10 "υγιή" δημητριακά, ταξινομημένα με διατροφική αξία

Τα δημητριακά για πρωινό αντιπροσωπεύουν όλα τα εργατικά Αμερικανούς που απολαμβάνουν σε ένα είδος τροφής: Είναι γρήγορο, βολικό, νόστιμο και όσο αποφεύγετε τα ζαχαρούχα πράγματα, είναι και πολύ υγιές. Σωστά?

Πάντα πίστευα ότι τα δημητριακά διαθέτουν κακές συσκευασίες και ετικέτες όπως το "high fiber"! και "πρωτεΐνη!" έπεσε στην κατηγορία των ειδών διατροφής. Αλλά πριν από λίγους μήνες, μίλησα με την πιστοποιημένη διατροφολόγο Ντάνα Τζέιμς για τους κινδύνους των υπερ-επεξεργασμένων τροφών και αυτό άρχισα να αμφισβητώ τα πάντα.

Σύμφωνα με τον James, τα υγιή κιβώτια δημητριακών δεν υπάρχουν πραγματικά. "Το μόνο αληθινά υγιές δημητριακό είναι οι μούσλι με βρώμη, αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί", λέει. "Οτιδήποτε με προστιθέμενη πρωτεΐνη ή ίνα είναι αμφισβητήσιμη."Τα σιτηρά υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και χωρίς γλουτένη είναι όλα τα οφέλη, αλλά ο αγοραστής προσέξουμε!" Προειδοποιεί ο δηλωμένος διαιτολόγος Jenny Champion. "Προκειμένου τα προϊόντα να έχουν περισσότερη πρωτεΐνη ή λιγότερη πρωτεΐνη γλουτένη, ο χειρισμός επιπλέον γίνεται σε εργοστασιακό επίπεδο και όταν πρόκειται για φαγητό, τόσο λιγότερα χέρια εμπλέκονται στην παραγωγή, τόσο το καλύτερο. "Θα πρέπει επίσης να προσέχουμε τις ετικέτες" ολικής αλέσεως ".

Οι πρωταθλητές λένε: "Ακόμη και η Lucky Charms μπορεί να υπερηφανεύεται για" ολόκληρους κόκκους ", αλλά σχεδόν κάθε άλλο συστατικό μετά από αυτό δεν είναι κάτι που πρέπει να τρώτε, ειδικά για να ξεκινήσετε την ημέρα σας.

Τούτου λεχθέντος, δεν είναι όλα σιτηρά έξω για να σας πάρει. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να πείτε ένα πιο υγιεινό σιτάρι από μια σύντομη λίστα συστατικών, χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, λέει ο Champion. Ψάξτε για ολόκληρους κόκκους ή βρώμη, βιταμίνες και μέταλλα, επίσης. "Διαβάστε πρώτα τον κατάλογο συστατικών!" αυτή λέει. "Αν είναι μακρύς με λέξεις που δεν μπορείτε να προφέρετε ή δεν είστε σίγουροι τι σημαίνουν, ανήκει πίσω στο ράφι, όχι στο στόμα σας".

Με βάση αυτές τις πληροφορίες, αξιολογήσαμε 10 δημοφιλή δημητριακά "υγείας" βάσει των ακόλουθων κριτηρίων:

• Περιεκτικότητα σε ζάχαρη
• Περιεχόμενο ινών
• Περιεχόμενο βιταμινών και μετάλλων
• Μήκος του καταλόγου συστατικών
• Μη αναφερόμενα συστατικά

Το αποτέλεσμα είναι ο ακόλουθος κατάλογος. Κρατήστε κύλιση για να μάθετε πόσο υγιές είναι το αγαπημένο σας δημητριακό!

Post Grape-Nuts Το αρχικό $ 4

Χαμηλή ζάχαρη, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, και εντελώς απαλλαγμένη από σιρόπια και συντηρητικά, αυτά τα καλά παλιά γκρέιπ-καρύδια κερδίζουν ένα υψηλό κατάταξης. Αυτό το υλικό έχει επίσης αυτή τη σύντομη λίστα συστατικών που ψάχνουμε, καθώς είναι γεμάτη με βιταμίνες και μέταλλα (με το 90% του συνιστώμενου σιδήρου σας καθημερινά, αν το πιστεύετε)!

Quaker Βρώμη Παλαιά ομοιόμορφη βρώμη $ 3

Αυτή η ελάχιστα επεξεργασμένη επιλογή έχει μόνο ένα συστατικό: 100% φυσική ολικής αλέσεως έλασης βρώμης. Το προϊόν έχει μόλις ένα γραμμάριο ζάχαρης και περισσότερο από το 16% της καθημερινής σας ίνας, πράγμα που σημαίνει ότι θα παραμείνετε γεμάτοι για ώρες χωρίς να συντρίψετε. Απλά προσθέστε μερικά μούρα για γεύση, και το app appétite.

Το μονοπάτι της φύσης Qi'a Coconut Chia Superflakes $ 4

Ο πολύ σύντομος κατάλογος συστατικών αυτών των νόστιμων νιφάδων είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου οργανικός. Ένα εντυπωσιακό επτά γραμμάρια ίνας, πέντε γραμμάρια πρωτεΐνης και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι επιπλέον πλεονεκτήματα, όπως και η γλυκιά, γευστική γεύση. Αυτά τα πράγματα θα είναι διαθέσιμα στα ράφια αργότερα αυτό το καλοκαίρι (το καλοκαίρι το αργότερο) και είναι μια φανταστική επιλογή για όσους ενδιαφέρονται να τρώνε vegan και βιολογικά.

