Το μαγνήσιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μεταλλικά στοιχεία του σώματος. Συμμετέχει σε περισσότερες από 300 μεταβολικές αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής πρωτεϊνών, σωστής μυϊκής και νευρικής λειτουργίας, καθώς και της ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα και της αρτηριακής πίεσης. Ακόμη και με τη σημασία του μαγνησίου για τη συνολική υγεία σας και την αφθονία της στα περισσότερα από τα τρόφιμά σας, μπορείτε ακόμα να είστε ανεπαρκείς στο μαγνήσιο. Η ενσωμάτωση των σωστών τροφών στη διατροφή σας σε τακτική βάση μπορεί να διασφαλίσει ότι θα αξιοποιήσετε στο έπακρο το μαγνήσιο σας.
Βίντεο της Ημέρας
Συνιστώμενη δίαιτα για το μαγνήσιο
![]()
->
Go Green
->
σαλάτα swiss chard Photo credit: tycoon751 / iStock / Getty Images
![]()
Το μαγνήσιο μπορεί να βρεθεί σε μεγάλη ποικιλία τροφίμων και τα λαχανικά δεν αποτελούν εξαίρεση. Στην πραγματικότητα, αν τα λαχανικά σας είναι πράσινα, περιέχουν μαγνήσιο, επειδή το μαγνήσιο είναι ένα συστατικό της πράσινης φυτικής χρωστικής χλωροφύλλης. Μόλις μισό φλιτζάνι σερβίρεται μαγειρεμένο σπανάκι θα παρέχει 78 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου, το οποίο είναι σχεδόν το 20 τοις εκατό της καθημερινής σας απαίτησης. Το Swiss chard θα παρέχει 75 χιλιοστόγραμμα ανά μεσημεριανό σερβίρισμα. Ένα φλιτζάνι αβοκάντο παρέχει 44 χιλιοστόγραμμα και ένα μισό φλυτζάνι που σερβίρει μαγειρεμένα okra παρέχει 47 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου.
Ξηροί καρποί για μαγνήσιο
->
Χτυπήστε τα φασόλια
![]()
-> Μια μισή φλιτζάνι μαγειρεμένα μαύρα φασόλια παρέχει 60 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου. Το αποστειρωμένο edamame, ή σόγια, θα παρέχει 50 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα ποτού. Μια μισή-φλιτζάνι σερβίρεται μαγειρεμένα φασόλια lima και τα φασόλια παρέχουν 63 και 35 χιλιοστόγραμμα μαγνήσιο, αντίστοιχα.
Μεγάλοι κόκκοι
->
![]()
καφέ ρύζι Φωτογραφία: anna1311 / iStock / Getty Images
Το μαγνήσιο μπορεί να βρεθεί σε διάφορες πηγές ολικής αλέσεως. Ένα μόνο φλιτζάνι που σερβίρει μαγειρεμένα πλιγούρια φαγόπυρου, για παράδειγμα, μπορεί να παρέχει 363 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου. Αυτό είναι περισσότερο από ό, τι ολόκληρη η καθημερινή σας απαίτηση μαγνησίου. Άλλες πηγές κόκκων περιλαμβάνουν το πίτουρο βρώμης, που παρέχει 96 χιλιοστόγραμμα ανά φλιτζάνι ξηρών δημητριακών. καφέ ρύζι, παρέχοντας 86 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα σε ένα φλυτζάνι. ψωμί ολικής αλέσεως, παρέχοντας 46 χιλιοστόγραμμα για δύο φέτες. Πρωτεϊνούχα δημητριακά εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα μπορούν να παρέχουν μέχρι και 10 τοις εκατό ή 40 χιλιοστογραμμάρια της καθημερινής σας απαίτησης για μαγνήσιο.
