Αυτό είναι αυτό που συμβαίνει όταν τρώτε όπως το Kim Kardashian West για μια εβδομάδα

Με τις μοντέρνες νέες δίαιτες να περνούν σχεδόν καθημερινά, ο διαχωρισμός της αλήθειας από τη μυθοπλασία μπορεί να γίνει πιο δύσκολος από την πλοήγηση στο διάδρομο kombucha. Μπορεί μια τριήμερη δίαιτα ωμής τροφής να βοηθήσει πραγματικά να καθαρίσετε την ακμή σας; Θα chugging ένα μαγικό κούνημα μια φορά την ημέρα να σας δώσει ένα σώμα όπως η Bella Hadid; Πιθανώς όχι, αλλά είμαστε παιχνίδι για να δοκιμάσουμε τα πάντα και να αναφερθούμε στα αποτελέσματα (δεν χρειάζεται να μας ευχαριστήσουμε-θεωρούμε το καθήκον μας πολιτών). Αυτό μας οδηγεί στο θέμα του Kim Kardashian West - πιο συγκεκριμένα, το σώμα μετά την εγκυμοσύνη του και τη δίαιτα που πιστώνει γι 'αυτό. Αφού έριξε 60 λίβρες μετά τη γέννηση του Αγίου όπως δεν ήταν μεγάλη υπόθεση, αποκάλυψε Kardashian Δύση το ακριβές σχέδιο γεύματος που ακολούθησε: η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και καύση του λίπους ονόμασε Atkins. Η συνιδρυτής μας Hillary Kerr και ο διευθυντής σύνταξης Faith Xue αποφάσισαν να δοκιμάσουν τη δίαιτα μετά την εγκυμοσύνη του Kim για επτά ημέρες … με πολύ διαφορετικά αποτελέσματα.

Κρατήστε κύλιση για να μάθετε τι είναι σαν να τρώτε όπως Kim Kardashian West για μια εβδομάδα, από δύο διαφορετικές προοπτικές.

Ο συλλογικός στόχος

Για να ακολουθήσετε τη δίαιτα μετά την εγκυμοσύνη του Kim Kardashian West - εδώ είναι ολόκληρο το επταήμερο σχέδιο γεύματος και συνταγές - ή, τουλάχιστον, τρώτε λιγότερους από 40 καθαρούς υδατάνθρακες (υδατάνθρακες μείον ίνες) την ημέρα α Kim K

Οι αρχικές σκέψεις του Χίλαρι

Ο Kim Kardashian West μοιάζει με μια πολύ πειθαρχημένη κυρία και ένα πολύ προσανατολισμένο προς τα αποτελέσματα πρόσωπο, οπότε η σκέψη να ξεκλειδώσω το σχέδιο μου πριν από το γάμο, με μια εβδομάδα μετά τη δίαιτα Atkins 40, φαινόταν σαν να μην έχει νόημα. Φαίνεται τόσο ακριβής - πέντε ντομάτες κεράσι σε σαλάτα ακριβής - αλλά και αρκετά χαλαρή, ώστε αν πιέζετε να πιέσετε, θα μπορούσατε να φάτε μόνο πέντε ουγγιές πρωτεΐνης της επιλογής σας και να προσθέσετε πράσινα, φυλλώδη λαχανικά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε αυτή τη δίαιτα, αλλά για μένα ήταν σημαντικό να προσπαθήσετε να πάρετε λίγο από το Σύνολο 30 τρόπος φαγητού και να επιμείνουμε στην κατανάλωση ολόκληρων τροφών (που δεν σημαίνει τίποτα μεταποιημένο ή παρασκευασμένο με πρόσθετα, εκτός από ένα καθημερινό μπαρ Atkins Harvest) που κάνω τον εαυτό μου.

- Η Χίλαρι Κερ, συνιδρυτής, CMG (Who What Wear, Byrdie, MyDomaine, Obsessee)

Οι αρχικές σκέψεις της πίστης

Θα σκεφτόσαστε ότι μετά από ένα πολύ περίεργο και κάπως διεισδυτικό τέλος στην εποχή μου να πάρω την αγαπημένη θεραπεία αποτοξίνωσης του Gwyneth Paltrow, θα ήθελα ίσως να ορκιστώ για λίγο. Καλέστε μου έναν μασόχτιστο ή απλώς βαρεθεί, αλλά η διατροφή της Kim K. μετά την εγκυμοσύνη μου με πείραζε, ψιθυρίζοντας ψιλό, Τι θα έκανε ο Kim; Ίσως είναι επειδή η δική μου διατροφή αποτελείται από ό, τι προσφέρεται για το μεσημεριανό γεύμα και τις μεγάλες ποσότητες tacos για δείπνο (ζουν πάνω από ένα από τα καλύτερα taco spots στο Λος Άντζελες, το οποίο φαίνεται να δείχνει ότι το σύμπαν είτε μου αρέσει είτε με μισεί) Ήμουν έτοιμος για ανανέωση.

