3 δημοφιλή δίαιτες που λειτουργούν πραγματικά (και 3 ότι δεν)

Τι είναι αυτό? Το πιο δημοφιλές στις ΗΠΑ, τον Καναδά και την Αυστραλία, αυτή η δίαιτα εμπνέεται από τις διατροφικές συνήθειες της Μεσογείου. Προωθεί την κατανάλωση φρέσκων, μη επεξεργασμένων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών, του ελαιολάδου, των ψαριών και του κοτόπουλου.

Τι μπορώ να κάνω; Μπορείτε να φάτε πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά, λευκό κρέας (ψάρι και κοτόπουλο), ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, βότανα και μπαχαρικά, τυριά και κόκκινο κρασί.

Τι δεν μπορώ να κάνω; Πρέπει να μείνετε μακριά από επεξεργασμένα τρόφιμα, αλάτι, κόκκινο κρέας και κορεσμένα λιπαρά.

Τα πλεονεκτήματα: Φυσικά, το πιο προφανές υπέρ είναι ότι η κατανάλωση κόκκινου κρασιού περιλαμβάνεται στο πρόγραμμα, καθώς και το γεγονός ότι η πλειονότητα των επιτρεπόμενων τροφίμων σχετίζεται με την πρόληψη καρδιακών παθήσεων, διαβήτη, υψηλής αρτηριακής πίεσης και παχυσαρκίας.

Τα μειονεκτήματα: Ενώ ζουν από το κόκκινο κρασί, τα φρέσκα λαχανικά, το τυρί και τα ψάρια ακούγονται δελεαστικά, μπορεί επίσης να είναι αρκετά ακριβό να διατηρηθεί. Επιπλέον, πολλά ακόρεστα λίπη εξακολουθούν να υπάρχουν στο σχέδιο γεύματος (συμπεριλαμβανομένων τυριών και ελαίων).

Τι λένε οι διαιτολόγοι: Shereen Lehman, MS, ειδικός ειδικός σε θέματα διατροφής και συν-συγγραφέας του Superfoods για Ανδρείκελα, μιλάει για την ευκολία της δίαιτας: "Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει πολλά νόστιμα φαγητά και έχει καλή ποικιλία." Φυσικά, "αν παραδεχτεί," αν χρειαστεί να χάσετε βάρος, θα πρέπει να μετρήσετε τις θερμίδες ". Ο Lehman συνεχίζει, "Είναι υγιεινό, θρεπτικό και τα οφέλη για την υγεία είναι εκεί. Με την απόδειξη της αποτελεσματικότητας για καρδιαγγειακή και γενική υγεία, αυτή η δίαιτα εστιάζει σε ποιες τροφές είναι καλές για σας.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λίπη, μονοακόρεστα λιπαρά (ελαιόλαδο), φυτικές ίνες, ασβέστιο και είναι σχεδόν όλα όσα πρέπει να είναι μια υγιεινή διατροφή."

Τι είναι αυτό? Η διατροφή 5: 2 είναι πιο δημοφιλής στο Ηνωμένο Βασίλειο, την Αυστραλία και τη Σουηδία και αποτελείται από δύο ημέρες μετά από μια γρήγορη θερμιδική γρήγορη και πέντε ημέρες κανονικής κατανάλωσης.

Τι μπορώ να κάνω; Για πέντε ημέρες από την εβδομάδα, μπορείτε να συνεχίσετε τη συνήθη διατροφή σας με περίπου 2000 έως 2500 θερμίδες.

Τι δεν μπορώ να κάνω; Παρόλο που δεν υπάρχουν προκαθορισμένοι περιορισμοί για τα τρόφιμα, σας έχει δοθεί εντολή να πραγματοποιείτε ταχείες δοκιμές για δύο ημέρες εκτός της εβδομάδας. Τις μέρες εκείνες, πρέπει να ακολουθήσετε ένα σχήμα 500 θερμίδων ανά ημέρα (600 θερμίδες για τους άνδρες).

Τα πλεονεκτήματα: Η δίαιτα είναι πολύ πιο εύκολο να κολλήσει σε σχέση με τους περισσότερους, επειδή μόνο πρέπει πραγματικά να αλλάξετε αυτό που τρώτε για δύο ημέρες από την εβδομάδα. Επιπλέον, σχετίζεται με τη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης, των επιπέδων χοληστερόλης και του μεταβολικού ρυθμού.

