Τσάι με μέντα
Πίνακας περιεχομένων:
- Βίντεο της Ημέρας
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες
- Το τσάι μέντας, ειδικά ο τύπος που παράγεται στις καλλιέργειες της Μέσης Ανατολής, περιέχει συχνά πολύ ζάχαρη, καθώς η παραδοσιακή προετοιμασία απαιτεί ένα πολύ γλυκό τσάι που καταναλώνεται στο τέλος ενός γεύματος. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα ζάχαρα αυξάνει τις πιθανότητές σας για αύξηση του σωματικού βάρους καθώς και για την παχυσαρκία, οπότε η American Heart Association δεν συνιστά περισσότερα από 6 έως 9 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Η προστιθέμενη ζάχαρη δεν προσφέρει θρεπτική αξία και θεωρείται ότι είναι μόνο "άδειες" θερμίδες. Αντ 'αυτού, επιλέξτε να γλυκάνετε το τσάι σας με stevia, ένα γλυκό χωρίς θερμίδες που παρασκευάζεται από το φυτό stevia. Διατίθεται προς πώληση στις Ηνωμένες Πολιτείες ως συμπλήρωμα διατροφής και είναι πολύ πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, οπότε χρειάζεται μόνο λίγο.
- Τα φύλλα της μούστου περιέχουν ορισμένα αιθέρια έλαια που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτά τα έλαια απελευθερώνονται όταν τα φύλλα έρχονται σε επαφή με το νερό, ιδιαίτερα το ζεστό νερό, έτσι ώστε οι ιδιότητες μεταφέρονται πάνω σε τσάι μέντας. Μια ανασκόπηση του 2006 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Phytotherapy Research" ανέφερε ότι τα αντιοξειδωτικά στο τσάι μέντας είχαν ισχυρές αντιμικροβιακές και αντι-ιικές δραστηριότητες και το έλαιο μέντας μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Μια μελέτη του 2010 στο περιοδικό Pharmacognosy Magazine έδειξε επίσης ότι το έλαιο μέντας είχε αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
- Μπορείτε να φτιάξετε τσάι μέντας είτε από αποξηραμένα ή φρέσκα φύλλα μέντας και ακόμη και από βασικό μέντα. Για να γίνει από αποξηραμένα φύλλα, απότομη 1 κουταλάκι του γλυκού εξυπηρετούν αποξηραμένα φύλλα σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό για 10 λεπτά. Όταν το φτιάχνετε από φρέσκα φύλλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα ή τεμαχισμένα φύλλα. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας μερίδα φρέσκων φύλλων και 1/8 φλιτζάνι ολόκληρα φύλλα με 1 φλιτζάνι νερό. Φέρτε το νερό και αφήνετε να βράσει πριν τον αφήσετε να βουτήξει για πέντε έως 10 λεπτά.Το τσάι από πετρέλαιο από αιθέριο έλαιο μπορεί να φτιαχτεί με 2 έως 3 σταγόνες ελαίου ανά 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και δεν απαιτείται χρόνος πλυσίματος. Εάν αποφασίσετε να γλυκάνετε το τσάι σας, προσθέστε το γλυκαντικό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας απολέπισης. Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland, πιθανότατα να πίνετε μεγάλες ποσότητες τσαγιού μέντας χωρίς να ανησυχείτε για παρενέργειες.
- Αν έχετε παλινδρόμηση οξέος, επίσης γνωστή ως καούρα ή ΓΕΡΑ, είναι καλύτερο να αποφύγετε το τσάι μέντας. Το ηρεμιστικό αποτέλεσμα του Peppermint στα έντερα που είναι χρήσιμο με το IBS μπορεί επίσης να χαλαρώσει το σφιγκτήρα μεταξύ του οισοφάγου και του στομάχου σας, προκαλώντας αναρροή, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Επιπλέον, το τσάι μέντας δεν πρέπει να χορηγείται σε μωρά ή μικρά παιδιά.
Το τσάι μέντας, φτιαγμένο από φύλλα μέντας, είναι κοινό για τους πολιτισμούς της Μέσης Ανατολής και άλλους πολιτισμούς παγκοσμίως. Το φρέσκο άρωμα της μέντα το καθιστά εξαιρετική επιλογή είτε σε ζεστό ή κρύο, και ως ποτό φυσικά χαμηλών θερμίδων, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συνολικής κατανάλωσης θερμίδων, βοηθώντας σας να ανταποκριθείτε στους στόχους απώλειας βάρους. Για να διατηρήσετε υγιεινό το τσάι μέντας, περιορίστε την ποσότητα πρόσθετης ζάχαρης που χρησιμοποιείτε.