Ως κάποιος που δεν μαγειρεύει καθόλου, ήμουν τόσο ενθουσιασμένος και νευρικός για να προχωρήσω σε μια δίαιτα που θα απαιτούσε από εμένα να αγγίξω πραγματικά μια σπάτουλα. Ο στόχος μου? Μια επαναφορά διατροφής, και ίσως μερικά υγιεινά πιάτα για να προσθέσετε στη ζώνη μου. - Faith Xue, διευθυντής σύνταξης, Byrdie

Πρώτη μέρα

Η εμπειρία της Χίλαρι

Η αγαπημένη μου ομάδα τροφίμων είναι η πίτσα, ακολουθούμενη από ψωμί και παγωτό, οπότε η σκέψη μιας δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ήταν λίγο εκφοβιστική / ειλικρινή, ειλικρινά. Επίσης, αποθαρρύνω το πρωινό - τόσο τα τυπικά τρόφιμα που συνδέονται με αυτό και το φαγητό το πρωί, περίοδος - έτσι το γεγονός ότι αυτή η δίαιτα σημαίνει ότι θα έπρεπε να σηκωθώ νωρίς για να το φτιάξω και να το φάω κάθε μέρα; Λοιπόν, ήταν τρομακτικό, να πούμε το λιγότερο. Το πρώτο μου πρωινό έμοιαζε με μια τεράστια ποσότητα φαγητού: δύο αυγά ανακατεύονται με βρώμη κρέμα και τυρί τσένταρ, δύο κομμάτια μπέικον γαλοπούλας, 4 ουγγιές ελληνικού γιαούρτι με λίπος και 1/3 φλιτζάνι βακκίνιο. (Επιτρεπόταν ο καφές - συνήθως πίνω μαύρο, αλλά προφανώς θα μπορούσα να προσθέσω μισό και μισό ή βαρύ κρέμα σε αυτό, αν ήθελα.) Έπρεπε να αναγκάσω τον εαυτό μου να τα φάω όλα και ως κοπέλα που αγαπά να φάει, αυτό ήταν ένα πολύ ασυνήθιστο συναίσθημα.

Τούτου λεχθέντος, ήμουν γεμιστό, αλλά όχι υπνηλία, μέχρι τις 1 μ.μ. εκείνη την ημέρα, η οποία ήταν καταπληκτική.

Standout γεύμα: Είναι στην πραγματικότητα ένα σνακ, ειδικά ένα Atkins Harvest Trail Σκούρο Σοκολάτα Φιστικιού Βούτυρο Bar ($ 7 για 5). Του νόστιμο και έχει μόνο 4 καθαρούς υδατάνθρακες!

Εμπειρία της Πίστης

Ο διευθυντής της ομορφιάς του Byrdie, ο Ντέβεν, πολύ ευγενικά προσφέρθηκε να με βοηθήσει να ψωνίσω για την επόμενη εβδομάδα - κάτι που ήταν τυχερό για μένα, γιατί όλη η διαδικασία πήρε πάνω από μία ώρα και μετά, ένιωσα σαν να είχα τρέξει έναν μαραθώνιο την περίπτωσή μου, πήγε μια ιδιαίτερα μακρά πτώση σκαλοπατιών). Έχω κοιτάξει με προσοχή το επταήμερο σχέδιο γεύματος που διέθεσε η Atkins και ήξερε από το ρόπαλο ότι δεν θα έκανα το 90% των συνταγών, κατανοώντας πλήρως τα όρια του δικού μου κινήτρου και της μαγειρικής ανδρείας (π.χ. κοτόπουλα κολοκυθάκια με λουκάνικο κοτόπουλου δεν συνέβαιναν, κυρίως επειδή ανακάλυψα μόνο τι ήταν ένας σπιραλίστα πριν από λίγες εβδομάδες).

Αλλά υπήρχαν μερικές συνταγές που φαινόταν αρκετά απλή και απλή, γι 'αυτό αποφάσισα ότι αυτές θα ήταν οι γιορτές μου για την εβδομάδα.

Ήμουν πολύ εξαντλημένος για να γευματίσω μετά από ψώνια παντοπωλείων (πώς το κάνουν αυτό κάθε εβδομάδα;!) και ξύπνησε μιάμιση ώρα νωρίτερα από το συνηθισμένο για να κάνει το πρωινό -δύο αυγά με τηγμένη γούδα και βαριά κρέμα γάλακτος, δύο κομμάτια λουκάνικου γαλοπούλας και 4 ουγγιές ελληνικού γιαουρτιού με 1/3 φλιτζάνι φρέσκα βακκίνια-Και το δείπνο, το οποίο ήταν βασικά μόνο ψητό κοτόπουλο και σπαράγγια. Ως κάποιος που θεωρεί τον καφέ ένα απολύτως κατάλληλο πρώτο γεύμα, αυτό ήταν πολύ να καταναλώνουν και να προετοιμάζουν το πρώτο πράγμα το πρωί. Αλλά μου άρεσε κάθε δάγκωμα.

Standout γεύμα: ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Οτιδήποτε με τηγμένο τυρί σε αυτό κερδίζει στο βιβλίο μου.

