Δίαιτα Candida

Οι δίαιτες Candida περιορίζουν την πρόσληψη τροφών που πιστεύεται ότι χρησιμεύουν ως πηγές διατροφής για candida, έναν τύπο ζύμης που απαντάται φυσικά στο δέρμα και στο πεπτικές και αναπαραγωγικές οδούς. Η περίσσεια της candida στο σώμα, μια κατάσταση γνωστή ως καντιντίαση, πιστεύεται από μερικούς επαγγελματίες της εναλλακτικής ιατρικής ότι προκαλούν φούσκωμα, κόπωση, πονοκεφάλους, μυϊκούς πόνους, προεμμηνορροϊκό σύνδρομο και κατάθλιψη. Τα περιορισμένα τρόφιμα σε μια δίαιτα candida περιλαμβάνουν τα μεταποιημένα προϊόντα και τους εξευγενισμένους υδατάνθρακες. Με έναν προσεκτικό προγραμματισμό, ένας vegan μπορεί να ακολουθήσει τις περισσότερες κατευθύνσεις της διατροφής, αν και είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε. Όλοι οι ιατρικοί εμπειρογνώμονες, συμπεριλαμβανομένης της Αμερικανικής Ακαδημίας Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας, συμφωνούν ότι η καντιντίαση είναι ασθένεια ή ότι μπορεί να αντιμετωπιστεί με ειδική διατροφή.

Βίντεο της Ημέρας

Συμπληρώστε την πρωτεΐνη που βασίζεται σε φυτά

Τα προϊόντα σόγιας όπως το tempeh, η tofu και η υφή φυτικής πρωτεΐνης ή η TVP είναι οι καλύτερες επιλογές πρωτεϊνών διατροφή. Παρόλο που τα φασόλια και τα όσπρια συνήθως αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των μέσων γευμάτων των βέγκαν, τα άτομα που υποβάλλονται σε δίαιτα candida θα πρέπει να περιορίζονται σε 1 μαγειρεμένο φλιτζάνι κάθε μέρα, υποτίθεται ότι περιορίζουν την ποσότητα υδατανθράκων που διατίθεται στην κάνναβη. Τα καρύδια και οι σπόροι όπως τα αμύγδαλα, τα κάσιους, οι ηλιόσποροι, τα καρύδια και τα πεκάν επιτρέπονται, αλλά τα φιστίκια και τα φιστίκια πρέπει να αποφεύγονται.

Οι καλύτερες πηγές υδατανθράκων για μια δίαιτα με δίαιτα candida είναι φρέσκα φρούτα και λαχανικά, καθώς δεν επιτρέπεται κανένας τύπος κόκκων, ούτε εξευγενισμένος ούτε ολόκληρος. Επιλέξτε φρέσκα ή κατεψυγμένα μη ζαχαρούχα φρούτα και μη λαχανικά, όπως σπαράγγια, πράσινες μαρουλιές, μελιτζάνες, αγγούρι, λάχανο, καρότα, μπρόκολο, κρεμμύδια, σπανάκι και ντομάτες. Πρέπει να αποφεύγονται ξηροί καρποί όπως σταφίδες, χυμοί φρούτων και λαχανικά υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο, όπως πατάτες, μαρμελάδες και καλαμπόκι, καθώς προκαλούν αύξηση της συγκέντρωσης απλών σακχάρων στο αίμα. Τα μανιτάρια επίσης δεν επιτρέπονται, καθώς φέρεται ότι αντιδρούν επιβλαβή με candida.

Επιλέξτε Έλαια και Καρυκεύματα προσεκτικά

Οι Vegans μπορούν να μαγειρεύουν με φυτικά έλαια όπως ελαιόλαδο, κράμβη, αμύγδαλο, αβοκάντο, σουσάμι και σπόρους λίνου. Όλα τα βότανα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, χωρίς ζάχαρη, μπαχαρικά και καρυκεύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή και γεύση των τροφίμων μαζί με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και ασβέστη. Το ξίδι και οποιοσδήποτε άλλος τύπος ζυμωμένων ή παραγεμισμένων τροφών, όπως το kimchee και το λάχανο, πρέπει να αποφεύγονται, επειδή πιστεύεται ότι χρησιμεύουν ως πηγή τροφής για candida. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα τεχνητό γλυκαντικό για το τσάι σας με φυτικά έλαια - θα πρέπει να αποφύγετε τον καφέ και το συνηθισμένο τσάι - χρησιμοποιήστε στεβιά.