Διατροφικές πληροφορίες για το βασιλικό κέικ

Ένα κέικ βασιλικού είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο για το Mardi Gras, μια αποκριάτικη γιορτή που προηγείται της Τετάρτης της Πέμπτης και της Σαρακοστής κάθε χρόνο. Αν και κάθε συνταγή για κέικ βασιλιά διαφέρει ελαφρώς, η βασική έκδοση είναι μια γλυκιά κέικ ψωμιού ζυμαρικών σε σχήμα δακτύλου, που ξεφλουδίζει με κερασάκι και διακοσμείται με πορφυρά, κίτρινα και πράσινα ψεκάσματα. Ανάλογα με τις ιδιότητες του συστατικού και του μεγέθους των μερίδων, οι διατροφικές πληροφορίες των κέικ ποικίλλουν.

Βίντεο της Ημέρας

Συστατικά

Αυτό που πηγαίνει σε ένα κέικ βασιλιά καθορίζει τα στοιχεία της διατροφής του. Οι περισσότερες περιέχουν αλεύρι, νερό, ζύμη, ζάχαρη, αλάτι, αυγά και βούτυρο ή λίπος. Τα βασικά κέικ δεν έχουν πλήρωση, αλλά μερικές ποικιλίες γεμίζουν με στροφές κανέλας και άλλα μπαχαρικά, γέμιση κρέμας, βούτυρο και ζάχαρη ή τυρί κρέμας, όπως σε μια έκδοση Southern Living του αρχικού. Γενικά, τα βασικά κέικ έχουν τις μικρότερες ποσότητες λίπους, θερμίδων και ζάχαρης και τα γεμιστά κέικ περιέχουν πολύ μεγαλύτερες ποσότητες.

Αξία Υγείας

Όταν αγοράζετε ή ψήνετε κέικ βασιλιάς, είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε ότι οι πληροφορίες θρεπτικής αξίας αναφέρουν μόνο ένα μέρος της ιστορίας. Τα κέικ που παρασκευάζονται με θρεπτικά συστατικά, όπως αλεύρι ολικής αλέσεως, φύτρο σιταριού, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι ή γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, έλαιο ελαιοκράμβης ή ελαιόλαδο, μέλι ή άλλα φυσικά γλυκαντικά περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, άπαχες πρωτεΐνες ή ακόρεστα λίπη. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι πιο υγιεινές επιλογές από ό, τι τα ραφιναρισμένα προϊόντα, οι απλοί υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες πλήρους λίπους και τα κορεσμένα λίπη.

Άλλοι παράγοντες

Με το κέικ ή οποιαδήποτε άλλη θεραπεία, το μέγεθος της σερβιρίσματος έχει σημασία. Η κατανάλωση ολόκληρης φέτας μπορεί να αποδώσει πολλές θερμίδες, ζάχαρη, υδατάνθρακες και λίπος χωρίς να κάνει πολλούς ανθρώπους να αισθάνονται πλήρεις ή ικανοποιημένοι. Για τις μισές θερμίδες, χωρίστε το κομμάτι με έναν φίλο, αποθηκεύστε μερικές για αργότερα ή κόψτε ένα μικρό κομμάτι. Για να είστε σίγουροι για τα γεγονότα της διατροφής στο κέικ του βασιλιά τρώτε, ακολουθήστε μια συνταγή που τους περιλαμβάνει ή αγοράστε κέικ που έρχεται με τις πληροφορίες.

Σπιτικά κέικ

Όταν φτιάχνετε το δικό σας κέικ βασιλιάς, μπορείτε να τσιμπήσετε τα συστατικά για να δώσετε καλύτερα θρεπτικά αποτελέσματα. HelpGuide. org προτείνει να μειώσετε τις ποσότητες βουτύρου ή ζάχαρης που ζητάει μια συνταγή και να εξυπηρετεί μικρότερες ποσότητες. Για να υπολογίσετε τα στοιχεία διατροφής για ένα σπιτικό κέικ, συνυπολογίστε τα γεγονότα από τη συνολική ποσότητα κάθε συστατικού που χρησιμοποιείται, προσθέστε τα μαζί και διαιρέστε το αποτέλεσμα με τον αριθμό των τεμαχίων στο κέικ.