Ημέρα δεύτερη

Η εμπειρία της Χίλαρι

Ο συναγερμός μου έσβησε μια ώρα νωρίτερα από το συνηθισμένο, διότι για αυτό το διάστημα χρειάζομαι να προετοιμάσω το γεύμα και να φτιάξω / τρώω πρωινό. Το ψήσιμο ενός μπιφτέκι γαλοπούλας το πρωί είναι παράξενο, αλλά το έκανα και μου έβαλε το κέικ με την έγκριση του Akins για το chipotle aioli για να πάω με το Burger Burger, το οποίο σχεδίαζα να φάω για μεσημεριανό σε σαλάτα σπανάκι. Συνολικά, ένιωσα καλά, αλλά λίγο ασταθής λόγω της δραστικής μείωσης των υδατανθράκων στη διατροφή μου κανονικά carb-y, carb-y. Επίσης, βρήκα τον εαυτό μου γεμάτο, συχνά, αλλά όχι τόσο γεμιστό όπως το κάνω όταν τρώω περισσότερους υδατάνθρακες.

Είχα επίσης αυτό το είδος φωνής πείνας? Ήμουν τεχνικά κορεσμένο από όλα τα τρόφιμα, αλλά δεν είχα επίσης αυτό το ζεστό συναίσθημα που παίρνετε από υδατάνθρακες, αν αυτό έχει νόημα; Τούτου λεχθέντος, η κατάσταση γεύματος γαλοπούλας-μπιφτέκι ήταν αρκετά καλή για να κρατηθεί στο κανονικό ρεπερτόριό μου, ακόμα και μετά τη διακοπή αυτής της δίαιτας.

Standout γεύμα: Τούρτα μπιφτέκι με αχιόλι τσίπουτ, ντομάτα και κρεμμύδια πάνω σε χόρτα. Σημείωση: Δεν ενδιαφέρομαι να χρησιμοποιήσω υποκατάστατα ζάχαρης, γι 'αυτό παραλείψα να φτιάξω τα κρεμμύδια με ξυλιτόλη και να αλλάξω την φέτα ντομάτας για πέντε ντοματίνια.

Εμπειρία της Πίστης

Το πρωινό ήταν σίγουρα το πιο γεμάτο γεύμα της ημέρας μέχρι τώρα (το οποίο είναι δική μου υπαιτιότητα γιατί δεν προσπάθησα κάτι πιο φιλόδοξο για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο), αλλά η δεύτερη ημέρα ήταν πιο δύσκολη από την πρώτη μέρα για έναν μόνο λόγο: πήγα σε ένα ποδόσφαιρο παιχνίδι με το φίλο μου μετά την εργασία. Τα αθλητικά γεγονότα πρέπει βασικά να μετονομαστούν σε βραδιές καρβέλων και πήρε όλη μου την αποφασιστικότητα να μην σπάζουν και να παραγγέλλω ένα καυτό σκυλί ή να κόβω το burrito από τα χέρια του απίστευτου άνδρα που κάθεται μπροστά μου - το burrito, όχι ο άνθρωπος).

Είχα φτιάξει το κοτόπουλο και τα σπαράγγια που είχαν εγκριθεί από την Atkins για δείπνο, αλλά δεν άπλωσε την πείνα μου. Τα θαύματα των θαυμάτων, κατάφερα να αντισταθώ στον πειρασμό πριν σπεύσω σπίτι και ύπνο για να αποφύγω το χτύπημα του στομάχου μου.

Standout γεύμα: Τα φλυτζάνια μαρινέτας τόνου που είχα για μεσημεριανό γεύμα, μόνο και μόνο επειδή πήραν μηδενικό χρόνο προετοιμασίας και όλα ένα λεπτό για να βάλουν μαζί.

Ημέρα Τρίτη

Η εμπειρία της Χίλαρι

Εντάξει, κανένα αστείο, αυτό ήταν πολύ μαγειρική και εγώ σαν να μαγειρέψω. Ξεκίνησα με δύο ομελέτα με τυρί και δύο λουκάνικα πρωινού, και στη συνέχεια έβαλα μια κουταλάκι κοτόπουλου για να βάλω την καθημερινή μου σαλάτα σπανάκι με πέντε ντοματίνια. Ξέρετε γιατί κολλήσαμε σε αυτό; Επειδή το KALE έχει περισσότερα πράγματα στο IT - πόσο τρελό είναι αυτό; Σοβαρά: Το Kale έχει περίπου έξι καθαρούς υδατάνθρακες ενώ το σπανάκι έχει περίπου ένα. Επίσης, οι ντομάτες κερασιού είναι υδατάνθρακες, επομένως μετρώντάς τους κάθε μέρα. Δεν είχα ιδέα για αυτό, ή ότι τα βακκίνια έχουν τόνους υδατάνθρακες.

Δεν ξέρω τίποτα, προφανώς. Είμαι ο Jon χιόνι της συνειδητοποίησης των υδατανθράκων. Εντάξει, για να είμαι ειλικρινής, μετά το γεύμα … τα πράγματα έβγαιναν από τις ράγες.

