Ποια είναι τα οφέλη των υγιεινών σχολικών γευμάτων;

Στο πλαίσιο του Healthy, Hunger -Ο νόμος περί ελεύθερων παιδιών που θεσπίστηκε το 2010, οι πολιτικές του Εθνικού Προγράμματος Γεύματος Σχολής αναθεωρήθηκαν για να εξασφαλίσουν καλύτερα ότι τα παιδιά λαμβάνουν ένα διατροφικά υγιές γεύμα. Οι αλλαγές διασφαλίζουν ότι τα σχολεία προσφέρουν φρούτα και λαχανικά, ολόκληρα δημητριακά, χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και περιορίζουν τις θερμίδες, τα κορεσμένα λιπαρά και το νάτριο. Ως γονέας, μπορείτε να ακολουθήσετε αυτές τις ίδιες οδηγίες εάν συσκευάσετε το γεύμα του παιδιού σας. Ένα υγιεινό γεύμα στο σχολείο παρέχει υγιεινή διατροφή για να δημιουργήσει μια ζωή υγιεινών συνηθειών και την ενέργεια που χρειάζεται το παιδί σας για το υπόλοιπο της μέρας της.

Βίντεο της Ημέρας

Παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά

Είναι ζωτικής σημασίας το παιδί σας να τρώει ένα υγιεινό γεύμα, επειδή το μεσημεριανό γεύμα προσφέρει το ένα τρίτο των καθημερινών θερμίδων του. Θέλετε να κάνετε αυτές τις θερμίδες να προσφέρονται δίνοντάς σας θρεπτικά συστατικά. Τα παιδιά που τρώνε ένα υγιεινό γεύμα έχουν υψηλότερη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών όχι μόνο για μεσημεριανό γεύμα αλλά και για όλη την ημέρα - σε σύγκριση με τα παιδιά που δεν το κάνουν - σύμφωνα με την ιστοσελίδα, Fuel Up to Play 60. Εάν το σχολείο του παιδιού σας επιστρέφεται ομοσπονδιακά για τα γεύματα του σχολείου, να είστε σίγουροι ότι το μεσημεριανό γεύμα του του παρέχει το ένα τρίτο των καθημερινών αναγκών του σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Α και C, σίδηρο και ασβέστιο, οι οποίες είναι κρίσιμες θρεπτικές ουσίες που συχνά λείπουν από τη διατροφή του παιδιού.

Αποτρέπει την παχυσαρκία

Δρ. Ο Dan Taber, ερευνητής του ερευνητικού προγράμματος Bridging the Gap, δήλωσε στο Ίδρυμα Robert Wood Johnson ότι η παροχή παιδιών με υγιεινά τρόφιμα στο σχολείο αποτελεί βασικό βήμα για τη μείωση των παιδικών ποσοστών παχυσαρκίας. Τα σχολικά μενού ή τα τρόφιμα από το σπίτι με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά μπορεί να οδηγήσουν σε παχυσαρκία και σε συναφείς καταστάσεις υγείας, που περιλαμβάνουν διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση. Υγιεινές επιλογές, όπως τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, ολόκληρα δημητριακά, φρούτα, λαχανικά, όσπρια και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλού βάρους, θα γεμίσουν το παιδί σας και θα τον κρατήσουν γεμάτο περισσότερο. Αυτό μπορεί να αποτρέψει την ανεπιθύμητη αύξηση του σωματικού βάρους και τις χρόνιες συνθήκες υγείας.

Ενισχύει την ενέργεια και τις βαθμίδες

Όταν τα παιδιά δεν τρώνε ένα υγιεινό γεύμα, είναι πιο δύσκολο για αυτούς να συγκεντρωθούν στο σχολείο και να συγκεντρώσουν ενέργεια για δραστηριότητες μετά το σχολείο.Είναι επίσης πιο πιθανό να φτάσουν για ανθυγιεινά σνακ αργότερα το απόγευμα. Προσφέροντας ένα υγιεινό σχολικό γεύμα, το παιδί σας θα πάρει την ενέργεια που χρειάζεται για την εξουσία μέχρι το απόγευμα. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2008 στην «Εφημερίδα της Σχολικής Υγείας» εξέτασε τις διατροφικές συνήθειες περίπου 5, 000 μαθητών. Τα παιδιά που έτρωγαν περισσότερα φρούτα, λαχανικά και πρωτεΐνες και λιγότερες θερμίδες από το λίπος, είχαν καλύτερη απόδοση σε δοκιμασίες γραμματισμού σε σύγκριση με τα παιδιά με δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και με υψηλή περιεκτικότητα σε άλατα.