Οι καλύτερες μάρκες σοκολάτας για φαγητό για αντιοξειδωτικές ουσίες

Η σκοτεινή σοκολάτα περιέχει υψηλά επίπεδα φλαβονολών, ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων και ορισμένων καρκίνων καθώς επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Καταναλώστε μάρκες σοκολάτας που περιέχουν τουλάχιστον 70 τοις εκατό κακάο για να αποκτήσετε τη μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών, συνιστά την επέκταση της συνεργασίας Clemson. Η σοκολάτα που παρασκευάζεται με οργανικά συστατικά μπορεί να περιέχει υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών, σύμφωνα με το Organic. org.

Βίντεο της Ημέρας

Πράσινο & Μαύρο

Το Green & Black είναι θυγατρική εταιρεία του μεγάλου κατασκευαστή καραμελών Cadbury. Η Green & Black παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας, κυρίως βιολογικής σοκολάτας. Η πιο σκούρα μπάρα σοκολάτας τους περιέχει 85 τοις εκατό κακάο. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα Green & Black, αυτή η σοκολατένια μπάρα αποτελείται από όλα τα οργανικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του οργανικού σοκολατούχου υγρού, του οργανικού βούτυρου κακάο και της οργανικής σκόνης κακάου με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αν και οι σκούρες μπάρες σοκολάτας είναι γνωστές πικρά, η Green & Black προσθέτει τη βιολογική βανίλια Madagascan για να αντισταθμίσει τις έντονες γεύσεις αυτής της πλούσιας σε σοκολάτα bar κακάου. Άλλα προϊόντα Green & Black περιλαμβάνουν 72% οργανική μπάρα ψησίματος και 100% σκόνη κακάο δίκαιου εμπορίου.

Ghiradelli

Ο Αμερικανός παραγωγός σοκολάτας, Ghiradelli, προσφέρει μια ποικιλία προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε κακάο. Ενώ αυτά τα προϊόντα δεν είναι κατασκευασμένα με βιολογικά συστατικά, περιέχουν όλα τα φυσικά συστατικά. Το Ghiradelli προσφέρει ένα μπαρ με σοκολάτα κακάο 86 τοις εκατό που ονομάζεται Midnight Reverie. Η γεύση της περιγράφεται στον ιστότοπο Ghiradelli ως βαθύ και γεμάτο με ένα σκούρο κεράσι και αποξηραμένα δαμάσκηνα. Αυτή η εταιρεία προσφέρει επίσης δύο τύπους μπαχαρικών σοκολάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο: το 100 τοις εκατό χωρίς ζαχαροπλαστική γραμμή ψησίματος σοκολάτας και το 70 τοις εκατό γλυκόπικρη σοκολάτα ψησίματος μπαρ.

Γρενάδα

Ο παραγωγός σοκολάτας μικρής κλίμακας, η Γρενάδα, προσφέρει μια ποικιλία από προϊόντα με σοκολάτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Το κακάο και το βούτυρο κακάο που χρησιμοποιούνται στις σκούρες μπάρες σοκολάτας προέρχονται από οργανικά ελαιόδενδρα κακάο στη Γρενάδα, που πληρούν τα πρότυπα του Εθνικού Οργανικού Προγράμματος του USDA, αναφέρει η ιστοσελίδα της Γρενάδας. Η πιο σκούρα σοκολάτα της εταιρείας κατασκευάζεται με 82% κακάο. Αυτή η μπάρα σοκολάτας έχει μια έντονη, αλλά φρουτώδη γεύση κακάου όπως περιγράφεται από την ιστοσελίδα της Γρενάδας. Δεν υπάρχει προστιθέμενο βούτυρο κακάο στο 82% μπαρ σοκολάτας. αντί περιέχει ένα οργανικό γαλακτωματοποιητή λεκιθίνης σόγιας.

Dagoba

Η Dagoba Organic Chocolates παράγει μια ξεχωριστή ποικιλία προϊόντων μαύρης σοκολάτας που περιέχουν περισσότερο από 70 τοις εκατό κακάο. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα Dagoba, η σκιά μαύρης σοκολάτας Eclipse έχει βαθμολογία 87% για το κακάο. Η Dagoba Organic Chocolates προσφέρει έναν καινοτόμο τρόπο για να ενισχύσετε τα αντιοξειδωτικά σας επίπεδα απολαμβάνοντας ένα ζεστό φλιτζάνι πλούσιο, σκοτεινό πόσιμο.Αυτά τα προϊόντα πόσιμης σοκολάτας περιέχουν υψηλό ποσοστό οργανικού κακάου. Επιπλέον, η βιολογική χωρίς ζάχαρη σοκολάτα ψησίματος της εταιρείας μπορεί να υπερηφανεύεται για 100 τοις εκατό περιεχόμενο κακάο.