Τα μειονεκτήματα: Ενώ, τεχνικά, η νηστεία για δύο ημέρες μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματική με τον περιορισμό των θερμίδων, μπορεί επίσης να επηρεάσει σοβαρά τα ενεργειακά σας επίπεδα και να οδηγήσει σε ελλείψεις θρεπτικών ουσιών. Αν σκοπεύετε να εργαστείτε έξω, θα πρέπει να το κάνετε στις ημέρες που δεν είστε νηστείας.

Τι λένε οι διαιτολόγοι: Ο Meryl Pritchard, ένας ολιστικός διαιτολόγος και ιδρυτής της υπηρεσίας παράδοσης οργανικών γευμάτων Kore Kitchen, ζυγίζει:Αν γίνει σωστά, η νηστεία μπορεί να είναι πολύ επωφελής για την υγεία σας, Λέει ο Pritchard. Επιτρέπει στο σώμα σας να επισκευάζεται και να ανανεώνεται. Αυτό κάνει το σώμα σας όταν κοιμάσαι. Εάν καταναλώνετε διαρκώς, το σώμα σας δεν έχει την ευκαιρία να το κάνει αυτό. "Ωστόσο, εξηγεί:" Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν τι είναι η θερμίδα, πόσο μάλλον πώς να το μετρήσετε ", λέει.

"Αυτό που λέμε στους πελάτες μας είναι ότι δεν είναι πραγματικά η ποσότητα των θερμίδων - θα πρέπει να εστιάσετε περισσότερο στην ποιότητα."

Τι είναι αυτό? Μια δίαιτα που καθαρίζει το χυμό συνίσταται στην κατανάλωση φρεσκοτριμμένων ή αναμεμειγμένων φρούτων και λαχανικών και αποφεύγοντας την κατανάλωση στερεών τροφών για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, συνήθως οπουδήποτε μεταξύ δύο ημερών και αρκετών εβδομάδων. Είναι πιο εμφανές στις ΗΠΑ, τον Καναδά και τη Σιγκαπούρη.

Τι μπορώ να κάνω; Μπορείτε να έχετε αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά καθώς και μπαχαρικά όπως το τζίντζερ και το πιπέρι καγιέν.

Τι δεν μπορώ να κάνω; Πρέπει να μείνετε μακριά από όλα τα στερεά φαγητά και το αλκοόλ.

Τα πλεονεκτήματα: Αυτή η δίαιτα ενθαρρύνει την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών ενώ μειώνει την πρόσληψη λίπους. Ως εκ τούτου, έχει ως αποτέλεσμα γρήγορη απώλεια βάρους.

Τα μειονεκτήματα: Ο χυμός διαχωρίζει τις ίνες που χρειάζονται για να βοηθήσουν στην πέψη του οργανισμού σας και επειδή περιορίζει τόσο πολύ τη διατροφή σας, μπορεί να κερδίσετε γρήγορα γρήγορα μετά την επιστροφή στη φυσιολογική διατροφή σας. Επίσης, οι χυμοί μπορεί να είναι αρκετά υψηλές σε ζάχαρη.

Τι λένε οι διαιτολόγοι: «Αυτά τα μοντέρνα καθαριστικά δεν εκπληρώνουν μια ζωή ευτυχίας και υγείας, αλλά μάλλον δυο μέρες», λέει η Caroline J. Cederquist, MD, δημιουργός του BistroMD, μιας υπηρεσίας διανομής γευμάτων που έχει σχεδιαστεί από το γιατρό. "Η προσθήκη του χυμού στη διατροφή σας μπορεί να είναι επωφελής για τη λήψη ζωτικών θρεπτικών ουσιών. Ωστόσο, ο χυμός δεν πρέπει να είναι το μόνο πράγμα στη διατροφή σας"Στην πραγματικότητα," μπορείτε να ακούσετε πολλά για την αξία του καθαρισμού του χυμού, αλλά το γεγονός είναι ότι δεν υπάρχουν πραγματικά επιστημονικά στοιχεία για να το υποστηρίξετε ", λέει ο πιστοποιημένος προπονητής διατροφής Candice Seti, Psy.D., του The Weight Απώλεια Θεραπευτή.

