Βιταμίνες για το Ήπαρ και τα Νεφρά

Το ήπαρ είναι ο μεγαλύτερος αδένας στο ανθρώπινο σώμα και το μοναδικό εσωτερικό όργανο που έχει την ικανότητα να αναγεννάται. Οι βασικές του λειτουργίες περιλαμβάνουν την έκκριση της χολής, την αποθήκευση βιταμινών, την πήξη του αίματος και την καταστροφή των βακτηριδίων. Το συκώτι λειτουργεί επίσης ως παράγοντας αποτοξίνωσης με τη διάθεση τοξικών ουσιών μέσω των νεφρών και των εντέρων.

Βίντεο της Ημέρας

Τα νεφρά διατηρούν την ισορροπία του νερού στο σώμα, βοηθούν στη χημική ισορροπία και απομακρύνονται απόβλητα. Υπάρχουν ορισμένες βιταμίνες απαραίτητες για την αποτελεσματική λειτουργία του ήπατος και των νεφρών.

Βιταμίνη Β6

Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland, η βιταμίνη B6 είναι απαραίτητη για ένα υγιές συκώτι και νεφρά. Η βιταμίνη Β6 είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που παίζει βασικό ρόλο στη μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια και στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Υγιείς πηγές βιταμίνης Β6 περιλαμβάνουν γογγύλια, μπρόκολο, ψάρι, αυγά, γάλα και τυρί. Η βιταμίνη Β6 βοηθά επίσης στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος, του μεταβολισμού των πρωτεϊνών και στη μείωση της εμφάνισης των νεφρών.

Η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την απορρόφηση του ασβεστίου και για την υγιή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η Ιστοσελίδα του Πανεπιστημίου του Κολοράντο αναφέρει ότι το διαιτητικό ασβέστιο δεν απορροφάται αποτελεσματικά απουσία βιταμίνης D. Οι άνθρωποι που πάσχουν από ηπατική νόσο μπορούν να ωφεληθούν από τη βιταμίνη D, η οποία είναι επίσης απαραίτητη για την αποτελεσματική λειτουργία των νεφρών. Πιστεύεται ότι επιβραδύνει την πρόοδο της χρόνιας ηπατικής νόσου, επίσης, σύμφωνα με την Εθνική Βιβλιοθήκη της Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Αμερικής. Σημαντικές πηγές διατροφής της βιταμίνης D περιλαμβάνουν σκούρα, φυλλώδη λαχανικά, γάλα, ιχθυέλαια, αυγά και εμπλουτισμένα δημητριακά.

Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που προστατεύει το ήπαρ με την τόνωση της παραγωγής ενζύμων αποτοξίνωσης και βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου. Βοηθά επίσης στην πρόληψη και τη διάλυση των λίθων των νεφρών. Η πρόσληψη βιταμίνης C με βιταμίνες συμπλέγματος Β μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των ηπατικών διαταραχών όπως η κίρρωση και η ηπατίτιδα. Σημαντικές πηγές περιλαμβάνουν τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια και το γκρέιπφρουτ, καθώς και το ακτινίδιο, τον ανανά, το μπρόκολο και το κόκκινο πιπέρι.

Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη η οποία εμποδίζει την οξείδωση των βιταμινών Α και των απαραίτητων λιπαρών οξέων στα κύτταρα. Ως αντιοξειδωτικό, βοηθά το ήπαρ με τη διαδικασία της αποτοξίνωσης και κατά το σπάσιμο των λιπών. Σύμφωνα με μελέτη του Κολλεγίου Ιατρικής του U. C. Irvine, οι υψηλές δόσεις βιταμίνης Ε μπορεί να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ειδικά σε ασθενείς με νεφρική νόσο. Μια άλλη μελέτη από το Τμήμα Βιολογικών και Χημικών Επιστημών του Πανεπιστημίου του Essex δείχνει ότι η διατροφική συμπλήρωση με βιταμίνη Ε μπορεί να μειώσει το οξειδωτικό στρες, επιβραδύνοντας έτσι την πρόοδο της νεφροπάθειας.Υγιείς πηγές βιταμίνης Ε είναι ξηροί καρποί, μπρόκολο και σπανάκι.