Είχα ένα μακροχρόνιο σχέδιο να φιλοξενήσω ένα δείπνο, και σίγουρα κατέληξα να πίνω όλο το κρασί, το οποίο είναι 1000% ΔΕΝ στο σχέδιο Atkins 40. Και θα μπορούσα να φάω κάποιο σπιτικό παγωτό φράουλας, το οποίο επίσης δεν έχει εγκριθεί από την Atkins. Ο Κ. Κ. Θα είχε μείνει μακριά από τον πειρασμό - όπως έκανε την τέταρτη Ιουλίου, όταν δεν βγήκε έξω, για να μην δελεάσει τον εαυτό του με τα τρόφιμα που δεν είναι Atkins, τα οποία γνωρίζω επειδή την ακολουθώ στο Snapchat όπως την υπόλοιπη Αμερική - αλλά δεν είμαι ο Kim Kim, προφανώς. Η εσωτερική μου Παρθένος ήταν ενοχλημένη, αλλά αποφάσισα να γυρίσω πίσω στην παροιμιώδη αμαξοστοιχία της Atkins την επόμενη μέρα.

(Σημείωση: Αυτή είναι η μόνη φορά που εξαπάτησα αυτή τη δίαιτα και στη συνέχεια επεκτάθησα τη δίαιτα για άλλες επτά ημέρες, κατά την οποία την ακολούθησα άψογα - η έκταξή μου για τις αμαρτίες μου.

Standout γεύμα: Ειλικρινά, το σπιτικό παγωτό οργανικής φράουλας δεν έπρεπε να φάω, το οποίο ήταν δολοφόνος. Μπορείτε να με κατηγορήσετε; Παγωτό> σαλάτα.

Εμπειρία της Πίστης

Ξύπνησα το πρωί αισθάνθηκα ενθουσιασμένος και καταφέραμε για την προετοιμασία της βρώμης με τη φράουλα που θα έδινα για πρωινό … μόνο για να ανοίξω το ψυγείο μου και να χαιρετίσω από μια χλιαρή βλάστηση βρώμης με μια τουλάχιστον ίντσα νερού. Προφανώς, είχα αγοράσει λάθος βρώμη. Ευτυχώς, ο καθαρός αριθμός υδατανθράκων ήταν ισοδύναμος με εκείνον των κυλίνδρων βρώμης που έπρεπε να χρησιμοποιήσω (κάτι που ανακάλυψα χάρη στην εύχρηστη εφαρμογή Atkins, τον lifesaver μου και τον επιθετικό μου για την εβδομάδα), γι 'αυτό αυτοσχεδίαζα, μαγειρεύοντάς τα πάνω από το stovetop, και τα πήρε με την απαιτούμενη ποσότητα φραουλών.

Η κρίση απέτρεψε. Αργότερα, είχα σχέδια να πάω για δείπνο με μια ομάδα κοριτσιών και να γίνω ένας από αυτούς εκείνοι όταν μου ρώτησα την σερβιτόρα, "Ποιες είναι οι εισφορές χωρίς καρβέλια;" Προτίμησα να τρώω τη σαλάτα μου burrata, ενώ όλοι οι άλλοι έτρωγαν στην πίτσα και έπειτα πνίγηκαν τα δάκρυα μου σε μια πικάντικη μαργαρίτα - μόνο για να μπουν στην εφαρμογή μου Atkins και να βρουν Το τελείωσε 10 καθαρές υδατάνθρακες. Δεν υπάρχει έλεος;! Κρατούσα, προτού παραγγείλω αμέσως δύο σόδα από τεκίλα (που μου είπε ο Colette Heimowitz, ο αντιπρόεδρος της διατροφής στην Atkins, θα επέτρεπε με μέτρο - επέλεξα να αγνοήσω το τμήμα μετριοπάθειας) και μουρμουρίζω για τους καθαρούς υδατάνθρακες, τρομάζω.

Standout γεύμα: Για μεσημεριανό γεύμα, είχα παραγγείλει μια σαλάτα χωρίς ντύσιμο από ένα εστιατόριο από το γραφείο και εισήγαγε κάθε συστατικό στην εφαρμογή μου Atkins για να σιγουρευτώ ότι δεν υπερβαίνω το εγκεκριμένο ποσό καθαρού βάρους μου. (Αυτό θα ήταν μαρούλι, τόνο, ελιές και ένα βραστό αυγό. Πήρα τις ντομάτες έξω επειδή περιέχουν ένα εκπληκτικά υψηλό αριθμό καθαρού υδατάνθρακα-2.4! -Και επίσης επειδή δεν μου αρέσουν οι ντομάτες. Αλλά εμείς θα προσποιούμαστε ότι ήταν για τον πρώτο λόγο μόνη της.) Ω, και η πικάντικη μαργαρίτα καθάρισε την ψυχή μου πριν να την κτυπήσει αμέσως, γι 'αυτό θα το έλεγα και σαν ξεχωριστό.

