Κάνει η κρεατίνη να κερδίσετε το βάρος χωρίς μυϊκή μάζα;

Η κρεατίνη είναι ένα αμινοξύ που σχηματίζει φωσφορικό κρεατίνη στο σώμα. Η πρόσληψη κρεατίνης γενικά προέρχεται από την κατανάλωση κρέατος και ψαριών, αν και μπορεί να συντεθεί στο σώμα από άλλα αμινοξέα. Η κρεατίνη με τη μορφή μονοϋδρικής κρεατίνης, αιθυλεστέρα κρεατίνης και / ή κιτρικό τρι-κρεατίνη, έχει γίνει ένα δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής, επειδή έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την απόδοση της άσκησης υψηλής έντασης.

Βίντεο της Ημέρας

Βιοενέργεια 101

Όλη η ενέργεια στο σώμα προέρχεται από την αποφωσφορυλίωση της τριφωσφορικής αδενοσίνης (ATP). Όταν απομακρύνεται ένα φωσφορικό από ΑΤΡ, παραμένει διφωσφορική αδενοσίνη (ADP) και απελευθερώνεται ενέργεια. Αυτή η ενέργεια επιτρέπει στο σώμα να κάνει δουλειά. Δυστυχώς έχουμε μια πεπερασμένη ομάδα ATP και δεν μπορούμε να αποθηκεύσουμε επιπλέον ποσά από αυτό. Επομένως, οι οργανισμοί μας προσπαθούν να αναπληρώσουν γρήγορα το ATP καθώς το καταρρέουμε. Όσο περισσότερο ATP μπορούμε να αναπληρώσουμε, τόσο περισσότερη ενέργεια μπορούμε να δημιουργήσουμε και τόσο περισσότερο μπορούμε να κάνουμε.

Πώς η κρεατίνη βοηθά στη δημιουργία του ATP

Μπορούμε να αναπληρώσουμε το ATP με διάφορους τρόπους, οι οποίοι έχουν μοναδικά χαρακτηριστικά όσον αφορά τη ταχύτητα και τη διάρκεια της δημιουργίας ATP. Το πρώτο σύστημα αναπλήρωσης ATP για να ενεργεί όταν χρειάζεται ενέργεια είναι το σύστημα φωσφορικής κρεατίνης (CrP). Σε αυτό το σύστημα το CrP συνδυάζεται με το ADP που παραμένει από την καταστροφή του ATP, προσφέροντας το φωσφορικό του για να δημιουργήσει ATP. Αυτό το σύστημα δημιουργεί ATP με ταχύτερο ρυθμό από οποιοδήποτε άλλο ενεργειακό σύστημα. Ωστόσο, όπως και με το ATP, το σώμα έχει ένα μικρό και πεπερασμένο κατάστημα CrP. Η λήψη συμπληρωματικής κρεατίνης μπορεί να ενισχύσει το σύστημα φωσφορικής κρεατίνης, παρέχοντας ενισχυμένη αναπλήρωση του ATP κατά τη διάρκεια σύντομης διάρκειας, δραστηριότητες υψηλής έντασης, όπως σπρινγκ ή κατάρτιση βάρους.

Κρεατίνη και αύξηση βάρους

Σίγουρα η κρεατίνη μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους λόγω μυϊκής υπερτροφίας. Αν κάποιος είναι σε θέση να προπονηθεί με μεγαλύτερη ένταση ή / και όγκο λόγω της εργογονικής επιρροής της κρεατίνης, ακολουθεί λογικά η ενισχυμένη μυϊκή δύναμη και το μέγεθος. Το ερώτημα, ωστόσο, είναι το μη μυϊκό κέρδος βάρους, η πιθανότητα ότι η κρεατίνη μπορεί να σας κάνει να κερδίσετε βάρος με άλλους τρόπους. Η σύντομη απάντηση είναι ναι. Μια πρώιμη μελέτη της συμπλήρωσης κρεατίνης από τους Ziegenfuss et αϊ., έκανε πρώτα την υπόθεση ότι η κατάποση κρεατίνης προκαλεί κατακράτηση υγρών. Υπολόγισαν ότι καθώς η κρεατίνη λαμβάνεται στα κύτταρα, συνοδεύεται από νερό. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μεγαλύτερη ποσότητα ενδοκυτταρικού νερού και ολικού νερού του σώματος, που συνήθως εμφανίζεται στην κλίμακα ως κέρδος βάρους 1 έως 2 κιλών.

Επιπτώσεις της αύξησης βάρους που προκαλείται από κρεατίνη

Lopez, et al., δημοσίευσε πρόσφατα μια μετα-ανάλυση αρκετών μελετών που εξέτασαν, μεταξύ άλλων, την αλλαγή σωματικής μάζας που μπορεί να λάβει χώρα όταν λαμβάνεται συμπληρωματική κρεατίνη.Διαπίστωσαν ότι σε εννέα από δέκα μελέτες επανεξετάστηκε ότι προέκυψε αύξηση της σωματικής μάζας ως αποτέλεσμα της συμπλήρωσης κρεατίνης και ότι γενικά αυτές οι αυξήσεις ήταν αποτέλεσμα ενδοκυτταρικού κέρδους νερού. Προφανώς, αυτά τα κέρδη θα μπορούσαν να είναι επιζήμια για έναν μαχητή ή έναν αναβάτη που προσπαθεί να κάνει βάρος. Ωστόσο, αντίθετα, φαίνονται αβλαβείς και αναστρέψιμες. Το χαρτί του Lopez κατέστησε σαφές ότι αυτό το πρόσθετο ενδοκυτταρικό νερό δεν παρεμποδίζει τη θερμορύθμιση ή άλλως κάνει τους χρήστες κρεατίνης πιο ευαίσθητους σε κράμπες, εξάντληση θερμότητας ή άλλες θερμόμορφες ασθένειες.

Bottom Line

Η συμπλήρωση κρεατίνης προκαλεί αύξηση του σωματικού βάρους τόσο μακροπρόθεσμα, αυξάνοντας το μέγεθος των μυών με βελτιωμένη εκπαίδευση όσο και βραχυπρόθεσμα αυξάνοντας την ποσότητα του νερού που αποθηκεύεται στα μυϊκά κύτταρα. Ωστόσο, με τον τερματισμό της συμπλήρωσης κρεατίνης, το συνολικό νερό του σώματος επανέρχεται σύντομα στο φυσιολογικό, ενώ τα κέρδη των μυών μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερα.