Τρόφιμα που μειώνουν την αλκαλική φωσφατάση

Μια κατηγορία ενζύμων που παράγονται κυρίως στο ήπαρ και τα οστά, τα ένζυμα αλκαλικής φωσφατάσης είναι υπεύθυνα για την αποκοπή του όξινου ορυκτού φωσφόρου, δημιουργώντας μια αλκαλική ισορροπία pH. Σύμφωνα με τον Jeffrey E. Kaslow για τον Δρ Kaslow. com, τα υψηλά επίπεδα αλκαλικής φωσφατάσης στο αίμα θα μπορούσαν να είναι ενδεικτικά της οστικής ή ηπατικής νόσου. Στην περίπτωση παιδιών ή εφήβων, τα υψηλά επίπεδα αλκαλικής φωσφατάσης μπορεί απλά να αντανακλούν την ταχεία ανάπτυξη των οστών. Εάν η εξέταση αίματος σας αποκαλύπτει αυξημένα επίπεδα αλκαλικής φωσφατάσης, θα πρέπει να συζητήσετε με τον γιατρό σας πιθανές υποκείμενες παθήσεις. Μερικά τρόφιμα μπορεί επίσης να μειώνουν την αλκαλική φωσφατάση.

Βίντεο της Ημέρας

Ψάρια

Σύμφωνα με τον Kaslow, μια ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να είναι υπεύθυνη για ένα υψηλό επίπεδο αλκαλικής φωσφατάσης. Η ραχίτιδα, μια κατάσταση στα παιδιά, σχετίζεται με ανεπάρκεια βιταμίνης D. Για το λόγο αυτό, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα αλκαλικής φωσφατάσης. Σύμφωνα με τα πιο υγιεινά τρόφιμα του κόσμου, ορισμένοι τύποι ψαριών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε συμπυκνωμένη βιταμίνη D. Περιλαμβάνουν σολομό, σαρδέλα και γαρίδες.

Γάλα

Το γάλα βιταμίνης D, ή 2%, είναι μια άλλη πολύ καλή πηγή βιταμίνης D, αναφέρει τα πιο υγιεινά τρόφιμα παγκοσμίως. Ένα οκτώ ουγκιά. το γυαλί του γάλακτος περιέχει 24. 4 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης D. Επιπλέον, η πρωτεΐνη γάλακτος καζεΐνη φαίνεται να έχει μια μείωση της επίδρασης στην αλκαλική φωσφατάση. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο "The Journal of Nutrition" αναφέρει ότι η διατροφική καζεΐνη έδειξε μια αντίστροφη σχέση με τη δραστηριότητα της αλκαλικής φωσφατάσης στους αρουραίους. Η μελέτη διεξήχθη από τους M. Ross και W. Batt του Ιδρύματος Βιοχημικών Ερευνών στο Newark, Delaware.

Αναψυκτικά

Η αύξηση της πρόσληψης χαλκού από τη διατροφή μπορεί να παίξει ρόλο στη μείωση των επιπέδων της αλκαλικής φωσφατάσης. Τα πιο υγιεινά τρόφιμα παγκοσμίως λένε ότι η ανεπαρκής πρόσληψη αυτού του ορυκτού μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη δραστηριότητα των ελεύθερων ριζών των κοπράνων και επίπεδα αλκαλικής φωσφατάσης σε κοπράνες. Αυτές οι αυξήσεις θεωρούνται κίνδυνος για τον καρκίνο του παχέος εντέρου, αναφέρουν τα πιο υγιεινά τρόφιμα του κόσμου.

Με την αύξηση της κατανάλωσης χαλκού, μπορεί να μειώσετε τη δραστηριότητα αλκαλικής φωσφατάσης. Τα πιο υγιεινά τρόφιμα του κόσμου σημειώνουν ότι τα κάσιους είναι ιδιαίτερα πλούσια σε χαλκό, με το 1/4 του φλιτζανιού να αποτελεί το 38% της ημερήσιας αξίας. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τα κατάλληλα βήματα για την εξισορρόπηση της δραστηριότητας της αλκαλικής φωσφατάσης.