Πετρέλαιο καρύδι Οφέλη

Το πεύκο παρθένο έθιξε παραδοσιακά στην προ-επαναστατική Ρωσία για να θεραπεύσει τα στομαχικά και τα εντερικά προβλήματα. Λόγω του χαμηλού σημείου καπνού του, το πεύκο δεν χρησιμοποιείται τυπικά στο μαγείρεμα, αλλά προστίθεται ως επίδεσμος σε παρασκευασμένο φαγητό. Τα οφέλη για την υγεία που συνδέονται με το πετρέλαιο κουκουτσιού κυμαίνονται από την ανακούφιση του πόνου των έλκους του στομάχου στη μείωση της όρεξης του διαιτολόγου. Το πεύκο είναι μόνο μια συμπληρωματική θεραπεία και δεν πρέπει να θεωρείται ως εναλλακτική λύση σε σχέση με τη συμβατική ιατρική θεραπεία για οποιοδήποτε συγκεκριμένο πρόβλημα υγείας.

Βίντεο της Ημέρας

Αντιοξειδωτικά

Τα αντιλαμβανόμενα οφέλη από το πετρέλαιο για την υποβοήθηση των πεπτικών διαταραχών οφείλονται στην υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2008 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Food Chemistry, το πεύκο πετρέλαιο περιέχει αντιοξειδωτικά τα οποία πιστεύεται ότι σκουπίζουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ δηλώνει ότι τα αντιοξειδωτικά μπορούν να αποτρέψουν τις ελεύθερες ρίζες και την οξείδωση που βλάπτουν τους ιστούς και τις αρτηρίες του σώματος.

Μείωση της LDL

Μια μελέτη κορεατικού πετρελαίου από κοτόπουλο το 2004 διερεύνησε την πιθανότητα το πεύκο πετρέλαιο να έχει τη δυνατότητα να μειώνει τα επίπεδα της LDL στο ανθρώπινο σώμα. Η LDL ή η λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας είναι επίσης γνωστή ως «κακή χοληστερόλη» λόγω της έμφασης που προκαλεί σε αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και άλλων προβλημάτων υγείας. Η μελέτη του 2004, η οποία διεξήχθη από Κορεάτες επιστήμονες και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Lipids", διαπίστωσε ότι το πινολενικό οξύ που βρέθηκε στο πεύκο, όταν συμπυκνώθηκε, είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση της LDL. Πιστεύεται ότι αυτό το αποτέλεσμα οφειλόταν στο πιενολενικό οξύ που διεγείρει το ήπαρ για την πρόσληψη μεγαλύτερων ποσοτήτων LDL. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η μελέτη χρησιμοποίησε ένα συμπύκνωμα που προέρχεται από πεύκο, και όχι ακατέργαστο ή ακατέργαστο πεύκο, το οποίο θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα.

Μια μελέτη 2008 που διεξήχθη από μια ομάδα ερευνητών που εργάζονται στην ολλανδική εταιρεία Lipid Nutrition, δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Lipids in Health and Disease". Η μελέτη διαπίστωσε ότι το κορεσμένο πετρέλαιο από πεύκο χρησιμεύει ως κατασταλτικό της όρεξης όταν χορηγείται σε γυναίκες που ήταν τόσο μετά την εμμηνόπαυση όσο και κλινικά υπέρβαρα. Η μελέτη αυτή κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το πεύκο πετρελαίου θα μπορούσε να λειτουργήσει για να μειώσει τη συνολική πρόσληψη τροφής μέσω της αύξησης των λεγόμενων ορμονών κορεσμού που μεταδίδουν μια αίσθηση φυσικής πληρότητας στο άτομο.