Ημέρα Τέταρτη

Η εμπειρία της Χίλαρι

Εντάξει, είχα αμαρτήσει, αλλά επέστρεψα στο δίκαιο μονοπάτι, παρόλο που ήξερα ότι θα μου χρειάζονταν τουλάχιστον 24 με 36 ώρες για να επανέλθω σε λειτουργία καύσης λίπους λόγω του πόσιμου της προηγούμενης νύχτας. Ugh. Είναι Σάββατο, γι 'αυτό ξεκίνησα το Σαββατοκύριακο κάνοντας ένα αυγό κατσαρόλα, στο οποίο πρόσθεσα μερικά κομμένα λουκάνικα πρωινό που είχα ήδη μαγειρεμένα. Αντί να χρησιμοποιώ ασπράδι αυγών, χρησιμοποιούσα ολόκληρα αυγά και δεν το έκανα για το πλήρες ωράριο στη συνταγή. Δεν είμαι συνήθως ένα για τα στυλ frittata, αλλά ήταν πολύ καλό, χάρη στο πλεόνασμα των τσίλι τσαγιού.

Κατά λάθος έφαγα το ήμισυ της κατσαρόλας αυγών, που αργότερα συνειδητοποίησα ότι ήταν δύο μερίδες. Είναι ωραία, όμως, επειδή ήμουν τόσο γεμιστό (και είχε ξυπνήσει αρκετά αργά) που δεν ήθελα ούτε να φάω γεύμα. Τούτου λεχθέντος, η ομάδα Atkins ΔΕΝ συνιστά να παραλείπει τα γεύματα, έτσι όπως λέω, όχι όπως κάνω.

Standout γεύμα: Πιάστε το πράσινο τσίλι, το αυγό και το ψήσιμο του τυριού, ειδικά όταν διακοσμείται με μερικές προ-μαγειρεμένες φέτες λουκάνικου πρωινού.

Εμπειρία της Πίστης

Ω, Σαββατοκύριακο - γλυκός, γλυκός εχθρός. Το μόνο μέρος του σώματος που βλέπει πάντα οποιαδήποτε συνεπή δραστηριότητα το Σαββατοκύριακο είναι ο αντίχειρας μου, ο οποίος έχει γίνει πολύ ισχυρός και εξειδικευμένος από την κύλιση στις τελευταίες προσφορές της Postmates. Ξύπνησα μέσα σε μια κάπως αχαλίνωτη ομίχλη (χάρη στον φίλο / εχθρό μου τεκίλα) και ορκίστηκα να είμαι καλύτερος: Προσευχώς έψαξα το πρωινό και έκανα το συνηθισμένο αυγά, μπέικον γαλοπούλας, γιαούρτι και συνδυασμός βατόμουρου. Επρόκειτο στην KCON (μια τεράστια εκδήλωση που γιορτάζει την Κορέα, γη του bibimbap και του K-pop) εκείνη την ημέρα και ελπίζοντας να βρει μια άδεια για το μεσημεριανό, που δεν έχει καρβέλα, που έχει εγκριθεί από την Atkins.

Αντ 'αυτού, έφαγα ένα taco sushi. Γιατί μπορείς να αντισταθείς σε μια taco sushi;! Αισθάνθηκα μόνο αόριστα ένοχος και το αντιστάθμιψα με το μαγείρεμα ενός πιάτου σολωμού που είχε εγκριθεί από το Atkins για δείπνο.

Standout γεύμα: Σολομός με πέστροφα με σαλάτα καίσαρα. Το έκανα και για δύο φίλους μου, και χαιρέτησαν τις προσπάθειές μου. Είναι αυτό που αισθάνεται σαν να είσαι καλή οικοδέσποινα; Μήπως εξακολουθούν να κάνουν ποδιές που λένε "οικοδέσποινα με τη μουσική", και πρέπει να αγοράσω ένα για τον εαυτό μου; (Οχι.)

Ημέρα Πέντε

Η εμπειρία της Χίλαρι

Σε αυτό το σημείο, είχα γίνει το είδος του ατόμου που σχεδιάζει τα γεύματά του τις μέρες νωρίτερα και στη συνέχεια πηγαίνει στο μαγαζί και καταστήματα αναλόγως. Ένιωσα σαν να δαπανούσα τα χρήματα στα αναφερθέντα παντοπωλεία, αλλά όταν σύγκρινα το λογαριασμό μου με τα τρόφιμα σε αυτό που συνήθως ξοδεύω για το μεσημεριανό γεύμα και για το φαγητό; Είναι εντελώς οικονομικά προσιτό, ενώ το κρέας που τρέφονται με χόρτο, τα βιολογικά αυγά και το κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής και χωρίς αντιβιοτικά προστίθενται, εξακολουθεί να είναι μικρότερο από αυτό που συνήθως δαπανώνται για το κρασί και την παράδοση. Επίσης, αυτή ήταν η μέρα που κατάλαβα το τέλειο πρωινό μου, το οποίο δεν περιλάμβανε μαγειρική μια βλάκα: 4 ουγγιές ελληνικού γιαούρτι πλήρους λίπους, 1/4 φλιτζάνι πεκάν και 1/3 φλιτζάνι βατόμουρα.

