Θρεπτικά συστατικά και ίνες σε καρύδα

Η καρύδα είναι ένα μοναδικό φρούτο επειδή περιέχει μια πλούσια πηγή ίνας και λίπους - και αποτελείται από σάρκα από σάρκα και ένα υγρό που αναφέρεται ως νερό καρύδας. Μπορείτε να αγοράσετε μια ολόκληρη καρύδα και να την απολαύσετε με διάφορους τρόπους, ή μπορείτε να δοκιμάσετε την αποξηραμένη ή τεμαχισμένη σάρκα. Η καρύδα περιέχει μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα, μερικά σε σημαντικές ποσότητες, καθώς και φυτικές ίνες. Μπορείτε σίγουρα να προσθέσετε καρύδα στον κατάλογο τροφίμων σας ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.

Βίντεο της ημέρας

Όπου είναι λάμπει

Επειδή η καρύδα είναι πλούσια σε λιπαρά, είναι υψηλότερη σε θερμίδες από τα περισσότερα φρούτα. Κρατήστε αυτό κατά νου όταν προγραμματίζετε γεύματα και σνακ για να ικανοποιήσετε τους καθημερινούς στόχους θερμίδων σας. Ένα φλιτζάνι κοκοφοίνικα περιέχει 283 θερμίδες, 12 υδατάνθρακες και 26 γραμμάρια λίπους. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C και του φυλλικού οξέος, καθώς και μεταλλικά στοιχεία όπως το κάλιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος και το μαγνήσιο. Στην πραγματικότητα, μια μεσαία καρύδα περιέχει περισσότερο από το 30 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης μαγνησίου.

Πλούσια σε ίνες

Η καρύδα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές ίνες, με 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο κρέας που περιέχει 7. 2 γραμμάρια. Η καρύδα παρέχει ένα σημαντικό κομμάτι από τα συνιστώμενα 25 γραμμάρια ίνας που συνιστά η American Heart Association κάθε μέρα. Το Fiber παίζει σημαντικό ρόλο στην πεπτική βοήθεια, προσθέτει χύμα στα κόπρανα και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Προωθεί επίσης υγιή επίπεδα χοληστερόλης και συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.