Ποια είναι τα οφέλη της βιταμίνης K2;
Πίνακας περιεχομένων:
- Βίντεο της Ημέρας
- Ιστορικό και Διατροφικές Πηγές
- Διαφορετικές Μορφές
- ->
- Η βιταμίνη Κ είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας των οστών και των δοντιών. Η βιταμίνη Κ, σε όλες τις μορφές, είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας των οστών, καθώς βοηθά στην πρόσδεση ασβεστίου στα οστά. Η βιταμίνη Κ-2 μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντική επειδή χρησιμοποιείται κατά προτίμηση από τον οργανισμό για την εναπόθεση ασβεστίου στα δόντια και στα οστά, ενώ το Κ-1 χρησιμοποιείται κυρίως για την πήξη του αίματος. Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland σημειώνει ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Κ έχουν βρεθεί σε άτομα με οστεοπόρωση. Μελέτες επίσης δείχνουν ότι η βιταμίνη Κ στους αθλητές μπορεί να βοηθήσει στην υγεία των οστών.
Η βιταμίνη K-2 είναι ένα θρεπτικό συστατικό που απαιτείται για την υγεία των οστών και την πήξη του αίματος. Αν και όλες οι μορφές βιταμίνης Κ μπορεί να είναι χρήσιμες για τη θεραπεία και πρόληψη των ίδιων καταστάσεων, η έρευνα έχει δείξει ότι η βιταμίνη Κ-2 μπορεί να έχει ειδικές ιδιότητες που την καθιστούν χρήσιμη στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου και του καρκίνου του προστάτη, καθώς και στη βελτίωση της υγείας των οστών.
Βίντεο της Ημέρας
Ιστορικό και Διατροφικές Πηγές
Η βιταμίνη Κ είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που αποθηκεύεται στο ήπαρ. Ο πρωταρχικός σκοπός του είναι να βοηθήσει στην πήξη ή στην πήξη του αίματος. Η βιταμίνη Κ-1 είναι η μόνη εκτός πώλησης μορφή βιταμίνης Κ διαθέσιμη στις Ηνωμένες Πολιτείες, αν και η βιταμίνη Κ-2 μπορεί να ληφθεί με συνταγές. Το σώμα, ωστόσο, είναι σε θέση να μετατρέψει τη βιταμίνη Κ-1 σε Κ-2. Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Κ είναι σπάνια επειδή το σώμα είναι σε θέση να το παράγει. Οι διαιτητικές πηγές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη Κ-2 περιλαμβάνουν αλεσμένο βοδινό κρέας, σαλάμι, βούτυρο, κρόκους αυγών, σκληρό τυρί, natto και στήθος κοτόπουλου. Δεν έχει καθοριστεί ανώτατο όριο για την πρόσληψη βιταμίνης Κ.
Διαφορετικές Μορφές
Προληπτικές ιδιότητες υγείας της βιταμίνης K-2
->
Η αύξηση της κατανάλωσης βιταμίνης K-2 μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2004 που δημοσιεύθηκε στο «Journal of Nutrition», ο κίνδυνος θνησιμότητας των στεφανιαίων καρδιακών παθήσεων μειώθηκε καθώς αυξήθηκε η κατανάλωση βιταμίνης K-2. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η βιταμίνη Κ-2 μπορεί να είναι χρήσιμη στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου. Αυτά τα οφέλη δεν παρατηρήθηκαν με τη βιταμίνη Κ-1. Μια μελέτη του 2013 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Osteoporosis International" διαπίστωσε ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης K-2 θα μπορούσαν να βοηθήσουν τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες να αποτρέψουν την οστική απώλεια που προκαλείται από την οστεοπόρωση. Μια μελέτη του 2008 που δημοσιεύθηκε στο «American Journal of Clinical Nutrition» διαπίστωσε ότι η αυξημένη κατανάλωση βιταμίνης Κ-2 συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη.Αυτή η σχέση, ωστόσο, δεν παρατηρήθηκε με τη βιταμίνη Κ-1.