Yummy, γρήγορο και εύκολο, και με κράτησε πλήρες μέχρι το χρόνο σνακ. Και κατάλαβα επίσης το ιδανικό γεύμα μου Atkins: ζουντάκια με λουκάνικο κοτόπουλου. Είχα ήδη το σπιραλίστα, αλλά σπάνια το χρησιμοποίησα, γι 'αυτό και είχα την ευχαρίστηση να έχω λόγο να το ξεπεράσω!

Standout γεύμα: Κολοκυθάκια με πικάντικα λουκάνικα κοτόπουλου, που ήταν τόσο εύκολο και γρήγορο που σχεδόν αισθάνθηκε σαν εξαπάτηση. Παράξενο γεγονός: Το σκόρδο έχει 1 υδατάνθρακα ανά σκελίδα, που με συγκλόνισε επειδή αγαπώ το σκόρδο και συνήθως διπλασιάζω το ποσό σε οποιαδήποτε συνταγή. Παρακολουθώντας την πρόσληψη σκόρδου σε αυτή τη διατροφή αισθάνθηκα μέση, φθηνή και αγενής, αλλά το έκανα.

Εμπειρία της Πίστης

Το τέλος ήταν κοντά. είχα βρώμη και φράουλες για πρωινό, στη συνέχεια ένα μπαρ Atkins (εκπληκτικά νόστιμο) και το υπόλοιπο πέστο σολομού για μεσημεριανό γεύμα. Ο συγκάτοικος μου έφτιαξε γατόψαρο για δείπνο, τον οποίο χαίρομαι χαρούμενος, προσπαθώντας να αποφύγω το ρύζι που ήρθε μαζί του - μόλις πέταξα. Ανέμεινα τον εαυτό μου για το ότι δεν πήγαινα εντελώς από τις σιδηροτροχιές με ένα Atkins Peanut Butter Cup (το οποίο υποτίθεται ότι είναι και το αγαπημένο του Κιμ Κ.).

Standout γεύμα: Δεν είναι ένα πλήρες γεύμα, αλλά αυτά τα φλιτζάνια του φυστικοβούτυρου είναι Καλός και, το πιο σημαντικό, μόνο 2 καθαρές υδατάνθρακες!

Ημέρα έξι

Η εμπειρία της Χίλαρι

Πρώτα απ 'όλα, είμαι περήφανος που λέω ότι έχω κολλήσει σε αυτή τη δίαιτα εντελώς και ποτέ δεν έφαγα περισσότερους από 37 καθαρούς υδατάνθρακες σε μια μέρα. (Λοιπόν, εκτός από εκείνη την ημέρα, έπεσα από το αμαξάκι του Atkins και σε ένα μπουκάλι ροζέ.) Επίσης αισθάνθηκα πως σήμερα ήταν μια καλή μέρα για να περιποιηθεί τον εαυτό μου, και το έκανα κάνοντας ένα πιάτο που έχω δει στο Kim K. 's Snapchat: faux mac και τυρί. Προφανώς δεν γίνονται ζυμαρικά. Αντίθετα είναι το κουνουπίδι, το οποίο ίσως είναι το λιγότερο αγαπημένο μου λαχανικό, λόγω υπερβολικής έκθεσης ως παιδιού και του γεγονότος ότι νομίζω ότι μυρίζει σαν farts.

Αυτό είπε, χάρη στα υψηλά επίπεδα τυριού, ήμουν σούπερ σε αυτή τη συνταγή, η οποία αισθάνθηκε πολύ παρακμιακή. Σερβίρισα με ένα στήθος κοτόπουλου στη σχάρα, με έκανε να αισθάνομαι αόριστα ενάρετος και επίσης σαν να τρώω παιδικές τροφές, με καλό τρόπο.

Standout γεύμα: Cali mac και τυρί, παρασκευασμένα με επιπλέον μουστάρδα, σκόρδο και ζεστή σάλτσα.

Εμπειρία της Πίστης

Είναι τα γενέθλιά μου και θα τρώω υδατάνθρακες εάν θέλω … Αυτός ήταν ο τόνος που γονατίστηκα για τον εαυτό μου όλη την ημέρα. Σίγουρα, τεχνικά είχα απόλυτα 24 ώρες από τη διατροφή μου, αλλά ήταν τα γενέθλιά μου και είχα μια μικρή αποικία cupcake στο γραφείο μου ζητώντας την προσοχή μου. Το πιο τρελό πράγμα, όμως, ήταν το γεγονός ότι δεν βρήκα τον εαυτό μου να τους λαχταρούν ή μάλιστα να τους δοκιμάσουν καθόλου. Είχα απογαλακτίσει με επιτυχία το σώμα μου από τους υδατάνθρακες; Ένιωθα πολύ ευχαριστημένος με αυτή τη σκέψη και έβγαζα όλη τη διαδρομή για δείπνο με το φίλο μου - όπου είχα ένα υπέροχο ζυμαρικό τρούφας.

