Kahlua Πληροφορίες Διατροφής

Το εμπορικό σήμα Kahlua συνδέεται τόσο στενά με τα προϊόντα λικέρ του καφέ που θεωρείται συχνά συστατικό. Το κύριο συστατικό στα λικέρ Kahlua είναι πραγματικά καβουρντισμένος καφές από τα βουνά του Veracruz στο Μεξικό. Η έλλειψη διατροφικής αξίας στα λικέρ Kahlua αντικατοπτρίζει ένα προϊόν που έχει σχεδιαστεί για να περιποιηθεί τις αισθήσεις και όχι απαραίτητα το σώμα.

Βίντεο της ημέρας

Arabica Coffee

Οι κόκκοι καφέ που χρησιμοποιούνται στο λικέρ καφέ της Kahlua σκιάζονται στους πρόποδες του Μεξικού. Τα φασόλια συλλέγονται πράσινα και ψήνονται σε μικρές παρτίδες πριν υποβληθούν σε επεξεργασία και παρασκευάζονται για να σχηματίσουν το βασικό συστατικό του Kahlua. Σκούροι κόκκοι καφέ παραδοσιακά περιέχουν καφεΐνη που προσφέρει ώθηση της ενέργειας με την τόνωση του νευρικού συστήματος. Τα φυσικά έλαια στους κόκκους καφέ Arabica είναι στην πραγματικότητα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα που παίζουν ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου και την φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland ή το UMMC.

Καραμέλα

Η καραμέλα είναι ένα ανθρωπογενές γλυκαντικό που δημιουργείται με την τήξη της λευκής ζάχαρης σε μια κατάσταση σκούρου κεχριμπαριού και την προσθήκη νερού. Το καφέ λικέρ καφέ Kahlua έχει προσθέσει βούτυρο στη καραμέλα τους για να συνδυάσει τις γεύσεις του καφέ και της βανίλιας. Ως υδατάνθρακας, η καραμέλα διασπάται από το πεπτικό σύστημα, ρίχνεται στην κυκλοφορία του αίματος και χρησιμοποιείται ως ενέργεια από τα κύτταρα του σώματος. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ δηλώνει ότι η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα μπορεί τελικά να προκαλέσει διαβήτη λόγω της σταδιακής μείωσης της απορρόφησης της ζάχαρης.

Ρύζι ζαχαροκάλαμου

Η περιεκτικότητα σε ρούμι 20% που βρέθηκε στο σκοτεινό καφέ λικέρ Kahlua γίνεται με την απόσταξη νερού και ζαχαροκάλαμου. Η ζάχαρη στο ζαχαροκάλαμο προέρχεται από μια διαδικασία ζύμωσης που χρησιμοποιεί χυμό ζαχαροκάλαμου, συμπυκνωμένο χυμό ζαχαροκάλαμου και μελάσα. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το ρούμι είναι άχρωμο και του δίνεται συνήθως το σκοτεινό του χρώμα με την προσθήκη καραμέλας. Στο βιβλίο του, "Ο πλήρης οδηγός για το ρόμπα", ο γνωστός ρούμι Ed Hamilton δηλώνει ότι ο τύπος του βαρελιού που χρησιμοποιείται στη γήρανση καθορίζει επίσης τη διαρκή γεύση του ρούμι.

Σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη

Εάν αισθανθήκατε ποτέ άμεσο καταναγκασμό να κάνετε μια άλλη βολή του Kahlua αμέσως μετά την πρώτη, μπορεί να οφείλεται στο σιρόπι καλαμποκιού που περιέχει.Ενώ το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη προσθέτει στο προϊόν το χρόνο ζωής του, λειτουργώντας ως φυσικό συντηρητικό, μια έκθεση του 2009 που δημοσιεύθηκε στην ιστοσελίδα της New York Daily News δηλώνει ότι είναι επίσης εθιστική. Δρ Susan Bartell, συγγραφέας του "Dr. Το Σχέδιο Δράσης Οικογενειακής Δράσης του Susan ", λέει ότι το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης σας αφήνει να αισθάνεστε πεινασμένοι και να κόβετε τον εγκέφαλο να πιστέψει ότι χρειάζεστε περισσότερο φαγητό.