Τρόφιμα και ποτά < < τρόφιμα και ποτά < < πώς να αλέθουμε λιναρόσπορο

Ο λιναρόσπορος είναι μια εξαιρετική πηγή ινών και λιπαρών οξέων ωμέγα-3. Ωστόσο, όταν τρώγονται ολόκληρα, ο λιναρόσπορος περνάει μέσα από τη γαστρεντερική οδό που δεν έχει υποστεί ζύμωση. Για να αποκτήσετε τα οφέλη για την υγεία από το λιναρόσπορο, είναι σημαντικό να το αλέσετε. Ο προπαρασκευασμένος σπόρος λιναρόσπορου είναι διαθέσιμος στην αγορά, αλλά το αγοράζετε ολόκληρο και το τρίβετε μόνοι σας θα αποδώσει ένα πιο φρέσκο ​​προϊόν, καθώς το flaxseed μπορεί να γίνει τακτοποιημένο γρήγορα. Μόλις αλεστεί ο λιναρόσπορος, μπορεί να προστεθεί σε πολλά τρόφιμα όπως δημητριακά, ψητά ή σαλάτες.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

->

Ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα ολόκληρου λιναρόσπορου στο μύλο σας. Η πλήρωσή του είναι πολύ πλήρης περιορίζει την ικανότητα της λεπίδας να κόβει τους σπόρους σε μια λεπτή σκόνη.

Βήμα 2

->

Ασφαλίστε το καπάκι του μύλου και αλέστε το λιναρόσπορο σε μια λεπτή σκόνη. Ίσως να είστε καλύτερα - ανάλογα με τον μύλο σας - παλμώνει τους λιναρόσπορους αρκετές φορές μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνέπεια.

Βήμα 3

->

Προσθέστε το λιναρόσπορο στη συνταγή σας ή ρίξτε το λιναρόσπορο σε ένα αεροστεγές δοχείο και αποθηκεύστε τον στην κατάψυξη για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Μύλος καφέ ή επεξεργαστής τροφίμων
• Αεροστεγής δοχείο αποθήκευσης

Συμβουλές

• Οι τεμαχισμένοι λιναρόσποροι μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη ή στο ψυγείο για έως και τρεις μήνες. Ολόκληρος ο λιναρόσπορος μπορεί να φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου για ένα έτος.

Προειδοποιήσεις

• Συμβουλευτείτε τις οδηγίες λειτουργίας του μύλου καφέ σας ή του επεξεργαστή τροφίμων για τη σωστή χρήση. Βεβαιωθείτε ότι ο λειαντήρας καφέ σας χρησιμοποιείται μόνο για τη λείανση του λιναρόσπορου. Οποιοδήποτε υπόλοιπο του καφέ θα μολύνει το λιναρόσπορο.