Ωχ.

Standout γεύμα: Τίποτα δεν έχει γεύση τόσο καλό όσο αισθάνεται κοκαλιάρικο - εκτός από το ricciarelle al tartufo στο Giorgio Baldi.

Ημέρα Επτά

Η εμπειρία της Χίλαρι

Είχα αυτό το πράγμα Atkins σε κλειδαριά σε αυτό το σημείο: γιαούρτι, πεκάν, βατόμουρα για πρωινό, μία από τις μπάρες Atkins Harvest για ένα σνακ, μια σαλάτα σπανάκι με πέντε ντομάτες κεράσι και πέντε ουγκιές μπιφτέκι γαλοπούλας ή ψητό κοτόπουλο και μια κουταλιά της απεριτίφ όπως σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα, δύο σέλινα κοτσάνια και μια κουταλιά της σούπας βούτυρο φυστικοβούτυρου για ένα απογευματινό σνακ, zoodles με πικάντικο λουκάνικο κοτόπουλο για δείπνο. Θα μπορούσα πολύ να το κάνω αυτό με τα μάτια μου κλειστά μέχρι τώρα, ειδικά με τη βοήθεια της εφαρμογής, η οποία ήταν μεγάλη.

Ήταν μια δίκαιη εργασία, αλλά ο προγραμματισμός μπροστά έκανε τα πάντα ευκολότερα και καλύτερα, και όταν αμφιβάλλω, ήξερα ότι θα μπορούσα πάντα να παραγγείλω μια σαλάτα κοτόπουλου Caesar, χωρίς κρουτόν, και να την αποκαλώ μια μέρα. Δεν είχα ακολουθήσει το ακριβές σχέδιο γεύματος (κυρίως επειδή δεν αγαπώ να φτιάχνω τα ψάρια στο σπίτι και περιλάμβανε ένα δίκαιο ποσό από αυτό) αλλά είχε κολλήσει στην ακριβή ημερήσια ποσότητα υδατανθράκων και στον κατά προσέγγιση αριθμό θερμίδων. Μου άρεσε όλη αυτή η κρέμα γαλακτοκομικών προϊόντων και το τυρί, ειδικά - θα έκαναι με το δέρμα μου, αλλά ήταν ξεκάθαρο, και πάνω από αυτό κοιμόμουν καλά.

Το δείπνο μαγειρέματος χωρίς ένα ποτήρι κρασί στο χέρι μου ήταν λίγο λυπηρό, αλλά προσαρμόσαμε σε αυτό καλύτερα και γρηγορότερα από όσο θα φανταζόμουν.

Εμπειρία της Πίστης

Περιμένω, έπρεπε να το κάνω για μια έβδομη μέρα; (Σοβαρά, όμως, το σχέδιο διατροφής είχε μόνο έξι ημέρες, έτσι σκέφτηκα ότι ήταν από το γάντζο.)

Τελικές σκέψεις της Χίλαρι

Ο συνολικός μου καπνός είναι ότι αυτή η δίαιτα είναι μεγάλη αν θέλετε να χάσετε κάποιο βάρος χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι, σχεδόν πάντα. Η εφαρμογή είναι ένα βασικό εργαλείο και κάνει τα πράγματα πολύ εύκολο στην καταγραφή και την παρακολούθηση. Οι συνταγές είναι λίγο χτυπημένες ή χαμένες - δεν είναι πάντοτε πολύ καλά γραμμένες και θα ήθελα πολύ να περάσω μια εβδομάδα στο Atkins.com για να διορθώσω τα πάντα - αλλά με εκπλήσσει ευχάριστα πιο συχνά από ό, τι δεν είναι. Το όλο σχέδιο είναι επίσης εκπαιδευτικό και εκπλήσσομαι να μάθω πόσα υδατάνθρακες είναι σε πράγματα που αγαπώ, όπως το KALE.

Οι πρώτες μέρες ήταν λίγο συντριπτικές γιατί έφαγα τόσα πολλά και πολλά διαφορετικά πράγματα, αλλά στη συνέχεια άρχισα να εγκαταλείπω μερικές συνταγές συνταγών και αυτό το καθιστούσε ευκολότερο.

Μια εβδομάδα σε αυτό, εξακολουθούσα να μισώ το πρωινό και δεν ένιωσα πολύ πεινασμένο το πρωί, αλλά συνειδητοποίησα ποια είναι η διαφορά που κάνει στη συνολική μου διάθεση και είμαι σίγουρος ότι θα συνεχίσω να το τρώω. Συνειδητοποίησα επίσης ότι το πρωινό με σνακ και το απογευματινό σνακ είναι λαμπρό, αν και αισθάνομαι σαν ένα παιδί με το σέλινο μου και το φυστικοβούτυρο κάθε μέρα. Δεν έχω χάσει γλυκά ή ζάχαρη όσο σκέφτηκα ότι θα ήθελα, κάτι που είναι ενδιαφέρον.

