, μπορεί να αισθάνεστε ελκυσμένος για τα τρόφιμα άνεση - τα τρόφιμα που τρώγονται για να ικανοποιούν τα συναισθήματα και όχι τις φυσιολογικές ανάγκες. Σύμφωνα με το άρθρο Ψυχολογίας σήμερα από τον Φεβρουάριο του 2010, η ψυχολόγος Susan Albers προτείνει να αυξηθεί η ευαισθητοποίηση σας κατά τη διάρκεια των γευμάτων και να τρώτε με υγιεινές προθέσεις αντί να πιάσετε βολικά τρόφιμα που περιέχουν συχνά επεξεργασμένους υδατάνθρακες και πρόσθετα σάκχαρα. Όσο πιο συνηθισμένη κατανάλωση γίνεται, τόσο λιγότερο πιθανό θα είναι να επιζητάτε ζάχαρη ή άλλες λιγότερο υγιεινές τροφές. Εάν οι συναισθηματικοί παράγοντες ενεργοποιούν τις επιθυμίες σας για ζάχαρη, είναι επίσης σημαντικό να αντιμετωπίζετε τα συναισθήματά σας με άλλους τρόπους.