Πώς να μαγειρεύουν με σκόνη πρωτεΐνης

Η επιβίωσή σας βασίζεται σε επαρκείς ποσότητες πρωτεϊνών ως μέρος της καθημερινής σας δίαιτας και κρέατος, θαλασσινών, φασολιών και γαλακτοκομικών τα τρόφιμα είναι από τις καλύτερες πηγές της θρεπτικής ουσίας. Σοβαρές αθλητές ή bodybuilders, ωστόσο, μπορεί να χρειαστούν περισσότερη πρωτεΐνη από ότι οι συνήθεις δίαιτες τους. Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης σε σκόνη μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια μεγάλη ποικιλία υγιεινών συνταγών.

Βίντεο της Ημέρας

Φούρνοι

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους μαγειρέματος με σκόνη πρωτεΐνης είναι να συμπεριληφθεί σε σπιτικά ψημένα προϊόντα. Μπορείτε να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες των επιδόρπια, όπως brownies, μπισκότα ή cupcakes με σκόνη πρωτεΐνης. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σκόνη πρωτεΐνης στις αγαπημένες συνταγές σας για muffin ή ψωμί. Για παράδειγμα, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ανά muffin και αυξήστε τα υγρά κατά 2 ή 3 κουταλιές της σούπας. Προσθέτοντας λίγο περισσότερο από τα υγρά συστατικά σας βοηθά να αποφύγετε το στέγνωμα των ψημένων σας προϊόντων, αλλά η σκόνη πρωτεΐνης δεν θα έχει σημαντικό αντίκτυπο στην έκβαση της συνταγής σας. Η Dana Carpender, συγγραφέας ή "1, 001 χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες", προτείνει τη σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος με βανίλια ως καλή επιλογή για τα ψημένα προϊόντα.

Συμπεριλάβετε το πρωινό σας

Ακριβώς όπως μπορείτε να προσθέσετε σκόνη πρωτεΐνης στα ψημένα προϊόντα, υπάρχουν τρόποι να συμπεριληφθεί ως μέρος ενός υγιεινού πρωινού. Προσθέστε σκόνη πρωτεΐνης για τηγανίτα, βάφλα ή κτύπημα κρεπ. Ανακατέψτε τη σκόνη πρωτεΐνης σε πλιγούρι βρώμης ή άλλα ζεστά δημητριακά ως έναν άλλο τρόπο να μαγειρέψετε μαζί της. Μια μικρή ποσότητα σκόνης πρωτεΐνης σε ένα φρέσκο ​​φρούτο ή λαχανικό smoothie προσθέτει μια ώθηση των πρωτεϊνών χωρίς να αλλάζει σημαντικά τη γεύση ή την υφή. Χρησιμοποιήστε σκόνες γλυκών αρωματισμένων πρωτεϊνών, όπως βανίλια ή σοκολάτα, σε συνταγές πρωινού για τα καλύτερα αποτελέσματα.

Σούπα και άλλα αρωματικά τρόφιμα

Αν και είναι πιο εύκολο να ανακατέψετε σκόνη πρωτεΐνης σε αρτοσκευάσματα και παρόμοιες συνταγές, μπορεί να προστεθεί και στα κύρια πιάτα. Ανακινήστε λίγο σκόνη πρωτεΐνης σε μια κατσαρόλα λαχανικών, minestrone ή σούπα κοτόπουλου. Ανακατέψτε τη σκόνη καλά, ώστε να μην καταλήξετε με συστάδες σκόνης που επιπλέουν στο κύπελλο σούπα. Χρησιμοποιήστε επίσης σκόνη πρωτεΐνης στο τσίλι. Προσθέστε μια κουταλιά σούπας σκόνη πρωτεΐνης στο βοδινό έδαφος ή τη γαλοπούλα που χρησιμοποιείτε για να φτιάξετε κρεμμύδια ή μπιφτέκια. Απευθυνθείτε σε απλές πρωτεϊνικές σκόνες σε αλμυρές συνταγές για τα καλύτερα αποτελέσματα.

Καθημερινές Απαιτήσεις Πρωτεΐνης

Δώστε προσοχή στην ποσότητα σκόνης πρωτεΐνης που χρησιμοποιείτε. Οι γυναίκες γενικά χρειάζονται 46 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα και οι άνδρες χρειάζονται 56 γραμμάρια. Συζητήστε με το γιατρό σας πόση πρωτεΐνη είναι κατάλληλη για εσάς με βάση το επίπεδο δραστηριότητάς σας. Αν και περισσότερη πρωτεΐνη από αυτή δεν είναι απαραιτήτως επιβλαβής, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, ακολουθήστε τις συμβουλές του γιατρού σας σχετικά με την πρόσληψη πρωτεϊνών και την πρόσληψη πρωτεϊνικών σκονών.