Τα οφέλη του Surinam Cherry Fruit

Το κεράσι του Σουρινάμ συχνά αποκαλείται βραζιλιάνο κεράσι, Cheyenne cherry ή Pitanga. Ανήκει στο είδος uniflora, μέρος της οικογένειας myrtaceae. Αυτή είναι η ίδια οικογένεια από την οποία προέρχεται η μυρτιά. Το κεράσι του Σουρινάμ είναι ένα δημοφιλές διακοσμητικό θάμνο, που χρησιμοποιείται συνήθως για τον εξωραϊσμό σε όλες τις θερμότερες πολιτείες του Ηνωμένου Βασιλείου, αν και είναι εγγενές στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου, στη νότια Βραζιλία, τη Γαλλική Γουιάνα, την Ουρουγουάη και τη Γουιάνα. Τα φύλλα του κερασιού του Σουρινάμ περιέχουν διάφορα αιθέρια έλαια, όπως η τερεβινθίνη με τη μορφή πολυτερπενίων και sequiterpenes. citronella που είναι γνωστό ότι απωθεί τα έντομα. cineole; και οξικό γερανύλιο το οποίο είναι μονοτερπένιο.

Βίντεο της Ημέρας

Το φρούτο του Σουρινάμ

->

Ο χυμός από το κεράσι του Σουρινάμ είναι μια ιδανική σάλτσα για το παγωτό.

Ο καρπός του κερασιού του Σουρινάμ είναι πολύ αρωματισμένος, δοκιμάζοντας παρόμοια με μάνγκο. Οι πληροφορίες που προέρχονται από τη Δυτική Βιώσιμη Γεωργική Έρευνα και Εκπαίδευση αποκαλύπτουν ότι ο καρπός είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, φώσφορο, ασβέστιο, σίδηρο, ριβοφλαβίνη και νιασίνη, καθώς αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α. Τα φρούτα κερασιών του Σουρινάμ είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά λυκοπένιο, βήτα-κρυπτοξανθίνη, γ-καροτένιο και rubixanthin. Το φρούτο απελευθερώνει εύκολα τους χυμούς του όταν πασπαλίζεται με ζάχαρη και χρησιμοποιείται σε μαρμελάδες και ζελέδες, παγωτά και κύπελλα φρούτων. καθώς και ζύμωση σε κρασί, ξύδι και λικέρ.

Τιμές τροφίμων του φρούτου του Σουρινάμ

->

Η κερασιά του Σουρινάμ είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

Οι τιμές των τροφίμων των φρούτων του Σουρινάμ συντάχθηκαν από την Dr. Margaret Mustard του Πανεπιστημίου του Μαϊάμι. Διαπίστωσε ότι σε 100 γραμμάρια των εδώδιμων τμημάτων του κερασιού υπήρχαν αποδόσεις 0,84 έως 1,01 γραμμάρια πρωτεΐνης. 0. 4 έως 0. 88 γραμμάρια λίπους. και 7. 93 έως 12. 5 γραμμάρια υδατανθράκων. Η ποσότητα του ασβεστίου είναι 9 mg. Υπάρχουν επίσης 11 mg φωσφόρου και 0,2 mg σιδήρου. Το USDA αναφέρει ότι υπάρχουν 26,3 mg βιταμίνης C ανά 100 γραμμάρια φρούτων. Υπάρχει θειοαμίνη, δίνοντας 0,3 mg, 0,04 mg ριβοφλαβίνης και 0,3 mg νιασίνης. Η βιταμίνη Α, με τη μορφή καροτίνης, ανήλθε σε 1, 200 έως 2, 000 i. u. ανάλογα με την ωριμότητα των καρπών. Αυτό αντιστοιχεί στο 30% της σύστασης της FDA για καθημερινή κατανάλωση βιταμίνης Α. Ο Δρ Mustard σημείωσε ότι, στα ώριμα κεράσια που έδωσαν κόκκινα φρούτα, υπήρχαν 33.9 έως 43. 9 mg βιταμίνης Α, ενώ τα ώριμα μαύρα κεράσια παρήγαγαν 25. 3 mg. Συνήθως, 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν έως και 93 γραμμάρια νερού, καθιστώντας αυτό το φρούτο ιδανικό για φαγητό ως τρόπο να διατηρήσετε τον εαυτό σας ενυδατωμένο.

Πλεονεκτήματα από τα φρούτα

Τα οφέλη από τα φρούτα κερασιών του Σουρινάμ προέρχονται παραδοσιακά από τις στυπτικές και αντισηπτικές ιδιότητες, εκκαθαρίζοντας τα συμπτώματα διάρροιας και άλλων γαστρεντερικών διαταραχών.Θεωρείται επίσης ότι είναι αποτελεσματική στην εκκαθάριση των αναπνευστικών συμπτωμάτων. Ο καρπός χρησιμοποιείται επίσης τακτικά για να κρατήσει κρυολογήματα στον κόλπο. Το φρούτο κεράσι του Σουρινάμ μπορεί να είναι μια αποτελεσματική πηγή αντιοξειδωτικών με τόσο υψηλή ποσότητα βιταμινών Α, C και μερικών βιταμινών του συμπλέγματος Β.

Κλινική Μελέτη Συμπεριφοράς Cineole

Μια ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο κλινική μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Erlangen-Nürnberg σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Κλινικής Έρευνας της MKL στη Γερμανία αφορούσε ασθενείς με ΧΑΠ. Η έρευνα εξέτασε τα αποδεικτικά στοιχεία των βλεννολυτικών όπως το cineole, ένα από τα συστατικά των πετρελαϊκών φρούτων του Σουρινάμ. Εκτός από το cineole που βρίσκεται φυσικά στα φρούτα κεράσι του Σουρινάμ, είναι το κύριο συστατικό του ελαίου ευκαλύπτου.

Cineole αποτελεσματική στη μείωση της φλεγμονής

->

Η έρευνα δείχνει ότι η cineole που λαμβάνεται από τα φρούτα είναι το ενεργό συστατικό.

Οι ερευνητές σε αυτή τη μελέτη, Heinrich Worth, Christian Schacher και Uwe Dethlefsen πήραν την υπόθεση ότι η cineole ήταν αποτελεσματική ως αντιφλεγμονώδης και βλεννολυτική και πρότεινε ότι οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της θα ήταν αποτελεσματικές στη θεραπεία ασθενών με ΧΑΠ, πνευμονική λειτουργία με τις βρογχοδιασταλτικές ιδιότητές της. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η cineole, που χρησιμοποιείται στη συνοδό θεραπεία, υποβοηθούσε τη δύσπνοια των ασθενών και βελτίωσε τις λειτουργίες των πνευμόνων. Επιπλέον, αυτή η έρευνα αποκάλυψε ότι η κινεόλη ήταν ένα δραστικό συστατικό στη μείωση της φλεγμονής της μεμβράνης βλέννας, καθιστώντας ευκολότερη την αναπνοή των ασθενών με ΧΑΠ.