Βίντεο της Ημέρας
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
Το τσάι της Peppermint, φτιαγμένο από φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα, έχει φυσικά χαμηλές θερμίδες, με μόνο 2 θερμίδες ανά μερίδα 8 ουγκιών. Η ίδια ποσότητα σόδας φρούτων έχει 101 θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι η κατανάλωση σόδας στη θέση του τσαγιού μπορεί να αυξήσει τη συνολική πρόσληψη θερμίδων από 99 θερμίδες. Αυτό είναι περίπου το 5 τοις εκατό της ημερήσιας ποσότητας θερμίδων σας για όσους λαμβάνουν δίαιτα 2, 000 θερμίδων ανά ημέρα. Με τη σειρά του, η κατανάλωση τσαγιού μέντας στη θέση της σόδας δύο φορές την εβδομάδα για ένα χρόνο μπορεί να οδηγήσει σε σχεδόν 3 κιλά απώλειας βάρους σώματος.
Το τσάι μέντας, ειδικά ο τύπος που παράγεται στις καλλιέργειες της Μέσης Ανατολής, περιέχει συχνά πολύ ζάχαρη, καθώς η παραδοσιακή προετοιμασία απαιτεί ένα πολύ γλυκό τσάι που καταναλώνεται στο τέλος ενός γεύματος. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα ζάχαρα αυξάνει τις πιθανότητές σας για αύξηση του σωματικού βάρους καθώς και για την παχυσαρκία, οπότε η American Heart Association δεν συνιστά περισσότερα από 6 έως 9 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Η προστιθέμενη ζάχαρη δεν προσφέρει θρεπτική αξία και θεωρείται ότι είναι μόνο "άδειες" θερμίδες. Αντ 'αυτού, επιλέξτε να γλυκάνετε το τσάι σας με stevia, ένα γλυκό χωρίς θερμίδες που παρασκευάζεται από το φυτό stevia. Διατίθεται προς πώληση στις Ηνωμένες Πολιτείες ως συμπλήρωμα διατροφής και είναι πολύ πιο γλυκιά από τη ζάχαρη, οπότε χρειάζεται μόνο λίγο.
Τα φύλλα της μούστου περιέχουν ορισμένα αιθέρια έλαια που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτά τα έλαια απελευθερώνονται όταν τα φύλλα έρχονται σε επαφή με το νερό, ιδιαίτερα το ζεστό νερό, έτσι ώστε οι ιδιότητες μεταφέρονται πάνω σε τσάι μέντας. Μια ανασκόπηση του 2006 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Phytotherapy Research" ανέφερε ότι τα αντιοξειδωτικά στο τσάι μέντας είχαν ισχυρές αντιμικροβιακές και αντι-ιικές δραστηριότητες και το έλαιο μέντας μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Μια μελέτη του 2010 στο περιοδικό Pharmacognosy Magazine έδειξε επίσης ότι το έλαιο μέντας είχε αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Πώς να το κάνετε
Μπορείτε να φτιάξετε τσάι μέντας είτε από αποξηραμένα ή φρέσκα φύλλα μέντας και ακόμη και από βασικό μέντα. Για να γίνει από αποξηραμένα φύλλα, απότομη 1 κουταλάκι του γλυκού εξυπηρετούν αποξηραμένα φύλλα σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό για 10 λεπτά. Όταν το φτιάχνετε από φρέσκα φύλλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα ή τεμαχισμένα φύλλα. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας μερίδα φρέσκων φύλλων και 1/8 φλιτζάνι ολόκληρα φύλλα με 1 φλιτζάνι νερό. Φέρτε το νερό και αφήνετε να βράσει πριν τον αφήσετε να βουτήξει για πέντε έως 10 λεπτά.Το τσάι από πετρέλαιο από αιθέριο έλαιο μπορεί να φτιαχτεί με 2 έως 3 σταγόνες ελαίου ανά 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και δεν απαιτείται χρόνος πλυσίματος. Εάν αποφασίσετε να γλυκάνετε το τσάι σας, προσθέστε το γλυκαντικό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας απολέπισης. Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland, πιθανότατα να πίνετε μεγάλες ποσότητες τσαγιού μέντας χωρίς να ανησυχείτε για παρενέργειες.
Ποιος πρέπει να αποφύγετε το τσάι μέντας
