Τρόφιμα και σνακ Υψηλά σε κάλιο

Το σώμα χρειάζεται κάλιο, ένα στοιχείο που παίζει ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού και στη διατήρηση της ισορροπίας των οξέων και των βάσεων στο σώμα. Πρέπει να είναι παρούσα για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων, βοηθάει στις μυϊκές συσπάσεις και ρυθμίζει την ηλεκτρική δραστηριότητα της καρδιάς. Πολύ λίγο κάλιο μπορεί να προέλθει από ορισμένες ασθένειες, υπερβολική κατανάλωση αλατιού ή παρενέργεια φαρμάκων και μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα υγείας. Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν πολλά τρόφιμα και σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.

Το βίντεο της ημέρας

Φρούτα και λαχανικά

Για να βοηθήσετε στην κάλυψη των καθημερινών αναγκών σε κάλιο, είναι σημαντικό να φάτε μια ποικιλία τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των άφθονων φρούτων και λαχανικών. Καλές πηγές περιλαμβάνουν μπανάνες, αβοκάντο, σπανάκι, πεπόνια, ντομάτες, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και χυμό δαμάσκηνου, πεπόνια μελιτώματος και πατάτες. Δεδομένου ότι το κάλιο είναι υψηλό σε πολλά τρόφιμα, θα πρέπει να είναι εύκολο να πάρει αρκετό μέσω της διατροφής, δηλώνει το Πανεπιστήμιο του Maryland Medical Center.

Τα συμπληρώματα πρέπει να λαμβάνονται μόνο με τη συμβουλή και την επίβλεψη του γιατρού. Δεδομένου ότι το κάλιο είναι απαραίτητο για το σώμα, πάρα πολλά μπορεί να προκαλέσουν μια ποικιλία προβλημάτων υγείας.

Αμύγδαλα και ηλιόσποροι

Οι τρέχουσες ημερήσιες συστάσεις για κάλιο για βρέφη έως 1 έτους κυμαίνονται μεταξύ 400 και 700 χιλιοστόγραμμα. παιδιά ηλικίας 1 έως 19 χρειάζονται 1, 000 έως 4, 500 mg? και οι ενήλικες θα πρέπει να καταναλώνουν περίπου 4, 700, ισχυρίζεται το Κέντρο Πληροφοριών Μικροσυστατικών του Linus Pauling Institute. Αυτές είναι απλώς γενικές οδηγίες και ένας γιατρός ή εγγεγραμμένος διαιτολόγος μπορεί να καθορίσει τις πραγματικές καθημερινές ανάγκες με βάση την ηλικία, το φύλο και τη γενική γενική υγεία.

Για να βοηθήσει στην κάλυψη αυτών των αναγκών μαζί με τα φρούτα και τα λαχανικά, βοηθά στο σνακ για αμύγδαλα και ηλιόσπορους, που έχουν περίπου 200 έως 240 mg ανά μερίδα. Μελάσες μπορούν να προστεθούν σε τρόφιμα ή τσάι, καθώς ένα κουταλάκι του γλυκού έχει περίπου 300 mg.

Ψάρια και φασόλια

Πολλοί Αμερικανοί δεν καταναλώνουν αρκετό κάλιο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με την αρτηριακή πίεση, προειδοποιεί η Αμερικανική Διαιτητική Ένωση. Η κατανάλωση υπερβολικού αλατιού μπορεί να προκαλέσει αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, τρώγοντας αρκετό κάλιο μπορεί να εξισορροπηθεί αυτό και να φέρει τους αριθμούς αρτηριακής πίεσης κάτω.

Κατά μέσο όρο, οι ενήλικες άνδρες καταναλώνουν μόνο περίπου 3, 200 χιλιοστόγραμμα ημερησίως, ενώ οι γυναίκες μόνο 2, 400 χιλιοστόγραμμα την ημέρα. Για να αυξήσετε την πρόσληψη καλίου, δοκιμάστε να προσθέσετε τρόφιμα όπως γάδος και χάλιμπατ στη διατροφή, καθώς και τα φασόλια και τα φασόλια.

Γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα σόγιας

Πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν επίσης κάλιο. Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, γάλα και εναλλακτικές επιλογές σόγιας μπορούν να προστεθούν κατά τη διάρκεια της ημέρας για την αύξηση της πρόσληψης καλίου. Ο στόχος είναι να μάθουν να διαβάζουν τις ετικέτες των τροφίμων και να βρουν μια ποικιλία τροφών χαμηλών σε λιπαρά και αλάτι αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.