Οι Τελικές Σκέψεις της Πίστης

Μετά από κάθε είδους διατροφή για μια πλήρη εβδομάδα είναι μια απόδειξη της θέλησης και της πειθαρχίας σας, δύο πράγματα που μου λείπει πολύ όταν πρόκειται για επιλογές τροφίμων. Ωστόσο, αναγκάζοντας τον εαυτό μου στο παντοπωλείο και το γεύμα-prep μου έδωσε μια αίσθηση της ολοκλήρωσης που δεν είχα αισθανθεί από τη στιγμή που προσπάθησα να παραγγείλω δωρεάν ντόνατς από την Postmates τόσες φορές που το σύστημα συνετρίβη και η ομάδα εκεί μου πρόσφερε ένα 20% κωδικό κουπονιού ως συγγνώμη. Θα πω ότι εγώ αγαπούσε η εφαρμογή Atkins-έκανε τα πάντα τόσο εύκολο από την άποψη της παρακολούθησης των υδατανθράκων σας και βοήθησε τη διατροφή να αισθάνεται περισσότερο σαν ένα διασκεδαστικό παιχνίδι (ish) αντί για κάτι σκασία.

Επιπλέον, έβαλα τα μαγειρικά σκεύη μου, τοποθετώ τα πράγματα στο φούρνο - και μπορώ να προχωρήσω με τη ζωή γνωρίζοντας ότι είμαι σε θέση να προσφέρω φαγητό για τον εαυτό μου και για τους άλλους, αν οι περιστάσεις στρεβλώσουν. Επιπλέον, στα μισά της διατροφής, ζυγίστηκα μόνο για λάκτισμα και διαπίστωσα ότι είχα χάσει βάρος τριών κιλών - νερό, προφανώς, αλλά μια μικρή νίκη που μπορώ να σκεφτώ όταν μπαίνω στον πειρασμό από ένα ψημένο αγαθό μερικές φορές. Ναι, εξαπάτησα και ναι, ένοιωσα πολύ καλό να το κάνω, αλλά έφυγα από τη διατροφή με μεγαλύτερη επίγνωση του αποτελέσματος που έχουν τα τρόφιμα στο σώμα μου και με ένα νέο σεβασμό για την κα West.

Πεινάω? Αποθηκεύστε σε ένα κουτί των Trail Bar Harvest Harvest ($ 7) και, στη συνέχεια, ελέγξτε το πλήρες επταήμερο πρόγραμμα γεύματος Kim Kardashian West, με την ευγένεια του Atkins.

Μετά από κάθε είδους διατροφή για μια πλήρη εβδομάδα είναι μια απόδειξη της θέλησης και της πειθαρχίας σας, δύο πράγματα που μου λείπει πολύ όταν πρόκειται για επιλογές τροφίμων. Ωστόσο, αναγκάζοντας τον εαυτό μου στο παντοπωλείο και το γεύμα-prep μου έδωσε μια αίσθηση της ολοκλήρωσης που δεν είχα αισθανθεί από τη στιγμή που προσπάθησα να παραγγείλω δωρεάν ντόνατς από την Postmates τόσες φορές που το σύστημα συνετρίβη και η ομάδα εκεί μου πρόσφερε ένα 20% κωδικό κουπονιού ως συγγνώμη. Θα πω ότι εγώ αγαπούσε η εφαρμογή Atkins-έκανε τα πάντα τόσο εύκολο από την άποψη της παρακολούθησης των υδατανθράκων σας και βοήθησε τη διατροφή να αισθάνεται περισσότερο σαν ένα διασκεδαστικό παιχνίδι (ish) αντί για κάτι σκασία.

Επιπλέον, έβαλα τα μαγειρικά σκεύη μου, τοποθετώ τα πράγματα στο φούρνο - και μπορώ να προχωρήσω με τη ζωή γνωρίζοντας ότι είμαι σε θέση να προσφέρω φαγητό για τον εαυτό μου και για τους άλλους, αν οι περιστάσεις στρεβλώσουν. Επιπλέον, στα μισά της διατροφής, ζυγίστηκα μόνο για λάκτισμα και διαπίστωσα ότι είχα χάσει βάρος τριών κιλών - νερό, προφανώς, αλλά μια μικρή νίκη που μπορώ να σκεφτώ όταν μπαίνω στον πειρασμό από ένα ψημένο αγαθό μερικές φορές. Ναι, εξαπάτησα και ναι, ένοιωσα πολύ καλό να το κάνω, αλλά έφυγα από τη διατροφή με μεγαλύτερη επίγνωση του αποτελέσματος που έχουν τα τρόφιμα στο σώμα μου και με ένα νέο σεβασμό για την κα West.

Πεινάω? Αποθηκεύστε σε ένα κουτί των Trail Bar Harvest Harvest ($ 7) και, στη συνέχεια, ελέγξτε το πλήρες επταήμερο πρόγραμμα γεύματος Kim Kardashian West, με την ευγένεια του Atkins.

Θα δοκιμάσετε ποτέ τη δίαιτα Atkins; Δείτε πότε συνέβη όταν ένας εκδότης Byrdie έφαγε σαν την Bella Hadid για μια εβδομάδα.