Εστιατόρια που εξυπηρετούν καρδιακά υγιεινά τρόφιμα
Πίνακας περιεχομένων:
- Η Μεσογειακή διατροφή
- Μια μεσογειακή διατροφή που περιλαμβάνει άφθονα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, φασόλια και όσπρια, καρπούς με κέλυφος, σπόρους, δημητριακά ολικής αλέσεως και μονοακόρεστα λιπαρά όπως ελαιόλαδο το έλαιο συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Τα ελληνικά, ιταλικά και γαλλικά εστιατόρια σερβίρουν γεύματα βασισμένα σε αυτά τα στοιχεία, αλλά θα πρέπει να αποφύγετε τις σάλτσες κρέμας, το υπερβολικό τυρί, τα πιάτα με βάση το λίπος, τις ελιές πλούσιες σε αλάτι ή τα κατεργασμένα ψάρια και τα ανάχωμα ψωμιού ή ζυμαρικών. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε τα ψάρια και τα λαχανικά στη σχάρα σε ένα ελληνικό εστιατόριο, τα ολικής αλέσεως λαχανικά, όταν πηγαίνετε ιταλικά και ατμισμένα οστρακοειδή σε γαλλικά εστιατόρια.
- Μην ξεχνάς την αμερικανική
Πάνω από το 40 τοις εκατό των χρημάτων που χρησιμοποιεί ο μέσος Αμερικανός για να αγοράσει φαγητό σε εστιατόρια, ανέφερε το "Forbes" Ενώ είναι βολικό, τα γεύματα εστιατορίου είναι συνήθως υψηλής θερμιδικής αξίας και συσκευάζονται με νάτριο, λίπος και κορεσμένα λιπαρά. Μια δίαιτα που περιλαμβάνει πάρα πολλούς από αυτούς τους τύπους γευμάτων μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Είναι δυνατόν να βρείτε υγιεινά γεύματα σε εστιατόρια με τις αγαπημένες σας κουζίνες, σύμφωνα με την American Heart Association, εφόσον γνωρίζετε τι να επιλέξετε και τι να αποφύγετε.
Η Μεσογειακή διατροφή
Μια μεσογειακή διατροφή που περιλαμβάνει άφθονα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, φασόλια και όσπρια, καρπούς με κέλυφος, σπόρους, δημητριακά ολικής αλέσεως και μονοακόρεστα λιπαρά όπως ελαιόλαδο το έλαιο συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Τα ελληνικά, ιταλικά και γαλλικά εστιατόρια σερβίρουν γεύματα βασισμένα σε αυτά τα στοιχεία, αλλά θα πρέπει να αποφύγετε τις σάλτσες κρέμας, το υπερβολικό τυρί, τα πιάτα με βάση το λίπος, τις ελιές πλούσιες σε αλάτι ή τα κατεργασμένα ψάρια και τα ανάχωμα ψωμιού ή ζυμαρικών. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε τα ψάρια και τα λαχανικά στη σχάρα σε ένα ελληνικό εστιατόριο, τα ολικής αλέσεως λαχανικά, όταν πηγαίνετε ιταλικά και ατμισμένα οστρακοειδή σε γαλλικά εστιατόρια.
Μην ξεχνάς την αμερικανική
Η αμερικανική κουζίνα είναι συχνά υπερβολικά κοίλη σαν να είναι υγιής στην καρδιά, αλλά μπορεί να είναι αν παραλείπετε τηγανητά πιάτα, λιπαρά κομμάτια κρέατος, σούπερ μερίδες και σάλτσες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ή επικάλυψη για εισόδους ή σαλάτες. Τα steakhouses μπορούν να προσφέρουν μικρές, άπαχες μπριζόλες στη σχάρα με ζυμωμένα λαχανικά, ενώ τα εστιατόρια σε οικογενειακό στιλ συχνά διαθέτουν σάντουιτς κοτόπουλου στη σχάρα, χορτοφάγους και σούπα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και σαλάτες.Σε ένα εστιατόριο με θέμα το Cajun, δοκιμάστε βραστά ή ψητά οστρακοειδή και φασόλια χωρίς κρέας με ρύζι, αντί για μαυρισμένα πιάτα τα οποία είναι συνήθως ψημένα σε βούτυρο ή λάδι.
