Οφέλη ενός κρεμμυδιού την ημέρα για απώλεια βάρους

Η παλιά παροιμία για ένα μήλο την ημέρα μπορεί να ισχύει και για το κρεμμύδι. Και τα δύο κομμάτια των προϊόντων είναι πλούσια σε ίνες, θρεπτικά συστατικά και ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται quercetin, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στην απώλεια βάρους. Τα κρεμμύδια είναι επίσης εύκολο να προστεθούν σε μια ποικιλία πιάτων, προσφέροντας το πλεονέκτημα της αρωματικής ουσίας χαμηλών θερμίδων.

Βίντεο της Ημέρας

Καύση θερμίδων

Τα κρεμμύδια είναι μια καλή πηγή της αντιοξειδωτικής quercetin. Η κερκετίνη μπορεί να συμβάλει στην αύξηση της κατανάλωσης ενέργειας ή της καύσης θερμίδων στο σώμα σας ενώ μειώνει επίσης τη φλεγμονή, λέει η Laura K. Stewart, επικεφαλής συγγραφέας για μια μελέτη του 2008 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Metabolism". Ωστόσο, απαιτούνται αυστηρότερες έρευνες για να καταστούν δυνατά συμπεράσματα. Ένα πρόβλημα με πολλές μελέτες κουρσετίνης είναι οι ανακριβείς πληροφορίες σχετικά με την ποσότητα της ένωσης που παρέχεται πραγματικά, γεγονός που οδηγεί σε αβεβαιότητα σχετικά με την αποτελεσματική δόση της quercetin που απαιτείται για να έχει αποτελέσματα, σημειώνει ο Stewart. Επιπλέον, το σώμα σας μπορεί να προσαρμοστεί στις πρώιμες επιπτώσεις του αντιοξειδωτικού στις δαπάνες ενέργειας, μειώνοντας έτσι το όφελος του με την πάροδο του χρόνου, λέει ο Stewart. Αυτό το αντιοξειδωτικό βρίσκεται επίσης στα μήλα, το τσάι, τα εσπεριδοειδή και το κόκκινο κρασί, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland.

Το μαγείρεμα με κρεμμύδια είναι ένας καλός τρόπος για να προσθέσετε γεύση στα τρόφιμά σας χωρίς να προσθέσετε πολλές επιπλέον θερμίδες, όπως τα λιπαρά και τα έλαια τείνουν να κάνουν, συνιστά ο Fred A. Stutman, συγγραφέας των 100 Συμβουλών για την Απώλεια βάρους που πραγματικά λειτουργούν. "Συνδυάζοντας το κρεμμύδι με το σκόρδο είναι ένας ιδιαίτερα νόστιμος τρόπος για να επιτευχθεί αυτό. Η αύξηση του όγκου ενός πιάτου με τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως με την προσθήκη κρεμμυδιών, σας βοηθά επίσης να αισθανθείτε πληρέστερη για λιγότερες θερμίδες, σύμφωνα με την κλινική Mayo. Ένα μέτριο κρεμμύδι έχει 44 θερμίδες, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου.

Οφέλη από Οπτικές Ίνες

Η προσθήκη κρεμμυδιών σε ένα πιάτο μπορεί να σας βοηθήσει να κερδίσετε περισσότερες ίνες, σύμφωνα με το βιβλίο του Reader's Digest, "Fight Back With Food. "Το Fiber είναι το μέρος μιας φυτικής τροφής που δεν μπορείτε να αφομοιώσετε. Η κατανάλωση ινών σας βοηθάει να παραμείνετε γεμάτοι περισσότερο, πράγμα που σας βοηθά να ελέγξετε το βάρος σας. Βοηθά επίσης στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με την κλινική Mayo. Ένα μεσαίο κρεμμύδι έχει 1. 9 γρ. Ινών, σύμφωνα με το USDA. Η κουρσετίνη στα κρεμμύδια μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αύξηση των "καλών" επιπέδων χοληστερόλης λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας, γεγονός που ενισχύει τη γενική υγεία, λέει η ιρλανδική διατροφολόγος Anne Collins.