Θειαμίνη και αλκοολισμός

Η κατάχρηση αλκοόλ και η εξάρτηση έχουν καταστροφικές επιπτώσεις στην ψυχολογία και την υγεία των αλκοολικών. Από τις συνέπειες της μακροχρόνιας κατάχρησης οινοπνεύματος στην υγεία, η ηπατική βλάβη και τα καρδιαγγειακά προβλήματα έχουν λάβει σημαντική προσοχή. Ως αποτέλεσμα, οι επιπτώσεις της χρόνιας κατάχρησης αλκοόλ στην απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και οι ελλείψεις που συνοδεύουν συχνά αγνοούνται. Ένα από τα βασικά θρεπτικά συστατικά που επηρεάζονται άμεσα από την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι η θειαμίνη. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο για την κατάχρηση αλκοόλ και τον αλκοολισμό, περίπου το 80 τοις εκατό των αλκοολικών θα εμφανίσει έλλειψη θειαμίνης.

Πηγές

Δεδομένου ότι τα θηλαστικά δεν μπορούν να παρασκευάσουν θειαμίνη, η διατροφή είναι η μόνη πηγή αυτής της βιταμίνης. Οι άνθρωποι λαμβάνουν συνήθως θειαμίνη από κρέας, πουλερικά, φασόλια και εμπλουτισμένα τρόφιμα όπως ψωμί, ζυμαρικά και δημητριακά. Τα περισσότερα φρούτα και τα γαλακτοκομικά δεν είναι πλούσιες πηγές θειαμίνης. Για άτομα που ακολουθούν δίαιτες που δεν είναι πλούσια σε θειαμίνη, τα συμπληρώματα βιταμινών, ειδικά ένα μείγμα συμπλέγματος Β, μπορούν να παρέχουν αυτό το σημαντικό θρεπτικό συστατικό.

Αλληλεπίδραση

Οι χρόνιοι αλκοολικοί συχνά υποκαθιστούν το αλκοόλ για τρόφιμα μειώνοντας έτσι την αναλογική πρόσληψη θρεπτικής θειμίνης. Ακόμα και όταν η διατροφή δεν είναι παράγοντας, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ σε τακτική βάση μπορεί να επηρεάσει τη ποσότητα απορρόφησης της θειαμίνης από το σώμα μειώνοντας την πρόσληψη θειαμίνης στο έντερο και εμποδίζοντας τα κύτταρα να απορροφούν επαρκείς ποσότητες βιταμίνης.

Ασθένεια

Η θειαμίνη είναι κρίσιμη για την κανονική λειτουργία πολλών οργάνων. Το κύριο όργανο που επηρεάζεται όταν η θειαμίνη είναι σοβαρά εξαντλημένη είναι ο εγκέφαλος, ωστόσο, σύμφωνα με το περιοδικό "Αλκοόλ και αλκοολισμός". Αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα νευρολογικά προβλήματα όπως το σύνδρομο Wernicke-Korsakoff και το Beriberi. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν, αλλά δεν περιορίζονται σε αυτά, προβλήματα με όραμα, μνήμη και συντονισμό. Αφεθεί χωρίς θεραπεία, η ασθένεια μπορεί να προχωρήσει σε ψύχωση και αργό εκφυλισμό ορισμένων περιοχών του εγκεφάλου.

Λόγοι

Λόγω της ευρείας διαθεσιμότητας διατροφικών και εμπλουτισμένων τροφίμων, η ανεπάρκεια θειαμίνης στις ανεπτυγμένες χώρες είναι συνήθως αποτέλεσμα αλκοολισμού. Οι αλκοολικοί πρέπει να έχουν ιδιαίτερη συνείδηση ​​των συμπτωμάτων της ανεπάρκειας της θειαμίνης, καθώς το σώμα τους χάνει την ικανότητα να απορροφά κανονικές ποσότητες θειαμίνης όταν είναι διαθέσιμες.Η θεραπεία περιλαμβάνει την απόσυρση αλκοόλ με υποβοηθούμενη από το γιατρό, την αποκατάσταση των υγιεινών διατροφικών συνηθειών και τη βαριά συμπλήρωση της θειαμίνης μέσω της ανάρρωσης.