Τρόφιμα και ποτά < < τρόφιμα και τρόφιμα Υψηλή σε ακόρεστα λιπαρά

Το ακόρεστο λίπος έρχεται σε δύο μορφές: μονοακόρεστα και πολυακόρεστα. Η συμπερίληψη αυτών των υγιεινών λιπών ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να οδηγήσει σε μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων, αναφέρει η MayoClinic. com. Το σώμα χρειάζεται μέτρια ποσότητα λίπους για να λειτουργήσει σωστά και η κύρια πηγή λίπους πρέπει να προέρχεται από ακόρεστα λίπη. Το κλειδί για την κατανάλωση λίπους - ακόμα και των ακόρεστων - είναι να το καταναλώνετε με μέτρο, επειδή η κατανάλωση πάρα πολύ θα οδηγήσει σε ανθυγιεινό κέρδος βάρους.

Βίντεο της Ημέρας

Βούτυρο φυστικοβούτυρου

Το βούτυρο αράπικων φιστικιών, που προέρχεται από φιστίκια, περιέχει υψηλές ποσότητες υγρών μονοακόρεστων λιπών. Το ακατέργαστο ή μη επεξεργασμένο βούτυρο φυστικιών έχει τα πιο υγιεινά θρεπτικά συστατικά, επειδή δεν περιέχει πρόσθετα συστατικά. Κατά την επιλογή των επεξεργασμένων μορφών φυστικοβούτυρου, αναζητήστε απλώματα που δεν περιέχουν υψηλές ποσότητες προστιθέμενης ζάχαρης, που προσθέτουν περιττές θερμίδες.

Ορισμένα Έλαια

Η πλειοψηφία των φυτικών ελαίων στην αγορά αποτελείται από υγιή ακόρεστα λίπη, αλλά μερικά ακόμη περιέχουν υψηλές ποσότητες κορεσμένων λιπών. Η Discovery Health αναφέρει ότι όλα τα έλαια όπως το ελαιόλαδο, το κράμβρο, το φυστίκι, το κρόκος και το ηλιέλαιο περιέχουν όλα ακόρεστα λίπη. Χρησιμοποιήστε αυτά τα έλαια για να αντικαταστήσετε αυτά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά όταν ψήνουν, προετοιμάζουν τα τρόφιμα ή μαγειρεύουν.

Ψάρια

Σε αντίθεση με τις περισσότερες ζωικές πρωτεΐνες, τα ψάρια αποτελούνται από υψηλές ποσότητες ακόρεστων λιπαρών. Οι καλύτερες επιλογές ψαριών περιλαμβάνουν τον σολομό, τον χάλιμπατ και τον τόνο του μακρύπτερο.

Αβοκάντο

Σύμφωνα με την American Heart Association, τα αβοκάντο αποτελούνται κυρίως από μονοακόρεστα λίπη. Μπορείτε να σάλτσατε αβοκάντο σε guacamole, αλλά έχουν πολλές άλλες χρήσεις στο μαγείρεμα. Κόψτε τα αβοκάντο και τα φάτε μόνοι τους ή προσθέστε σε σαλάτες. Το MayoClinic. com προτείνει ότι η χρήση τους σε σάντουιτς ως υγιές υποκατάστατο του τυριού.

Raw Nuts

Η κατανάλωση ακατέργαστων καρπών μπορεί να προσφέρει μια πλούσια ποσότητα ακόρεστων λιπών. Τα καρύδια είναι ένα υγιές, φορητό σνακ με ενεργό περιεχόμενο σε πρωτεΐνες. Επίσης, συμβάλλουν στην προώθηση του υγιούς βάρους όταν καταναλώνονται τακτικά και με μέτρο. Μερικά καρύδια με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λίπη περιλαμβάνουν αμύγδαλο, πεκάν, καρύδια και φιστίκια.