Κατάλογος Προβιοτικών Βακτηρίων

Τα προβιοτικά είναι φιλικά βακτηρίδια που ζουν στα έντερα. Προωθώντας την υγιή πέψη και την απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών ουσιών, ενεργούν για να καταργήσουν τα παθογόνα, όπως ζύμες, άλλα βακτήρια και ιούς που διαφορετικά μπορεί να προκαλέσουν ασθένειες. Τα προβιοτικά αναπτύσσουν μια αμοιβαία επωφελή συμβίωση με την ανθρώπινη γαστρεντερική οδό. Επωφελούνται από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε και τα σώματά μας χρησιμοποιούν τα υποπροϊόντα των διαδικασιών ζωής τους. Το Acidophilus είναι το πιο γνωστό προβιοτικό, αλλά υπάρχουν χιλιάδες άλλα στελέχη που προσφέρουν οφέλη για την υγεία.

Το Lactobacillus brevis, συντομογραφούμενο L. brevis, είναι ένα προβιοτικό που παράγει γαλακτικό οξύ και είναι χρήσιμο για τη σύνθεση των βιταμινών D και K.

L. bulgaricus, που χρησιμοποιείται στη ζύμωση γιαουρτιού, παίζει προστατευτικό ρόλο παράγοντας γαλακτικό οξύ, το οποίο δημιουργεί ένα φιλικό περιβάλλον για άλλα είδη.

L. το plantarum καθιστά τη λακτολίνη, ένα άλλο φυσικό αντιβιοτικό. Το Plantarum μπορεί επίσης να συνθέσει L-λυσίνη, ένα αντι-ιικό αμινοξύ. Αυτός ο οργανισμός εξαλείφει τα νιτρικά, προάγοντας τα επίπεδα μονοξειδίου του αζώτου και μειώνει τους παθογόνους παράγοντες.

L. ο ράμφος έχει υψηλή ανοχή στα χολικά άλατα, επιβιώνει σε λιγότερο από ευνοϊκό περιβάλλον. Αυτό το είδος έχει αποδείξει ότι ωφελεί τόσο τους ηλικιωμένους όσο και τα βρέφη. Ο Rhamnosus βοηθά στη δυσανεξία στη λακτόζη, προστατεύει το λεπτό έντερο και παράγει γαλακτικό οξύ στο παχύ έντερο. Άλλα στελέχη γαλακτοβακίλλων περιλαμβάνουν L. fermentum, L. caucasicus, L helveticus, L. lactis, L. reuteri και L. casei.

Bifidobacteria

Το Bifidobacterium bifidum είναι το πιο αναγνωρισμένο από αυτή την κατηγορία. Ζώντας μέσα στην επίστρωση βλέννας του παχέος εντέρου ή / και του κολπικού σωλήνα, το bifidum αποτρέπει την εισβολή των παθογόνων βακτηρίων και των ζυμομυκήτων. Το Bifidum δημιουργεί ευνοϊκές μεταβολές στα επίπεδα του ρΗ παράγοντας γαλακτικά και οξικά οξέα. Επιπλέον, αυτό το είδος αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου, του ασβεστίου, του μαγνησίου και του ψευδαργύρου.

Β. Το infantis προσομοιώνει την παραγωγή κυτοκινών που επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μπορεί να εξοντώσει τέτοια παθογόνα όπως η clostrida, η σαλμονέλα και η shigella. Β. Longum αποικίζει το παχύ έντερο. Αποτρέπει την κατοχή κατοικίας από μη ευπαθή βακτήρια και ζύμη. Αυτό μπορεί να μειώσει τη συχνότητα γαστρεντερικών προβλημάτων, όπως διάρροια, και ναυτία κατά τη χρήση αντιβιοτικών.

Άλλα στελέχη

Το Streptococcus thermophilus είναι ένα άλλο προβιοτικό που χρησιμοποιείται για το γιαούρτι. Η διάσπαση της λακτόζης για τη δημιουργία της λακτάσης, του ενζύμου που αφομοιώνει τα σάκχαρα του γάλακτος, μπορεί να βοηθήσει στη δυσανεξία στη λακτόζη. Άλλα στελέχη Streptococcus περιλαμβάνουν cremoris, faecium και infantis.

Το Enterococcus faecium έδειξε σε μελέτες ότι είναι χρήσιμο για τη διάρροια, μειώνοντας τη διάρκεια των συμπτωμάτων. Καταστρέφει παθογόνα μικρόβια, όπως τον ροταϊό. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι αυτό το στέλεχος μειώνει την LDL ή την κακή χοληστερόλη. Αυτός ο οργανισμός είναι πολύ ανθεκτικός στα αντιβιοτικά. Αν και ένας παροδικός επισκέπτης, το Enterococcus faecium είναι ένας ευπρόσδεκτος φυσικός κάτοικος στο ανθρώπινο σώμα.