Αυτό είναι που θα δώσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα για το σώμα σας

Αρχίζω να σκέφτομαι περισσότερα για τις υγιεινές επιλογές. Έκανα λίγο Googling, γιατί φυσικά, και διαπίστωσα ότι η Khloe Kardashian-αυτό το κορίτσι φαίνεται απίστευτο- έχει συζητήσει την πρόσφατη απόφαση της να εγκαταλείψει τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

"Είμαι εμμονή με τυρί και γάλα, αλλά η εξάλειψή τους από τη διατροφή μου έκανε τη μεγαλύτερη διαφορά", είπε στην PopSugar. "Σε ένα μήνα και μισό, έχασα 11 λίβρες [5 κιλά] απλώς από το να μην τρώω γαλακτοκομικά, χωρίς να κάνω τίποτα άλλο διαφορετικό, και αυτό έσφαξε τελείως το μυαλό μου".

Σοβαρά, αυτό είναι πνευματικό. Και, συμφώνησαν, μου αρέσει και το τυρί και το γάλα, Κλό. Αλλά ίσως θα μπορούσα να πάρω ένα για την ομάδα (η ομάδα είναι το σώμα μου) και να παραιτηθώ από το γάλα στον καφέ μου και τις σφήνες τυριού δεν μπορώ παρά να παραγγείλω για ένα μήνα. Είναι για το καλό καλό, τελικά.

Πριν από μια τέτοια δραστική αλλαγή στη διατροφή μου, αποφάσισα να το συζητήσω Brooke Alpert, διατροφολόγος και συγγραφέας του Η αποτοξίνωση ζάχαρης.

Θα κοπεί τα γαλακτοκομικά προϊόντα να προκαλέσουν γρήγορη απώλεια βάρους;

"Η εξάλειψη των γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, εάν δεν έχετε υπερκατανάλωση άλλων συστατικών για να αντισταθμίσετε την αφαίρεση αυτής της ομάδας τροφίμων. Εάν το υπόλοιπο της διατροφής σας παραμείνει το ίδιο, σίγουρα θα μειώσετε μερικά από αυτά τα τελευταία πεισματικά κιλά επειδή τρώτε λιγότερη ζάχαρη (ναι, γαλακτοκομικά περιέχει ζάχαρη) και θερμίδες από ό, τι συνηθίζατε ".

"Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν ότι όταν παραιτούνται ή μειώνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αισθάνονται λιγότερο φουσκωμένα. Ακόμη και αν δεν είσθε δυσανεξία στη λακτόζη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να συμβάλουν μερικές φορές στο πρήξιμο, στο αέριο και στην κοιλιακή διάταση, που κανείς δεν θέλει! Επιπλέον, ο περιορισμός της πρόσληψης του ημερολογίου σας μπορεί να βελτιώσει το δέρμα σας, βοηθώντας τον να παραμείνει πιο σαφής με λιγότερα σπασίματα."

«Ποτέ δεν προτείνω να αφαιρέσετε μια ολόκληρη ομάδα τροφίμων από τη διατροφή κάποιου εκτός αν έχετε ιατρικό λόγο γι 'αυτό, οπότε όχι, η κατάργηση του ημερολογίου δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος. Ωστόσο, ένας καλός τρόπος για να κρατήσετε τα γαλακτοκομικά στη ζωή σας και να χάσετε βάρος είναι να περιορίσετε τις μερίδες σας μόνο δύο φορές την ημέρα. Έτσι θα ήταν μια γουόγια γιαούρτι, μια ουγκιά (περίπου τριάντα γραμμάρια) τυριού ή οκτώ ουγκιές (περίπου 240 χιλιοστόλιτρα) γάλακτος - όχι περισσότερο από δύο φορές την ημέρα. Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να αποκαταστήσετε το τυρί σας, ενώ διατηρείτε τις θερμίδες και τη ζάχαρη υπό έλεγχο."

Πώς λειτουργεί;

"Το γαλακτοκομείο δεν είναι« κακό για την πέψη »συνολικά. Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι είναι ευαίσθητοι σε αυτό και έχουν σκληρότερο χρόνο να διασπάσουν την καζεΐνη στο γαλακτοκομείο (ένας τύπος πρωτεΐνης γάλακτος). Το φούσκωμα, το αέριο, η δυσκοιλιότητα και η φλεγμονή εμφανίζονται όταν δεν μπορείτε να αφομοιώσετε σωστά τα γαλακτοκομικά."

