Ακριβώς τα καλά πράγματα: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες τρόφιμα για την κατανάλωση της εβδομάδας σας

Μόλις ξεκινήσει η εβδομάδα εργασίας, μπορεί να είναι δύσκολο να μείνετε σε καλό δρόμο με ένα σχέδιο υγιεινής διατροφής. Τραυματιζόμενα πρωινά και καθυστερημένες νύχτες στο γραφείο μας ενθαρρύνουμε να επιστρέψουμε σε ανθυγιεινές συνήθειες - παραγγέλλοντας την απόσυρση ή να διατηρήσουμε τους εαυτούς μας με συσκευασμένα σνακ. Όταν είστε αφοσιωμένοι σε έναν ενεργό τρόπο ζωής, είναι ακόμα πιο σημαντικό να τροφοδοτείτε το σώμα σας με τη διατροφή που χρειάζεται για την κατασκευή και την αποκατάσταση των μυών. Τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι απαραίτητα για μια ισορροπημένη διατροφή, και όμως δεν είναι πάντα εύκολο να βρείτε υγιεινές συνταγές που να διαθέτουν αυτό το σύνθετο.

Για να ξεκινήσετε την εβδομάδα με υγιεινά τρόφιμα που σας δίνουν ακριβώς αυτό που χρειάζεται το σώμα σας, έχουμε στρογγυλοποιήσει επτά συνταγές για να προσθέσετε στο οπλοστάσιό σας. Από έναν τρόπο γεμάτο πρωτεΐνες (και vegan) για ανεφοδιασμό μετά από πρωινή προπόνηση σε πλούσια δείπνα για να ικανοποιήσουν τη μεγαλύτερη όρεξη, αυτές οι συνταγές εξυπηρετούν νόστιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες που θα σας κρατήσουν να τροφοδοτήσετε την εβδομάδα σας.

Επικεφαλίστε παρακάτω για επτά συνταγές γεμάτες με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες για να τροφοδοτήσουν το σώμα σας την Κυριακή μέχρι το Σάββατο

Vegan Πρωτεϊνούχα Πρωτεϊνούχα Πρωτεΐνη

Αυτή η ισχυρή πρωτεϊνική συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται το σώμα σας μετά από ένα πρωινό τρέξιμο ή μια προπόνηση. Η Laura του The First Mess λέει να μουλιάσει τους κόκκους και τις φακές τη νύχτα και στη συνέχεια να τα μαγειρέψουν μαζί με γάλα αμυγδάλου, βανίλια, νερό και αλάτι. "Μόλις φορτώσετε τις επικαλύψεις, δεν θα ξέρετε καν ότι οι φακές είναι στο μείγμα", διαβεβαιώνει. "Έχουν ειλικρινά το ίδιο επίπεδο ζυμώματος που κάνουν οι βρώμες και βοηθούν το άμυλο να είναι πραγματικά ωραίο. Είναι τόσο κρεμώδες".

Lentejas de Laura

Η Claire της κουζίνας Kitchy ανακάλυψε αυτή τη συνταγή ενώ ήταν σε ταξίδι στο Μεξικό. Αρχικά μια συνταγή σούπας, το προσάρμοσε "σε ένα μεσημεριανό ή ελαφρύ γεύμα με ένα ωοτόματο αυγό στην κορυφή". Απολαύστε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας για ένα γέμισμα γεμάτο θρεπτικά συστατικά που δεν θα σας ζυγίσει.

Χοιρινό σολομό με κολοκυθάκια

Ο σολομός είναι ένας από τους βασιλιάδες των άπαχων πρωτεϊνών. "Το γλάσο του ψωμιού είναι αυτό που κάνει αυτό το πιάτο τοσο καλα, ειδικά όταν συνδυάζονται με τον σολομό », λέει ο Tieghan της μισής φούσκας συγκομιδής.Η συνταγή απαιτεί να τεθεί ο σολομός πάνω από ένα σωρό πλάκα σοταρισμένα spiralized λαχανικά για ένα γρήγορο, σούπερ υγιεινό δείπνο." Αυτό που μου αρέσει γι 'αυτή τη συνταγή είναι ότι είναι φωτεινό και πολύχρωμο, γεμάτο γεύση και υφή, αλλά ακόμα υγιές και εύκολο ", λέει." Είναι μία από αυτές τις συνταγές "all-in-one" όπου παίρνετε ό, τι χρειάζεστε και θέλετε από ένα γεύμα.

Shoyu Ahi τόνο Poke Quinoa μπολ

Ο τόνος είναι μια άλλη δημοφιλής πηγή άπαχου πρωτεΐνης - και οι κάψες είναι ένας νόστιμος τρόπος για να το απολαύσετε. Ο Steph of I Am Food Blog έβαλε το δικό του υγιές στύψιμο στο πιάτο της Χαβάης, απενεργοποιώντας το κολλώδες ρύζι για quinoa (για ακόμα περισσότερη πρωτεΐνη). Προσαρμόστε το μπολ σας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσαρμόζοντας το καρύκευμα με σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο και καπνιστό θαλασσινό αλάτι.

Ποικιλιωμένο μπολ Mung με καρύδα Quinoa και τεύτλων από τεύτλα

Το Laura των ζευγαριών First Mess βόριζε φασόλια mung με πολλά άλλα "καλούδια" σε αυτό το θρεπτικό μπολ. "Μια πλούσια και πολύπλοκη σάλτσα ταχίνι τεύτλων που είναι γεμάτη με σκόρδο, ταμάρι και βαλσαμικό ξύδι κάθεται στη βάση της πλάκας", εξηγεί. "Ένα κρεμώδες, ονειρεμένο σωρό από quinoa καρύδας με τσίλι και κορίανδρο εξισορροπεί τη γλυκιά τραγανή γεύση των βλαστών."

Κοτόπουλο στη σχάρα λεμονιού και ρίγανη

"Γνωρίζεις τις συνταγές που κάνεις ξανά και ξανά - εκείνες που καταλήγουν να είναι το βράδυ της Κυριακής για την οικογένεια; ότι "είναι απλή, αλλά οι γεύσεις είναι τόσο φρέσκες και τόσο καλές" λέει ότι το κλειδί για αυτή τη συνταγή είναι η μαρινάδα λεμονιού και ρίγανης. "Είναι ένα μίγμα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, το βαλσαμικό ξύδι, το φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και το ξύσμα, η φρέσκια ρίγανη, το θυμάρι και το σκόρδο », λέει η Tieghan αρέσει να αφήνει το κοτόπουλο να καθίσει στη μαρινάδα μια μέρα στην άλλη αλλά μας διαβεβαιώνει ότι θα είναι ακόμα πολύ γευστικό ακόμα κι αν μόνο έχετε χρόνο να αφήσετε τη μαρινάδα κοτόπουλου για μια ώρα.

Quinoa, Pinenuts, Raisin και Kale Salad

"Αυτή είναι μια σαλάτα κουζίνας τύπου νεροχύτη, που σημαίνει ότι είναι γεμάτη από τα πάντα", λέει η Claire της Κουζίνας Kitchy. "Είναι μια νόστιμη ισορροπία των γεύσεων και μπορεί εύκολα να γίνει χωρίς το quinoa ως σαλάτα ή με Farro, κουσκούς ή καστανό ρύζι".

Ψάχνετε για πιο νόστιμους τρόπους για να ενσωματώσετε υγιείς πρωτεΐνες στη διατροφή σας; Εδώ είναι οι τέσσερις καλύτερες φυτικές πρωτεΐνες που θα αγαπήσει ο καθένας.