Τρόφιμα που αναστέλλουν Απορρόφηση σιδήρου
Πίνακας περιεχομένων:
- Βίντεο της Ημέρας
- Αυγά
- ->
- Αν καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες τσαγιού με τα γεύματα σας, δεν μπορεί να παραλαμβάνει επαρκή ποσότητα σιδήρου από αυτά τα τρόφιμα, σύμφωνα με την ιστοσελίδα VeganHealth. org. Το τσάι περιέχει οξαλικά οξέα - ενώσεις οξαλικού οξέος που μειώνουν την απορρόφηση του σιδήρου εκτός του αίμης. Τα οξαλικά μπορούν επίσης να βρεθούν σε σπανάκι, καλαμπόκι, τεύτλα, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, πίτουρο σιταριού, ραβέντι, φράουλες και βότανα όπως ρίγανη, βασιλικό και μαϊντανό.
Το σίδηρο, απαραίτητη βιταμίνη, είναι υπεύθυνο για τη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα, σύμφωνα με το Κέντρο Υγείας McKinley. Υπάρχουν δύο τύποι διαιτητικού σιδήρου: χυτοσίδηρος και μη σιδήρου. Ο σίδηρος Heme βρίσκεται μόνο σε κρέας, ψάρι και πουλερικά, ενώ ο μη-heme σίδηρος απαντάται κυρίως σε φρούτα, λαχανικά, αποξηραμένα φασόλια, ξηρούς καρπούς και προϊόντα σιτηρών. Η αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου συμβαίνει όταν τα ερυθροκύτταρα δεν περιέχουν επαρκή ποσότητα σιδήρου εξαιτίας της εγκυμοσύνης, της απώλειας αίματος, της διατροφής χαμηλής σε σίδηρο ή της κακής απορρόφησης του σιδήρου από το σώμα. Γνωρίζοντας ποια τρόφιμα αναστέλλουν το σίδηρο μπορεί να συμβάλει στη σωστή λειτουργία του σώματος.
Βίντεο της Ημέρας
Αυγά
Πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα
->
Αν καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες τσαγιού με τα γεύματα σας, δεν μπορεί να παραλαμβάνει επαρκή ποσότητα σιδήρου από αυτά τα τρόφιμα, σύμφωνα με την ιστοσελίδα VeganHealth. org. Το τσάι περιέχει οξαλικά οξέα - ενώσεις οξαλικού οξέος που μειώνουν την απορρόφηση του σιδήρου εκτός του αίμης. Τα οξαλικά μπορούν επίσης να βρεθούν σε σπανάκι, καλαμπόκι, τεύτλα, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, πίτουρο σιταριού, ραβέντι, φράουλες και βότανα όπως ρίγανη, βασιλικό και μαϊντανό.
Τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες
-> Τρόφιμα Υψηλά σε Φυτικά