Τι είναι αυτό? Η διατροφή Paleo ισχυρίζεται ότι τα σύγχρονα τρόφιμα εξελίχθηκαν πολύ ταχύτερα από το σώμα μας, προκαλώντας προβλήματα και ασθένειες. Το σχήμα προωθεί την κατανάλωση τροφίμων που οι πρώιμοι παλαιολιθικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν φάει και είναι πιο δημοφιλές στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και τις ΗΠΑ

Τι μπορώ να κάνω; Στη δίαιτα Paleo μπορείτε να φάτε κρέατα που τρέφονται με χόρτο, θαλασσινά, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αυγά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και υγιή έλαια όπως καρύδα, αβοκάντο, ελιά και καρυδιά.

Τι δεν μπορώ να κάνω; Δεν μπορείτε να έχετε δημητριακά, όσπρια (συμπεριλαμβανομένων των φιστικιών), γαλακτοκομικά, ραφιναρισμένη ζάχαρη, ραφιναρισμένα φυτικά έλαια, πατάτες, μεταποιημένα τρόφιμα ή αλάτι.

Τα πλεονεκτήματα: Η διατροφή σας θα είναι καθαρότερη και σίγουρα θα περιέχει λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα και, επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, θα νιώσετε γερά. Τα φυτικά θρεπτικά συστατικά από φρούτα, λαχανικά και έλαια μπορούν να έχουν αντιφλεγμονώδη οφέλη και δεν θα πρέπει να μετράτε θερμίδες.

Τα μειονεκτήματα: Ενώ υπάρχουν πολλά θρεπτικά πλεονεκτήματα, η δίαιτα στερείται ορισμένων θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου και της βιταμίνης D. Επιπλέον, μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολο για χορτοφάγους, καθώς δεν επιτρέπονται τα φασόλια.

Τι λένε οι διαιτολόγοι: Σύμφωνα με τον Lehman, "Οι αυστηροί κανόνες μπορούν να κάνουν την δίαιτα εύκολο στην αρχή, αλλά γίνεται πιο δύσκολο μακροπρόθεσμα. Επειδή ο Παλαιός είναι δημοφιλής, μπορεί να γίνει ευκολότερος με διαθέσιμα σνακ και συνταγές που έχουν εγκριθεί από την Παλαιό Πανεπιστήμιο". Αλλά, δυστυχώς, η δίαιτα δεν είναι ιδιαίτερα ισορροπημένη. Σύμφωνα με τον Lehman,Η δίαιτα Paleo αποκλείει πολλά υγιεινά τρόφιμα. Εάν θέλετε πραγματικά να το ακολουθήσετε, επιλέξτε ψάρια για υγιή λίπη και τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά, ειδικά σκούρα, φυλλώδη χόρτα για ασβέστιο."

Τι είναι αυτό? Μια αλκαλική διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση αλκαλικών τροφών για να διατηρήσετε τα επίπεδα pH του σώματος σας μεταξύ 7,35 και 7,45 (14,0 είναι καθαρά αλκαλικά, 7,0 είναι ουδέτερα και 3,0 είναι όξινα), αποφεύγοντας τα τρόφιμα που καθίστανται όξινες όταν διαλύονται. Η διατροφή ισχυρίζεται ότι βελτιώνει τη μνήμη και ενισχύει τα επίπεδα ενέργειας, αποτρέποντας παράλληλα τους πονοκεφάλους και τη φούσκωμα.

Τι μπορώ να κάνω; Στη διατροφή, μπορείτε να έχετε φρέσκα φρούτα (συμπεριλαμβανομένων εσπεριδοειδών), λαχανικά, ξηρούς καρπούς και όσπρια.

Τι δεν μπορώ να κάνω; Δεν μπορείτε, ωστόσο, να έχετε σιτάρι, ζυμαρικά, κρέας, ψάρι, οστρακοειδή, γαλακτοκομικά προϊόντα, τσάι και καφέ, ζάχαρη ή αλκοόλ.

