Τα οφέλη των μαύρων σταφυλιών σε απώλεια βάρους
Πίνακας περιεχομένων:
- Βίντεο της Ημέρας
- Περιεχόμενο θερμίδων
- Περιεκτικότητα σε Διατροφή
- Περιεκτικότητα σε ζάχαρη
- Αντιοξειδωτικά και πρόσληψη φρούτων
Τα μαύρα σταφύλια, γνωστά και ως σταφύλια Concord ή σταφυλιές, πωλούνται φρέσκα ή φτιαγμένα σε φρέσκο χυμό, μαρμελάδες ή ζελέδες. Είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των φυσικών αντιοξειδωτικών, και μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής που μειώνει τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε, βοηθώντας σας να χάσετε βάρος.
Βίντεο της Ημέρας
Περιεχόμενο θερμίδων
Τα φρέσκα μαύρα σταφύλια είναι χαμηλά σε θερμίδες, με 1 φλιτζάνι που περιέχει μόνο 62 θερμίδες και λιγότερα από 1/2 γραμμάρια ολικού λίπους. Ενώ μπορείτε να φάτε τα σταφύλια ολόκληρα και ωμά, φτιάχνοντας ένα φρέσκο χυμό από αυτά αναμειγνύοντας 1 φλιτζάνι σταφύλια με 1/2 φλιτζάνι φρέσκο νερό θα σας δώσει 1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό που είναι χαμηλότερο σε θερμίδες από ένα εμπορικά παραγόμενο χυμό σταφυλιών, ακόμη και αν δεν είναι ζεστά. Ένα φλιτζάνι εμπορικό χυμό σταφυλιών έχει 152 θερμίδες ανά μερίδα και λιγότερο από 1/2 γραμμάριο ολικού λίπους. Αντικαθιστώντας ολόκληρα σταφύλια ή φρέσκο χυμό σταφυλιού για μια κουταλιά σόδας σταφυλιού της τάξης των 12 γραμμάρια μία φορά την εβδομάδα, μπορεί να μειωθεί η θερμιδική σας πρόσληψη κατά περισσότερο από 5.000 θερμίδες ή περίπου 1.5 κιλά σωματικού βάρους μέσα σε ένα χρόνο.
Περιεκτικότητα σε Διατροφή
Τα μαύρα σταφύλια είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, που δίνουν το μεγαλύτερο μέρος στη διατροφή σας, βοηθώντας σας να τρώτε λιγότερα. Οι φυτικές ίνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της δυσκοιλιότητας καθώς και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Μια μερίδα των μαύρων σταφυλιών έχει 0,8 γραμμάρια διαιτητικών ινών, ένα υψηλό ποσό για το μικρό μέγεθος που εξυπηρετεί. Αυτό παρέχει το 2 με 3 τοις εκατό της συνιστώμενης διαιτητικής πρόσληψης και μπορεί να σας βοηθήσει να ανταποκριθείτε στην καθημερινή σύσταση, η οποία είναι σημαντική καθώς οι περισσότεροι Αμερικανοί έχουν μια διατροφή που είναι πολύ χαμηλή σε φυτικές ίνες.
Περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Τα μαύρα σταφύλια είναι φυσικά γλυκά, με σχεδόν 15 γραμμάρια ανά φλιτζάνι. Η American Heart Association σας συνιστά να επιλέξετε φυσικά σάκχαρα, όπως αυτά που βρίσκονται στα σταφύλια, πάνω από τα πρόσθετα σάκχαρα, επειδή τα φυσικά σάκχαρα έχουν μεγαλύτερη θρεπτική επίδραση. Λόγω της φυσικής τους γλυκύτητας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα σταφύλια ως έναν υγιεινό τρόπο για να ικανοποιήσετε ένα γλυκό δόντι ή λαχτάρα λαχτάρα. Εκτός από το να τα τρώτε φρέσκα, μπορείτε επίσης να παγώσετε τα σταφύλια και να τα φάτε ως αναζωογονητικό γλυκό επιδόρπιο χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αντικαθιστώντας τα με άλλα τρόφιμα, όπως το παγωτό ή το κέικ, τα οποία συχνά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Αντιοξειδωτικά και πρόσληψη φρούτων
Το Υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου συνιστά να τρώει μεταξύ 1 1/2 και 2 φλιτζάνια φρούτα κάθε μέρα ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, η οποία είναι σημαντική για την υγιή απώλεια βάρους. Τα μαύρα σταφύλια είναι επίσης μια πλούσια πηγή της φυσικής αντιοξειδωτικής ρεσβερατρόλης, ενός τύπου φλαβονοειδούς. Το 2011, τα «Annals της Ακαδημίας Επιστημών της Νέας Υόρκης» δημοσίευσαν μια έκθεση που ανέφερε ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ρεσβερατρόλη οδήγησαν σε συνολικά μειωμένα επίπεδα σωματικού λίπους καθώς και μείωση του συνολικού σωματικού βάρους.