Αυτή η συνταγή Brownie είναι τόσο υγιής που μπορείτε να την φάτε για πρωινό (Σοβαρά)

Γεγονός διασκέδασης: Όλη η ομάδα του Byrdie Australia λατρεύει στο βωμό της Teresa Cutter. Όχι μόνο είμαστε ομοιόμορφα εμμονή με την Υγιεινή Chef's ευεξία-ενισχύοντας τις ερμηνείες συνήθως-κακό για σας επιδόρπια όπως lamingtons και μήλο πίτα, χτύπησε συχνά το site της για θρεπτικά ιδέες δείπνο και εύκολη επιλογές σνακ. Με το Πάσχα λίγο περισσότερο από δεκαπενθήμερο, ψάχνουμε και πάλι στον Κέτερ για ιδέες για το πώς να αντικαταστήσουμε τη γλυκιά γεύση που έχει υποστεί ζάχαρη με κάτι λίγο πιο θρεπτικό. Αποδεικνύεται ότι η τέλεια λύση κρύβεται στην τελευταία EDM - μια συνταγή τόσο υγιεινή, θα μπορούσατε να την φάτε για πρωινό.

(Σοβαρά.) Η συνταγή brownie που ακολουθεί είναι εξευγενισμένη ζάχαρη, γλουτένη, αυγό, σόγια και χωρίς γαλακτοκομικά (phew), και περιλαμβάνει ακόμη και μια σερβίρισμα λαχανικών μέσω φρυγμένης γλυκοπατάτας. Είναι νόστιμο, ναι, αλλά θα σας κάνει επίσης να νιώσετε ενάρετος γνωρίζοντας ότι έχετε ικανοποιήσει το γλυκό δόντι σας χωρίς να παραδώσετε την επεξεργασμένη σοκολάτα.

Κρατήστε κύλιση για τη συνταγή.

Γλυκό πατάτα Brownie Συνταγή

Κάνει 25 με 30 μερίδες.

Συστατικά

500 γρ. Γλυκιά πατάτα, ψύξη και θραύση

200 γραμμάρια κρύου πιεστηρίου, στερεά κατάσταση

125ml οργανικό σιρόπι σφενδάμου

2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας

60 γραμμάρια ακατέργαστης σκόνης κακάο

6 νωρίς ημερομηνίες, pitted

300 γραμμάρια αμυγδάλου

Ζαχαροαλοιφή

2 ώριμα αβοκάντο, αφαιρούνται σπόροι

8 νωρίς ημερομηνίες, pitted

60 ml γάλακτος νερού ή αμυγδάλου

60 g ψυχρής πίεσης λάδι καρύδας, στερεά κατάσταση

60 γραμμάρια ακατέργαστης σκόνης κακάο

2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας

Πιάστε το αλάτι της θάλασσας

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 160 ° C με ανεμιστήρα.

Συνδυάστε τη γλυκοπατάτα, το λάδι καρύδας, το σιρόπι σφενδάμου, τη βανίλια, τη σκόνη κακάο και τις ημερομηνίες σε ένα επεξεργαστή τροφίμων, και επεξεργαστείτε σε 2 με 3 λεπτά μέχρι ομαλό και κρεμώδες.

Προσθέστε το αμυγδάλιο και επεξεργαστείτε ξανά για ακόμα ένα λεπτό μέχρι να συνδυαστεί.

Βάλτε το σε ένα δίσκο ψησίματος 30 x 20 cm και εξομαλύνετε την κορυφή και στη συνέχεια ψήστε για περίπου 45 έως 50 λεπτά.

Αφαιρέστε από το φούρνο και ψήστε.

Για να πάτε πάγωμα.

Προσθέστε όλα τα γλάστρες σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και αναβοσβήνετε για 2 λεπτά, μέχρι ομαλά και κρεμώδη.

Διαδώστε το πάνω μέρος του καφέ και απολαύστε.

Για περισσότερες υγιείς ιδέες ψησίματος, ελέγξτε το πιο πρόσφατο βιβλίο μαγειρικής της Cutter παρακάτω.