Τα πλεονεκτήματα: Σίγουρα θα αυξήσετε την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων, η οποία μπορεί να συμβάλει στη μείωση του μυϊκού πόνου. Θα υπάρξει επίσης μια δραστική μείωση της πρόσληψης ζάχαρης και λίπους.

Τα μειονεκτήματα: Αυτό το σχέδιο απομακρύνει ολόκληρες ομάδες τροφίμων και μερικές φορές γνωρίζοντας τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε μπορεί να προκαλέσει σύγχυση.

Τι λένε οι διαιτολόγοι: "Μου αρέσει ότι αυτή η δίαιτα είναι υψηλή σε φρούτα και λαχανικά", λέει ο Lehman. Αλλά "οι περιορισμοί είναι δύσκολο να ακολουθηθούν και αυτό δεν αποτελεί εξαίρεση: δεν υπάρχει γλουτένη, ελάχιστο έως κανένα κρέας, δεν έχουν μεταποιημένα τρόφιμα και δεν υπάρχει αλκοόλ ή καφεΐνη. "Βασικά, η αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών είναι εξαιρετικά επωφελής για την υγεία σας, αλλά η περιοριστικότητα μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα αυτής της δίαιτας. Ωστόσο, εάν ακολουθείτε μια φυτική διατροφή, μπορεί να είναι μια ευκολότερη μετάβαση.

Τι είναι αυτό? Η διατροφή τύπου αίματος συνιστά διαφορετικές διατροφικές ανάγκες ανάλογα με τον τύπο αίματος, καθώς οι τροφές αντιδρούν χημικά σε διαφορετικούς τύπους αίματος.

Τι μπορώ να κάνω; Οι κατευθυντήριες γραμμές για τα τρόφιμα αναλύονται με βάση τον τύπο αίματός σας: Ο τύπος Ο προορίζεται για κατανάλωση πρωτεϊνών, άπαχου κρέατος, πουλερικών, ψαριών και λαχανικών. ο τύπος Α έχει φρούτα, λαχανικά, φασόλια, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως. ο τύπος Β περιορίζεται σε πράσινα λαχανικά, αυγά, ορισμένα κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. ο τύπος AB θα πρέπει να τρώει tofu, θαλασσινά, γαλακτοκομικά, και πράσινα λαχανικά.

Τι δεν μπορώ να κάνω; Ο τύπος Ο πρέπει να παραμείνει μακριά από τους κόκκους, τα φασόλια και τα γαλακτοκομικά ενώ ο τύπος Α δεν μπορεί να έχει κρέατα και βαριές πρωτεΐνες. Ο τύπος Β απαγορεύεται από το καλαμπόκι, το σιτάρι, το φαγόπυρο, τις φακές, τις ντομάτες, τα φιστίκια, τους σουσάμι και το κοτόπουλο, ενώ ο Τύπος ΑΒ δεν μπορεί να έχει αλκοόλ, καφεΐνη και καπνιστό ή ωριμασμένο κρέας.

Τα πλεονεκτήματα: Αυτή η δίαιτα ενθαρρύνει το φαγητό για το συγκεκριμένο σώμα σας και όλες οι δίαιτες απαιτούν την κατανάλωση υγιεινών, φυσικών τροφίμων.

Τα μειονεκτήματα: Ενώ η διατροφή τύπου αίματος επιτρέπει πολλά υγιεινά τρόφιμα, περιορίζει επίσης και κόβει ολόκληρες ομάδες τροφίμων.

Τι λένε οι διαιτολόγοι: "Θα αποκόψετε πολλά από τα πρόχειρα φαγητά που τρέφετε σήμερα, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε απώλεια βάρους" λέει ο Lehman, αλλά "θυμηθείτε, εξακολουθείτε να πρέπει να κάνετε υγιεινές επιλογές από τα τρόφιμα που επιτρέπεται να φάτε"Η διατροφή τύπου αίματος είναι μια ενδιαφέρουσα υπόθεση, αλλά δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν ότι λειτουργεί. Δεν το συνιστώ."

FYI: Αυτά τα πέντε κοινά γεύματα έχουν μια επικίνδυνη ποσότητα πρόσθετης ζάχαρης.