Τρόφιμα χωρίς ζάχαρη
Πίνακας περιεχομένων:
- Τρόφιμα
- Τα νωπά λαχανικά και φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης, άπαχο κρέας και θαλασσινά, απλά χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά και ξηροί καρποί και σπόροι διατροφή. Τα φρούτα περιέχουν φυσική ζάχαρη καθώς και βασικές βιταμίνες, θρεπτικές ουσίες και φυτικές ίνες. Είναι μια πολύ πιο υγιεινή πηγή γλυκύτητας από τα τρόφιμα με προσθήκη ζάχαρης, επομένως μπορείτε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Το ίδιο ισχύει και για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία περιέχουν τη φυσική λακτόζη ζάχαρης. Όσο αποφεύγετε τα αρωματισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα με προστιθέμενα σάκχαρα, δεν θα παραβιάσετε τους κανόνες.
- Ως επί το πλείστον, θα πρέπει να αποφεύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία είναι η κύρια πηγή σακχάρων στην αμερικανική διατροφή. Σύμφωνα με την American Heart Association, οι κορυφαίες πηγές σακχάρων στη μέση διατροφή είναι τα αναψυκτικά, τα μπισκότα, τα κέικ, οι πίτες, τα καραμέλα, τα φρούτα, τα γλυκαντικά της ζάχαρης, τα γαλακτοκομικά επιδόρπια και τα γλυκατικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Η απαγόρευση των επεξεργασμένων τροφών και η επιλογή ολόκληρων τροφών, όποτε είναι δυνατόν, μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τον προγραμματισμό του γεύματος σε δίαιτα χωρίς ζάχαρη.
- Ακόμα και επεξεργασμένα τρόφιμα που δεν θα σκέφτονται να περιέχουν πρόσθετα ζάχαρα μπορεί να έχουν αρκετά. Τα καρυκεύματα είναι κοινές κρυφές πηγές ζάχαρης. Το κέτσαπ, για παράδειγμα, μπορεί να περιέχει σχεδόν 40 γραμμάρια προστιθέμενων σακχάρων ανά φλιτζάνι. Η σάλτσα μπάρμπεκιου, οι μαρινάδες και οι σάλτσες για σαλάτα αποτελούν άλλες κοινές πηγές κρυφών προστιθέμενων σακχάρων. Άλλα τρόφιμα που περιέχουν συχνά προστιθέμενα σάκχαρα είναι οι κόκκοι σιτηρών, τα δημητριακά και οι σάλτσες ζυμαρικών. Μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες για να αναζητήσετε ζάχαρη στον κατάλογο των συστατικών, καθώς και το μέλι, τη φρουκτόζη, τη μελάσα, το σιρόπι και οτιδήποτε τελειώνει με "-όσο".
- t πρέπει να είναι ήπιος ή μη ικανοποιητικός. Για πρωινό, ανακατεύετε ένα αυγό με το σπανάκι και τις ντομάτες και το σερβίρετε με μια φέτα φρυγανιά και μισό γκρέιπφρουτ. Κατά το μεσημέρι, συσκευάζετε φρέσκα χόρτα γεμάτα με φέτες λαχανικών όλων των διαφορετικών χρωμάτων, άπαχο στήθος κοτόπουλου ή φασόλια και μια ουγκιά από θρυμματισμένα καρύδια. Φορέστε τη σαλάτα σας με ελαιόλαδο και ξύδι αντί για σαλάτα σαλάτας. Για δείπνο, συνδυάστε μια μερίδα σολομού ή τόνου με μια μερίδα καφέ ρυζιού και μερικά μπρόκολα ανακατεύετε-τηγανισμένα με λίγο σησαμέλαιο και το σκόρδο.Για ένα γλυκό φινίρισμα ή ένα απογευματινό σνακ, κορυφή απλό ελληνικό γιαούρτι με φρέσκα μούρα.
Η κατανάλωση πολλών ζάχαρης μπορεί να συντομεύσει τη ζωή σας, λένε οι ερευνητές μιας μελέτης που δημοσιεύθηκε στην «JAMA Internal Medicine» τον Απρίλιο του 2014. μελέτη έδειξε ότι όσο περισσότερη ζάχαρη τρώτε, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα. Η κατανάλωση υπερβολικής ζάχαρης οδηγεί επίσης στην παχυσαρκία, τον διαβήτη και σε πολλούς άλλους πιθανούς κινδύνους για την υγεία. Η επιλογή να ακολουθήσετε μια δίαιτα χωρίς ζάχαρη είναι ένα βήμα προς την καλύτερη υγεία. Μάθετε ποια τρόφιμα πρέπει να εστιάσετε και ποια τρόφιμα είναι εκτός ορίων για να κάνετε τον προγραμματισμό γευμάτων ένα γρήγορο.
Βίντεο της ΗμέραςΤρόφιμα
Τα νωπά λαχανικά και φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης, άπαχο κρέας και θαλασσινά, απλά χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά και ξηροί καρποί και σπόροι διατροφή. Τα φρούτα περιέχουν φυσική ζάχαρη καθώς και βασικές βιταμίνες, θρεπτικές ουσίες και φυτικές ίνες. Είναι μια πολύ πιο υγιεινή πηγή γλυκύτητας από τα τρόφιμα με προσθήκη ζάχαρης, επομένως μπορείτε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Το ίδιο ισχύει και για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία περιέχουν τη φυσική λακτόζη ζάχαρης. Όσο αποφεύγετε τα αρωματισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα με προστιθέμενα σάκχαρα, δεν θα παραβιάσετε τους κανόνες.
Ως επί το πλείστον, θα πρέπει να αποφεύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία είναι η κύρια πηγή σακχάρων στην αμερικανική διατροφή. Σύμφωνα με την American Heart Association, οι κορυφαίες πηγές σακχάρων στη μέση διατροφή είναι τα αναψυκτικά, τα μπισκότα, τα κέικ, οι πίτες, τα καραμέλα, τα φρούτα, τα γλυκαντικά της ζάχαρης, τα γαλακτοκομικά επιδόρπια και τα γλυκατικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Η απαγόρευση των επεξεργασμένων τροφών και η επιλογή ολόκληρων τροφών, όποτε είναι δυνατόν, μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τον προγραμματισμό του γεύματος σε δίαιτα χωρίς ζάχαρη.
Ακόμα και επεξεργασμένα τρόφιμα που δεν θα σκέφτονται να περιέχουν πρόσθετα ζάχαρα μπορεί να έχουν αρκετά. Τα καρυκεύματα είναι κοινές κρυφές πηγές ζάχαρης. Το κέτσαπ, για παράδειγμα, μπορεί να περιέχει σχεδόν 40 γραμμάρια προστιθέμενων σακχάρων ανά φλιτζάνι. Η σάλτσα μπάρμπεκιου, οι μαρινάδες και οι σάλτσες για σαλάτα αποτελούν άλλες κοινές πηγές κρυφών προστιθέμενων σακχάρων. Άλλα τρόφιμα που περιέχουν συχνά προστιθέμενα σάκχαρα είναι οι κόκκοι σιτηρών, τα δημητριακά και οι σάλτσες ζυμαρικών. Μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες για να αναζητήσετε ζάχαρη στον κατάλογο των συστατικών, καθώς και το μέλι, τη φρουκτόζη, τη μελάσα, το σιρόπι και οτιδήποτε τελειώνει με "-όσο".
Μια μέρα στη ζωή
