Vegan Camping Food
Πίνακας περιεχομένων:
- Βίντεο της ημέρας
- Κάνετε το πρωινό Διασκέδαση
- Σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα
- Ετοιμάστε το Dinner Ahead
- Σνακ και επιδόρπιο
Το κάμπινγκ σε μια δίαιτα δεν πρέπει να είναι δύσκολο. Εάν σχεδιάζετε σωστά και λαμβάνετε ορισμένα μέτρα ασφάλειας τροφίμων, ένα ταξίδι βήχανου κάμπινγκ μπορεί να είναι τόσο εκπληκτικό όσο ένα πιο παραδοσιακό. Αν προτιμάτε τα ζεστά γεύματα, φέρετε μια ψησταριά ή μια σόμπα βουτανίου - ή κολλήστε σε επιλογές μη μαγειρέματος.
Βίντεο της ημέρας
Κάνετε το πρωινό Διασκέδαση
Αντί να συσκευάζετε ζάχαρη που αγοράσατε από το βρώμη, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μείγμα πρωινών. Οι έλαφρες βρώμες, τα αποξηραμένα φρούτα και τα καρύδια είναι εύκολο να συσκευαστούν και δεν χρειάζονται ψύξη. Μαγειρέψτε την πλιγούρι βρώμης στη σόμπα βουτανίου και προσθέστε τα πρόσθετα συστατικά. Για περισσότερη γεύση και μια υγιή δόση αντιοξειδωτικών, προσθέστε φρέσκα βατόμουρα ή φράουλες. Για μια πιο γρήγορη επιλογή, συσκευάστε ένα ψωμί ψωμιού ολόκληρου σιταριού σε φέτες και ένα βάζο από κρεμώδες βούτυρο αμυγδάλου. Σερβίρετε το αμύγδαλο βούτυρο πάνω από το ψωμί και τρώτε με ένα κομμάτι φρούτων για περισσότερη ενέργεια.
Σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα
Για ένα εύκολο γεύμα, ετοιμάστε σάντουιτς με ή χωρίς ζέστη. Οι προτάσεις χωρίς μαγειρέματα περιλαμβάνουν το φυστικοβούτυρο με μπανάνα σε ψωμί ολικής αλέσεως ή το χτύπημα του χουμσού σε φέτες μπαγκέτας και προσθέτουμε λαχανικά και αβοκάντο ως γέμιση. Για όσους ταξιδεύουν με μια σόμπα βουτανίου ή έχουν μια σχάρα στο χώρο του ξενοδοχείου, σκεφτείτε σάντουιτς με ψητά λαχανικά γεμιστά με φέτες ντομάτας. Αν θέλετε να είστε πιο δημιουργικοί, δοκιμάστε να θερμάνετε το κουσκούς με τη σόμπα βουτανίου και να το ανακατεύετε με φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά και ψητά tofu. Όταν πρόκειται για την ασφάλεια των τροφίμων, το υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου συνιστά να φέρει ένα ψυγείο πλαστικό, υαλοβάμβακα ή χάλυβα, στη συνέχεια να το συσκευάσει με μερικά εκατοστά πάγου, μπλοκ πάγου ή παγωμένα πακέτα ζελέ για να κρατήσει τα τρόφιμα δροσερά ή κατεψυγμένα. Φέρτε ένα θερμόμετρο για να εξασφαλίσετε ότι τα τρόφιμα παραμένουν κάτω από τους 40 βαθμούς Φαρενάιτ για να αποτρέψετε την ανάπτυξη βακτηριδίων.
Ετοιμάστε το Dinner Ahead
Ο προγραμματισμός δείπνου για ένα ταξίδι κάμπινγκ μπορεί να γίνει τόσο εύκολα όσο ένα, δύο, πάγωμα. Οι "χορτοφάγοι" συνιστούν την παρασκευή σάλτσας μπροστά από το χρόνο και την κατάψυξή τους. Μερικά παραδείγματα περιλαμβάνουν το μαστίγιο μπροστά ένα σπιτικό πέστο βασιλικού εκ των προτέρων και το πάγωμα σε δίσκους πάγου. Μετακινήστε τους κύβους πέστο σε σακούλες κατάψυξης και αποθηκεύστε τις στο ψυγείο σας. Εάν πρόκειται για ένα μεγαλύτερο ταξίδι, φροντίστε να συσκευάσετε δύο ψυγεία, το ένα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την τρέχουσα ημέρα και το άλλο θα πρέπει να αποθηκεύει τροφή για αργότερα στο ταξίδι. Όταν έρθει η ώρα να φάτε, θερμαίνετε χαμηλά και προσθέστε το πέστο σε ζυμαρικά ή τα απλώστε σε λαχανικά στη σχάρα, όπως κολοκυθάκια, πιπεριές και μελιτζάνες. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τα αγγούρια και τις κίτρινες πιπεριές στο προ-πλυμένο σπανάκι και απολαύστε μια θρεπτική πλευρική σαλάτα.Βεβαιωθείτε ότι έχετε συσκευαστεί είτε σε αποθήκη που αγοράσατε ή σε ένα μικρό δοχείο ελαιολάδου και ξυδιού.
Σνακ και επιδόρπιο
Δεν υπάρχει κανένας γύρος κάμπινγκ χωρίς λίγα νόστιμα σνακ. Για επιλογές που δεν απαιτούν μαγείρεμα, σκεφτείτε μπλε καλαμποκιού tortilla τσιπ με μαύρο φασόλι ή σάλτσα ντομάτας. Επιπλέον, τα τεμαχισμένα λαχανικά - όπως τα καρότα, το αγγούρι και το σέλινο - μπορούν να σερβιριστούν με βουτηγμένο νερό. Για όσους έχουν ένα γλυκό δόντι και μια ψησταριά, δοκιμάστε τα σουβλάκια φρούτων στη σχάρα γεμισμένα με μια καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα. Για ένα απλούστερο δάγκωμα, δοκιμάστε είτε τη σχάρα μπανάνα είτε το ροδάκινο στη σχάρα.
