Ποιο θεωρείται ένα υγιεινό πρωινό;

απώλεια, προστασία από ασθένειες και να κάνουν ολόκληρο το σώμα σας να λειτουργεί καλύτερα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Το πρωινό μπορεί επίσης να βελτιώσει τη συγκέντρωση και τη διάθεση. Τα συστατικά ενός υγιεινού πρωινού είναι παρόμοια με οποιοδήποτε υγιεινό γεύμα, με έμφαση στα θρεπτικά συστατικά. Η προετοιμασία για ένα υγιεινό πρωινό μπορεί συχνά να γίνει το βράδυ πριν, απελευθερώνοντας το πολυάσχολο πρωινό σας.

Χαρακτηριστικά

Ένα υγιεινό πρωινό περιέχει μία ή περισσότερες από τέσσερις βασικές ομάδες τροφίμων: ολικής αλέσεως, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και φρούτα και λαχανικά. Ολόκληροι κόκκοι παρέχουν υδατάνθρακες για να τροφοδοτούν την καθημερινή δραστηριότητα και τις ίνες για να διατηρήσουν το πεπτικό σύστημα σε καλή κατάσταση. Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομείο παρέχει ασβέστιο και βιταμίνη D για να διατηρούν τα οστά ισχυρά. Η χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρωτεΐνη παρέχει τα δομικά στοιχεία αμινοξέων για κυτταρική επισκευή και παραγωγή. Τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και φυτοχημικά που διατηρούν τη λειτουργία των κυτταρικών διαδικασιών και προστατεύουν το σώμα από ασθένειες.

Μικροθρεπτικά συστατικά

Πολλοί άνθρωποι δεν παίρνουν αρκετά θρεπτικά συστατικά στη διατροφή τους. το πρωινό μπορεί να είναι μια ευκαιρία να φορτώσετε μπροστά την ημέρα σας με βιταμίνες και ανόργανα συστατικά που ίσως να χάσετε διαφορετικά. Ακόμα καλύτερα, οι πιο παραδοσιακές τροφές πρωινού διαθέτουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται περισσότερο οι άνθρωποι. Ο χυμός πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Αυγά, κρέατα πρωινού όπως καναδικό μπέικον ή λουκάνικο και εμπλουτισμένα δημητριακά μπορούν να παράσχουν σίδηρο. Το γάλα και το γιαούρτι είναι μεγάλες πηγές ασβεστίου. Το φυλλικό οξύ υπάρχει στα ενισχυμένα προϊόντα ολικής αλέσεως και τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν ένα ευρύ φάσμα αναγκαίων θρεπτικών ουσιών.

Επιλογές

Σε ένα εστιατόριο ή όταν παίρνετε γρήγορο φαγητό για πρωινό, θυμηθείτε να αποφύγετε υψηλά επίπεδα αλατιού, κορεσμένων λιπαρών και ζάχαρης. Αναζητήστε 100 τοις εκατό χυμούς φρούτων και στοιχεία μενού που αναφέρονται ως καρδιά-υγιή ή ελαφριά. Εάν είναι απαραίτητο, ζητήστε να αλλάξετε τα πιάτα για να μειώσετε τα επίπεδα αλατιού ή λίπους. Για παράδειγμα, σε ένα εστιατόριο επιλέξτε ολόκληρο το τυρί σίτου με το πρωινό σας αντί για λευκό τοστ και ζητήστε να απομακρυνθεί το τυρί πλήρους λίπους από την ομελέτα σας.

Παραδείγματα

Τα μαγειρεμένα ζεστά δημητριακά, όπως πλιγούρι βρώμης, που σερβίρονται με μούρα και ένα ποτήρι γάλα μπορούν να προσφέρουν δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά προϊόντα και φρούτα για πρωινό. Αποφεύγετε την άμεση πλιγούρι βρώμης με προστιθέμενα σάκχαρα και επιλέξτε αντίδια βρώμης ή βρώμης. Ολόκληρα σιτηρά ζεστά δημητριακά μπορούν να γίνουν το βράδυ πριν και αποθηκεύονται στο ψυγείο. Μια άλλη επιλογή είναι μια ομελέτα λευκού αυγού με σπανάκι και τυρί. Οι βάφλες ολικής αλέσεως με το φυστικοβούτυρο και ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού στο πλάι είναι μια άλλη ιδέα υγιεινού πρωινού. Δεν χρειάζεται να τρώτε το ίδιο είδος πρωινού καθημερινά, αλλά με λίγες επιλογές αναμονής μπορεί να εξαλειφθεί η ανάγκη να αποφασίσετε τι να κάνετε κάθε πρωί.

Θέματα

Η τοποθέτηση ενός υγιεινού πρωινού το πρωί δεν χρειάζεται να είναι δύσκολη, αλλά σε μερικές μέρες μπορεί να νιώσετε σαν να μην έχετε χρόνο να βάζετε μαζί ένα πρωινό γεύμα. Λαμβάνοντας υπόψη τις οδηγίες για τη διατροφή πρωινού μπορεί να σας βοηθήσει να αποφασίσετε τι να φάτε τις ημέρες όταν βιάζεστε. Αντί να φτάσετε για ζαχαρούχα αρτοσκευάσματα ή δημητριακά όταν βρίσκεστε εν κινήσει, επιλέξτε ένα υγιεινό πρωινό μπαρ ή ένα κομμάτι φρυγανιάς ολόκληρου σιταριού και ένα μήλο για να σας παρασύρουν μέχρι να μπορείτε να φάτε κάτι πιο σημαντικό.