Ποια είναι τα οφέλη από τη χυμό λαχανικών και φρούτων;

Οι χυμοί εξουδετερώνουν τα τρόφιμα σε μικρά κομμάτια που περιστρέφονται για να εξαγάγουν το χυμό από τον πολτό. Η αποξήρανση είναι ένας τρόπος συμπλήρωσης της διατροφής σας με τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν σε ολόκληρα τρόφιμα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Είτε είστε νηστεία, δίαιτα ή συμπληρώνοντας μια ήδη υγιεινή διατροφή, ο χυμός μπορεί να προσφέρει ένα ευρύ φάσμα βιταμινών και μετάλλων για να στηρίξει την υγεία σας.

Βίντεο της Ημέρας

Τύποι χυμών

->

Μπορείτε να χυμώνετε πολλά είδη φρούτων και λαχανικών. Φωτογραφία Credit: gece33 / iStock / Getty Images

Διάφοροι τύποι χυμών μπορούν να επιτύχουν διαφορετικά πράγματα για το σώμα σας. Η αποξήρανση των λαχανικών παρέχει άφθονες βιταμίνες και μέταλλα, αλλά πολύ μικρή επίδραση στο σάκχαρό σας, καθώς τα λαχανικά είναι γενικά χαμηλά σε ζάχαρη. Ο χυμός φρούτων παρέχει μια πολύ νόστιμη περιποίηση, γεμάτη με τη διατροφή αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καθώς ένα μικρό ποτήρι χυμού μήλων θα απαιτήσει συνολικά τέσσερα έως πέντε μήλα, πάνω από 350 θερμίδες και 85 γραμμάρια ζάχαρης, σύμφωνα με το USDA National Nutrient Βάση δεδομένων. Χυμοί χόρτου όπως κριθάρι, βρώμη και χόρτο σιταριού είναι εξαιρετικοί τρόποι για να βρείτε την πλούσια χλωροφύλλη που βρίσκεται σε βαθιά πράσινα τρόφιμα, μαζί με άλλα μέταλλα, σύμφωνα με το τεύχος του περιοδικού "Nutrients" του Ιανουαρίου 2011.

Σημασία για την υγεία

->

Αποχυμωτικά λαχανικά. Photo Credit: AwakenedEye / iStock / Getty Images

Η αποξήρανση είναι μια μεγάλη λεωφόρος συμπληρωματικής υγειονομικής υποστήριξης αν δεν μπορείτε να καταναλώσετε επαρκείς ποσότητες πραγματικών φρούτων και λαχανικών. Μπορεί να μην σας αρέσει η γεύση ή η υφή των πραγματικών τροφών, οπότε ο χυμός τους και η ανάμειξή τους μαζί σας μπορεί να σας κάνει πιο ικανό να καταναλώνετε φρούτα και λαχανικά που συνήθως δεν θα φάτε, σύμφωνα με τον Doctoroz. com. Εάν είστε σε υγρή διατροφή για ένα συγκεκριμένο θέμα υγείας, ο χυμός είναι ο βέλτιστος τρόπος για να στηρίξετε τη γενική σας υγεία.

Οφέλη από τα φρούτα

->

Τα φρούτα είναι ιδανικά για γεύση και χρώμα. Το φρούτο είναι πολύ πλούσιο σε γεύση και χρώμα και μπορεί να δημιουργήσει πολύ χυμούς χυμού που υποστηρίζουν τη γενική υγεία και την ευημερία σας. Ο χυμός φρούτων είναι γλυκός και παρέχει ένα πλήρες και ικανοποιημένο συναίσθημα καθώς το απολαμβάνετε. Ο χυμός φρούτων είναι βέλτιστος για τα παιδιά, καθώς τα παιδιά απολαμβάνουν γλυκές γεύσεις και καταναλώνουν άφθονα θρεπτικά συστατικά, καθώς τρώνε φρέσκο ​​χυμό. Μια μελέτη στο τεύχος του 2010 του περιοδικού "Προώθηση της Υγείας" αναφέρει ότι ο χυμός παρέχει πολύτιμη διατροφή στους νέους ενήλικες και η κατανάλωση 100% χυμού συνδέεται με τη χαμηλότερη κατανάλωση συνολικού λίπους και προστιθέμενων σακχάρων.

Οφέλη από την αποξήρανση λαχανικών

->

Τα λαχανικά παρέχουν διατροφή. Photo Credit: Olmarmar / iStock / Getty Images

Τα λαχανικά αποξήρανσης προσφέρουν άφθονη διατροφή μέσω μιας γρήγορης και εύκολα προσιτής λεωφόρου. Η κατανάλωση ενός ποτηριού σπανάκι, μπρόκολο, καλαμπόκι και σέλινο 8 ουγκιών θα παράσχει περισσότερα από 45 φλαβονοειδή, με τίτλο kaempferol και quercetin στην κορυφή της λίστας, σύμφωνα με μελέτη του περιοδικού Journal of Agricultural and Food Chemistry του 2009. Αυτά τα φλαβονοειδή συνδυάζουν τόσο τα αντιοξειδωτικά όσο και τα αντιφλεγμονώδη οφέλη με τρόπο που προσδίδει στην κρέμα και σε άλλα βαθιά πράσινα τρόφιμα έναν κορυφαίο διατροφικό ρόλο σε σχέση με την αποφυγή χρόνιας φλεγμονής και οξειδωτικού στρες, σύμφωνα με την Nutrition-and-You. com. Τα μη λαχανικά αμύλου, όπως τα φυλλώδη πράσινα, το σέλινο και το μπρόκολο, που έχουν αποξηρανθεί με βότανα, όπως η μέντα ή το κοράνι, μπορούν να δημιουργήσουν τονωτικό για την τόνωση της υγείας χωρίς σημαντικό αντίκτυπο στο σάκχαρο του αίματος.

Σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη

Οι χυμοί από φρούτα και αμυλούχα λαχανικά όπως τα καρότα ή τα τεύτλα μπορούν να περιέχουν πολλή ζάχαρη, η οποία μπορεί να είναι επιβλαβής για τους διαβητικούς και μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σωματικού βάρους. Χρησιμοποιήστε το χυμό ως συμπληρωματικό εργαλείο στη διατροφή σας. Πολλοί χυμοί μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα όπως διάρροια και κράμπες, υποδηλώνει η Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου. Χυμοί λαχανικών για το μεγαλύτερο μέρος του ποτού σας, στη συνέχεια, προσθέστε ένα μικρό στοιχείο φρούτων για να δοκιμάσετε.