"Η ευαισθησία στην καζεΐνη δεν είναι το ίδιο με τη δυσανεξία στη λακτόζη, που είναι η αδυναμία διάσπασης και χώνευσης της λακτόζης (ζάχαρη γάλακτος). Αν δεν είστε σίγουροι αν πέσετε σε αυτή την ομάδα, "προσπαθήστε να εξαλείψετε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα για δύο εβδομάδες και να δείτε αν παρατηρήσετε αλλαγές στο πρήξιμο χωρίς κοιλιά, λιγότερη δυσκοιλιότητα ή κράμπες ή καμία αλλαγή. Εάν δεν έχετε καμία αλλαγή, επαναφέρετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα και συνεχίστε να απολαμβάνετε μέχρι δύο μερίδες την ημέρα. Εάν παρατηρήσετε ότι το στομάχι σας αισθάνεται πολύ καλύτερα χωρίς γαλακτοκομικά, τότε συνεχίστε να το αφήνετε έξω.

Αλλά σημειώστε ότι δεν πρόκειται για βάρος."

"Εάν είστε κάποιος που δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα σωστά, αυτό θα μπορούσε να επηρεάσει και το δέρμα σας, καθώς το δέρμα σας μπορεί να αντικατοπτρίζει τη διατροφή σας όσο ακριβώς κάνει η μέση σας. Εάν είστε ευαίσθητοι σε ένα φαγητό, μπορείτε να ξεσπάσετε πιο συχνά. Έτσι, στο πείραμα στο σπίτι σας, βεβαιωθείτε ότι έχετε δώσει προσοχή στο πώς αντιδρά το δέρμα σας επίσης."

Τι, αν υπάρχουν, γαλακτοκομικά τρόφιμα πρέπει να κόψω;

"Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που θέλετε να αποφύγετε είναι στοιχεία που είναι μη λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες. Οι μέθοδοι επεξεργασίας απομακρύνουν το υγιές λίπος και προσθέτουν ζάχαρη και νάτριο, καθιστώντας τα πιο επεξεργασμένα και λιγότερο υγιή από τα αντίστοιχα πλήρους λίπους τους. Και όταν πρόκειται για την απώλεια βάρους, πάντα θέλετε να αποφύγετε προϊόντα με προσθήκη ζάχαρης, γιατί αυτό σημαίνει συνήθως προστιθέμενες θερμίδες."

"Το λίπος δεν σας κάνει να λιπαίνετε. η ζάχαρη είναι ο πραγματικός εχθρός ", το έθεσε απλά η Alpert. Η προστιθέμενη ζάχαρη παίρνει γρήγορα απορροφάται και αποθηκεύεται στο σώμα σας. Η Alpert συνιστά καλά λιπαρά όπως βούτυρο που τρέφονται με χόρτο, τυρί και ολόκληρο γάλα που τρέφονται με χόρτο. "Θα προτιμούσα να έχω έναν πελάτη που να έχει πλήρες λίπος απλό γιαούρτι με γεύση από το φαγητό μπανάνας".

Εκτός από τη λιγότερη ζάχαρη, τα προϊόντα με πλήρη λιπαρά απορροφώνται πιο εύκολα από το σώμα σας. "Όταν τρώτε μια σαλάτα και μην προσθέτετε λίπος από το αβοκάντο ή το ελαιόλαδο, το σώμα σας δεν είναι σε θέση να απορροφήσει σωστά συγκεκριμένες βιταμίνες. Όταν τρώτε τα γεύματα με λίγο λίπος, αισθάνεστε γεμάτοι και είναι λιγότερο πιθανό να υπερφαγιάσετε".

"Το απλό ελληνικό γιαούρτι είναι ένα εξαιρετικό γαλακτοκομικό προϊόν για τη διατροφή σας, επειδή είναι φορτωμένο σε πρωτεΐνες που θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε γεμάτοι και εστιασμένοι όλη την ημέρα, αποτρέποντας την υπερβολική σνακ μεταξύ των γευμάτων. Άλλες εξαιρετικές επιλογές είναι το πλήρες γάλα και το φρέσκο ​​τυρί όπως φέτα και μοτσαρέλα."

Chobani Δεν Fat απλό γιαούρτι $ 2

Μετά από τη συνομιλία μας, συνειδητοποίησα ότι θα μπορούσα να εγκαταλείψω τα γαλακτοκομικά προϊόντα για να χάσω μερικά κιλά, ή θα μπορούσα να επιλέξω να είμαι πιο έξυπνος με τις επιλογές μου. Στο τέλος, εξαρτάται από εσάς πώς χειρίζεστε το σώμα σας και τι αισθάνεστε σαν να τρώτε. Για μένα, πρόκειται να απολύσω τα sundaes και την πίτσα για λίγο και να δω τι συμβαίνει. (Θα σας ενημερώσουμε.)

Ακόμα στο φράχτη για τα γαλακτοκομικά προϊόντα; Διαβάστε σχετικά πόσο γρήγορα η διατροφή σας επηρεάζει το πρόσωπό σας.