Τα θρεπτικά στοιχεία για τη γύρη των μελισσών
Πίνακας περιεχομένων:
- Σύνθεση
- Εκτός αν οι πληροφορίες προέρχονται από κάποιον που προσπαθεί να σας πουλήσει γύρη μελισσών - και αυτό δεν είναι πάντα η πιο αξιόπιστη πηγή - είναι δύσκολο να βρείτε αξιόπιστες διατροφικές πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση της γύρης των μελισσών Μια μελέτη, που δημοσιεύθηκε το 2005 στο "Journal of Food Co μάζα και Ανάλυση ", διαπίστωσε ότι τα δείγματα γύρης μελισσών περιείχαν περίπου 20% πρωτεΐνες και 6% λίπη. Οι ερευνητές δεν βρήκαν βιταμίνη C ή β-καροτένιο, αλλά βρήκαν την «παρουσία» ορισμένων καροτενοειδών.
- Όταν εξετάζετε τις μικρές ποσότητες που ένα άτομο θα καταναλώσει, δεν υπάρχει μεγάλη διατροφή στη γύρη των μελισσών. Όπως σημειώνει η ιστοθέση της Επιστήμης της Ιατρικής, "Οι ισχυρισμοί για τα συμπληρώματα γύρης των μελισσών είναι συνήθως υπερεκτιμημένοι και χωρίς αποδεικτικά στοιχεία … Αυτό που δεν βρίσκετε ποτέ σε τέτοιες ιστοσελίδες είναι αναφορές σε δημοσιευμένες μελέτες που αξιολογούνται από ομοτίμους που τεκμηριώνουν τους συγκεκριμένους ισχυρισμούς που γίνονται. "
- Και το Ιατρικό Κέντρο Langone της NYU και ο ιστότοπος της Ιατρικής Επιστήμης εγείρουν σημαντικές ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια όσον αφορά τη χρήση γύρης μελισσών. Και οι δύο υποδεικνύουν περιπτώσεις σοβαρών και απειλητικών για τη ζωή αλλεργικών αντιδράσεων στη γύρη των μελισσών, ακόμη και μετά τη λήψη μικρών δόσεων. Η ιστοθέση της επιστήμης βασίζεται επίσης σε τεκμηριωμένες περιπτώσεις ηπατικής βλάβης και νεφρικής ανεπάρκειας σε άτομα που κατανάλωναν γύρη μελισσών.
Η γύρη των μελισσών είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται - η γύρη που συλλέγονται από τις μέλισσες, όπως το μέλι, οι μέλισσες το χρησιμοποιούν ως πηγή διατροφής. και υδατάνθρακες και περιέχει ιχνοστοιχεία μετάλλων και βιταμινών ", σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο Langone της NYU, το οποίο χρησιμοποιείται από χιλιάδες χρόνια στην κινεζική παραδοσιακή ιατρική, όπου πιστεύεται μεταξύ άλλων ότι ενισχύει την ενέργεια. τα στοιχεία σχετικά με την ιστοθέση της επιστήμης που βασίζεται στην ιατρική, δεν υπάρχει επιστημονική υποστήριξη για τους ισχυρισμούς για τη "σούπερ τροφή" για τη γύρη των μελισσών - και στην πραγματικότητα, οι κίνδυνοι ξεπερνούν τα πιθανά διατροφικά οφέλη.
> Βίντεο της ΗμέραςΣύνθεση
Εκτός αν οι πληροφορίες προέρχονται από κάποιον που προσπαθεί να σας πουλήσει γύρη μελισσών - και αυτό δεν είναι πάντα η πιο αξιόπιστη πηγή - είναι δύσκολο να βρείτε αξιόπιστες διατροφικές πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση της γύρης των μελισσών Μια μελέτη, που δημοσιεύθηκε το 2005 στο "Journal of Food Co μάζα και Ανάλυση ", διαπίστωσε ότι τα δείγματα γύρης μελισσών περιείχαν περίπου 20% πρωτεΐνες και 6% λίπη. Οι ερευνητές δεν βρήκαν βιταμίνη C ή β-καροτένιο, αλλά βρήκαν την «παρουσία» ορισμένων καροτενοειδών.
ΣημασίαΌταν εξετάζετε τις μικρές ποσότητες που ένα άτομο θα καταναλώσει, δεν υπάρχει μεγάλη διατροφή στη γύρη των μελισσών. Όπως σημειώνει η ιστοθέση της Επιστήμης της Ιατρικής, "Οι ισχυρισμοί για τα συμπληρώματα γύρης των μελισσών είναι συνήθως υπερεκτιμημένοι και χωρίς αποδεικτικά στοιχεία … Αυτό που δεν βρίσκετε ποτέ σε τέτοιες ιστοσελίδες είναι αναφορές σε δημοσιευμένες μελέτες που αξιολογούνται από ομοτίμους που τεκμηριώνουν τους συγκεκριμένους ισχυρισμούς που γίνονται. "
Και το Ιατρικό Κέντρο Langone της NYU και ο ιστότοπος της Ιατρικής Επιστήμης εγείρουν σημαντικές ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια όσον αφορά τη χρήση γύρης μελισσών. Και οι δύο υποδεικνύουν περιπτώσεις σοβαρών και απειλητικών για τη ζωή αλλεργικών αντιδράσεων στη γύρη των μελισσών, ακόμη και μετά τη λήψη μικρών δόσεων. Η ιστοθέση της επιστήμης βασίζεται επίσης σε τεκμηριωμένες περιπτώσεις ηπατικής βλάβης και νεφρικής ανεπάρκειας σε άτομα που κατανάλωναν γύρη μελισσών.