Γενικά Μύλοι Συνολικό Δημητριακό Ολικής Ζώνης $ 3

Οι παππούδες σας τρώνε πιθανώς Total κάθε πρωί και υπάρχει ένας καλός λόγος. Είναι 100% ολικής αλέσεως και προσφέρει τρία γραμμάρια ινών, το 80% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C και το 100% για ασβέστιο και σίδηρο. Ωστόσο, ο κατάλογος συστατικών περιλαμβάνει σιρόπι καλαμποκιού (που προσθέτει έως και πέντε γραμμάρια πρόσθετου σακχάρου) και συντηρητικά, τα οποία δεν είναι ιδανικά.

Γενικά Mills Wheaties $ 5

ΕΝΑ πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και 100% ολικής αλέσεως καθιστούν το κλασικό κύπελλο του Wheaties μια σταθερή επιλογή. Παίρνετε επίσης το 40% της ημερήσιας πρόσληψης σιδήρου σε μία μόνο μερίδα. Ο κατάλογος των συστατικών εδώ είναι σχετικά σύντομος, που είναι ένα πλεονέκτημα, αλλά πρέπει να αποθέσουμε λίγα σημεία για το σιρόπι καλαμποκιού και τα συντηρητικά. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι υπάρχουν μόνο δύο γραμμάρια ίνας εδώ.

Το ρύζι του Kellogg Krispies $ 3

Το ρύζι Krispies ήταν το αγαπημένο μου δημητριακό ως παιδί, το οποίο σίγουρα είναι καλύτερο από το Cookie Crisp, το Oreo O ή οποιοδήποτε από τα άλλα σιτηρά σιταριού που κυριάρχησαν στα τέλη της δεκαετίας του '90. Μετά από όλα, αυτά τα υλικά έχουν πολύ λίγη ζάχαρη και άφθονο σίδηρο, βιταμίνη Α, και βιταμίνη C. Αλλά υπάρχουν πρόσθετα και συντηρητικά εδώ και πολύ λίγες ίνες. Για μια πιο υγιεινή, συντηρητική έκδοση, δοκιμάστε 100% δημητριακά ολικής αλέσεως Arrowhead Mills και φυσικό ρύζι ($ 11).

Quaker Life Γνήσιο πολτοποιημένο σιτάρι $ 3

Για να μην συγχέεται με την έκδοση της κανέλας, η αρχική φόρμουλα της Life είναι σχετικά χαμηλή σε ζάχαρη και προσφέρει το 45% της καθημερινής σας πρόσληψης σιδήρου. Ωστόσο, τα συντηρητικά και τα τεχνητά χρώματα χτυπούν σημαντικά σημεία.

Τα αυθεντικά αντιοξειδωτικά της Kellogg ξεκίνησαν $ 4

Αυτή η "έξυπνη" επιλογή προσφέρει αρκετές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Αλλά τα επιβλητικά 14 γραμμάρια ζάχαρης και η μακρά λίστα συστατικών δημιουργούν μια κόκκινη σημαία. Το ίδιο το δημητριακό μπορεί να φαίνεται υγιές και φυσικό, αλλά είναι γεμάτο συντηρητικά και τεχνητές βαφές.

Kashi Go Lean Crunch μέλι αμύγδαλο λινάρι (4 πακέτο) $ 12

Όλοι πιστεύουμε ότι το Kashi είναι η βασίλισσα των υγιεινών δημητριακών, αλλά ο κατάλογος των συστατικών του μιλίων αυτού του προϊόντος είναι ύποπτος. Ναι, έχει διογκωθεί με φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, αλλά χρειάστηκε τεχνητά πρόσθετα για να φτάσει εκεί. Το προϊόν έχει επίσης οκτώ γραμμάρια ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο και σιρόπι.

Ειδικά φρούτα και γιαούρτι Kellogg του Kellogg $ 5

Ειδικά K διαφημίσεις είναι αξιολάτρευτο, αλλά η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη; Οχι τόσο πολύ. Αυτό το υλικό προσφέρει μια αξιοπρεπή ποσότητα σιδήρου, αλλά ο κατάλογος συστατικών του είναι ατελείωτος, με διάφορα πρόσθετα, συντηρητικά και τεχνητά χρώματα. Για να μην αναφέρουμε ότι υπάρχουν λίγα πραγματικά φρούτα εδώ.

Γενικά Mills Fiber One Πρωτεΐνη Αμύγδαλο βακκίνιο $ 4

Αυτό το κουτί δημητριακών έχει τόσες ενδείξεις που δείχνουν μια υγιή φόρμουλα, αλλά δυστυχώς έχει όλα όσα προσπαθούμε να αποφύγουμε: 16 γραμμάρια ζάχαρης, σιροπιών, συντηρητικών και προσθέτων.

Αντί των δημητριακών από ένα κιβώτιο, δοκιμάστε ένα από αυτά νόστιμες συνταγές πρωινού!