Mahhi-Mahi Nutrition

Εάν αναζητάτε ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρι για να κάνετε μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή σας, φτάστε στο mahi-mahi, που ονομάζεται επίσης δελφίνι. Το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών της Βόρειας Καρολίνας αναφέρει ότι ο mahi-mahi έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, γεγονός που το καθιστά μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση σε παρόμοια γεύματα, αλλά με φορτία με υδράργυρο, όπως ο ξιφίας. Η προσθήκη του mahi-mahi στη διατροφή σας αυξάνει επίσης την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών, επειδή περιέχει ωφέλιμα ορυκτά, βιταμίνες και πρωτεΐνες που απαιτούνται για καλή υγεία.

Βίντεο της Ημέρας

Πρωτεΐνη και Λίπος

Κάθε μερίδα του mahi-mahi περιέχει 134 θερμίδες, με την πλειοψηφία των θερμίδων που προέρχονται από πρωτεΐνες. Έξι ουγγιές ψαριών προσφέρουν 31,5 γραμμάρια πρωτεΐνης, το οποίο είναι 53 τοις εκατό των ημερήσιων απαιτήσεων πρόσληψης πρωτεϊνών για το μέσο όρο των 150 λιβρών. Αυτή η πρωτεΐνη παρέχει όλα τα αμινοξέα που χρειάζεστε για να κάνετε ένζυμα απαραίτητα για τον κυτταρικό μεταβολισμό, να παράγετε αιμοσφαιρίνη που απαιτείται για μεταφορά οξυγόνου και να υποστηρίξετε υγιή μυϊκό ιστό. Το Mahi-mahi περιέχει επίσης και λίγα 1. 2 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα 6 ουγκιών, καθιστώντας το μια πολύ πτωχή πηγή πρωτεΐνης.

Προσθέστε το μαχι-μαχί στη διατροφή σας για να ενισχύσετε τη λήψη βιταμινών, ιδιαίτερα τις βιταμίνες Β-5 και Β-6. Και τα δύο θρεπτικά συστατικά βοηθούν τα κύτταρα σας να λειτουργούν σωστά υποστηρίζοντας τον κυτταρικό μεταβολισμό. Η βιταμίνη Β-6 παίζει έναν αναπόσπαστο ρόλο στην λειτουργία του εγκεφάλου, βοηθώντας σας να κάνετε νευροδιαβιβαστές, μια οικογένεια χημικών ουσιών που ελέγχουν τη διάθεσή σας, το εσωτερικό ρολόι του σώματος και άλλες νευρολογικές διεργασίες. Από τη μεριά του, η βιταμίνη Β-5 σας βοηθά να παράγετε ορμόνες. Μια μερίδα 6 ουγκιών του mahi-mahi περιέχει 1. 3 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Β-5 και 0,7 χιλιοστογραμμάρια βιταμίνης Β-6. Αυτό είναι περίπου το ένα τέταρτο των ημερήσιων απαιτήσεων πρόσληψης B-5, καθώς και το 54% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Β-6.

Κάλιο και Σελήνιο

Το Mahi-mahi ενισχύει την πρόσληψη ορυκτών, ιδιαίτερα του καλίου και του σεληνίου. Ένα τμήμα 6 ουγκιών περιέχει 62 μικρογραμμάρια σεληνίου, περισσότερο από το σύνολο της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης, μαζί με 707 χιλιοστόγραμμα καλίου, το οποίο είναι 15 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Το σελήνιο και το κάλιο βοηθούν το σώμα σας να ασχοληθεί με ασθένειες. Το σελήνιο ενισχύει την ανοσοποιητική λειτουργία, ώστε το σώμα σας να μπορεί να καταπολεμήσει τις μολυσματικές ασθένειες, ενώ το κάλιο μειώνει την αρτηριακή πίεση για την καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων. Το κάλιο υποστηρίζει επίσης τη λειτουργία της καρδιάς και των μυών, ενώ το σελήνιο διατηρεί τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα σας.

Εξυπηρετεί το Mahi-Mahi

Η φυσικά γλυκιά γεύση του Mahi-mahi το καθιστά ιδανικό ζευγάρι για φρέσκα φρούτα και σάλτσα βοτάνων, που προσθέτουν θρεπτική αξία στο γεύμα σας χωρίς να αυξάνεται η πρόσληψη λίπους και νατρίου. Γεμάτο ζαχαρότευτλο και παπάγια και στη συνέχεια συνδυάστε με σπαρμένο jalapeno και τεμαχισμένο κολαντάρι για σάλτσα τροπικών φρούτων ή αναμειγνύετε ψιλοκομμένα κεράσια και φρέσκο ​​μέντα για μια γευστική, πολύχρωμη επιλογή.Πρακτοποιήστε τις υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος κατά την παρασκευή του mahi-mahi - επιλέξτε να το ψηκτροποιείτε ή να το ψήνετε, αντί να το τηγανίζετε σε λάδι.